Соленые белые грузди - это настоящий деликатес среди грибных заготовок. Представьте себе плотные, хрустящие грибы с добавление ароматного подсолнечного масла или с добавлением сметаны, с рубленой свежей зеленью или просто с мелко накрошенным луком. Это очень вкусно, проверено.

Соленые черные грузди получаются хрусткими, плотными и очень приятными на вкус. Их можно добавлять в салаты или подавать просто так, заправив ароматным  маслом. Приготовленные по этому рецепту соленые грузди можно хранить в холодильнике или погребе всю зиму.

Грибочками запаслись? Нет? Ну и не надо. Идём покупаем шампиньоны и готовим их по этому быстрому рецепту. Их не надо консервировать.Такие грибы можно будет уже есть на следующий день. Это так вкусно! А на вид какие красавцы! Сразу же захотелось. Присоединяйтесь - будем готовить!

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 15 августа  2012 года,

Следите за обновлениями!

****

 Грибы мариновала ещё осенью по тёткиному рецепту, а сейчас уже скоро пойдут весенние, так что рецепт обязательно пригодится.

Маринованные грибы я расфасовываю в маленькие баночки, потому что так удобнее, это чтобы потом открытая банка с остатками в холодильнике не стояла. Грибы — довольно тяжелый продукт и каждый день их есть не рекомендуется.
—-
Когда я грибочки ставлю на стол, то обязательно добавляю белого салатного лука и поливаю немного растительным маслом.

РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ БЕЛЫХ ГРИБОВ

1 кг шампиньонов

150 оливкового масла

большой пучок укропа

5-10 зубков чеснока (в зависимости от остроты какую вы предпочитаете)

20 штучек перца горошком

Немного перца красного острого молотого

100 мл винного уксуса

2 чайные ложки соли

Грибы порезать. Укроп с чесноком нашинковать. Горошины перца размельчить в ступке.

Грибы, зелень, перец, соль, красный перец и уксус выкладываем в миску и перемешиваем.

Оливковое масло доводим до кипения и заливаем грибы. Опять все перемешиваем и ждем один час.

После того как грибочки пропитаются маринадом - их можно употреблять.

На правах рекламы

Девушкам и женщинам на заметку. Вы недовольны длиной и густотой своих ресниц? Эффективный гель для роста ресниц порадует результатами уже через месяц после использования. Уменьшается выпадение ресниц и улучшается их рост. Пробуйте!

Как быстро замариновать шампиньоны?
 

Ещё  нашлось пару рецептиков  маринования грибов - шампиньонов.

Из 2,5 кг грибов выход - 5 поллитровых баночек!

Купила вчера небольшое ведерко грибов маслят для маринования. Да еще так удачно - всего лишь за 3 доллара))) Взвесила дома - получилось около 2,5 кг грибов.

Грибы хорошо промыла, удаляя веточки и травинки, слегка очищая ножки от грязи, поместила в большую кастрюлю. Опять промыла и залила теплой водой. Поставила на огонь.

Когда вода закипела - воду слила и залила холодной водой. Поставила на огонь и варила около получаса. В конце варки я добавила неможечко уксуса, чтобы грибы не темнели.

Как я мариновала маслята

Для любителей корейской кухни и не только.

Ох , грибочки ! А -  это, очень быстрые грибочки. Проверьте сами

Пикантный вкус и отличная закуска.

 Грибы маринованные по корейски очень вкусное блюдо и съедается на ура! Домашние часто просят приготовить грибы маринованные по корейски.

Маринованные шампиньоны – очень легкая в приготовлении, вкуснейшая закуска на все случаи жизни. Правда, в магазинах баночки с симпатичными грибочками стоят дороговато. Что удивительно: процесс приготовления маринованных шампиньонов до смешного прост.

Один раз попробуйте замариновать шампиньоны - и, я уверена, этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой!

Рецепт