Салат "Фантастиш" |
Салат этот я попробовала впервые, купив его в магазине на обед. Вообще, у этого салата название "Фантазия", но т. к. на сайте уже есть салаты "Фантазии", "Фентези" и т. д., то я название переделала под "Фантастиш". И он мне так понравился, что я, тщательно изучив состав, решила его приготовить. Тем более, ничего сложного в приготовлении нет... да и продукты все самые простые
|
Ликер из красной рябины в домашних условиях - Горько? Сладко? Терпко? Вкусно!!! |
Рябиновый ликер – один из самых интересных «женских» напитков, в котором совмещается феерический букет самых различных вкусов: кислота, сладость, горечь, терпкость. Это – действительно необычный, весьма ароматный, в меру благородный напиток, которое обязательно порадует алкогольных эстетов и любителей оригинальных вкусовых ощущений.
|
Салат из корейской морковки и курицы - вкус у него яркий и запоминающийся, но при этом совсем ненавязчивый и абсолютно нетяжелый. |
Салат из корейской морковки и курицы и болгарского перца – это отличная закуска к столу, которую можно легко и быстро приготовить из простых бюджетных продуктов. В салате довольно интересно сочетается отварное мясо курицы с овощами и пряной корейской морковью.
|
НОВЕЙШАЯ ШАРЛОТКА — ХИТ СЕЗОНА! |
Все сладкоежки любят шарлотку. Этот легкий и несложный в приготовлении яблочный пирог хорош практически во всём, кроме своего внешнего вида. Предлагаю вашему вниманию хит сезона — рецепт новейшей шарлотки, которая украсит собой любой изысканный стол.
|
Рис жасмин с овощами и курицей - вкусно невозможно! |
Любите ли вы рис? Я до недавнего времени считала, что рис - вкусный, да, но не более того. Ещё весной в одном из небольших тайских кафе мне довелось попробовать рис впервые, с курицей и шампиньонами. Я влюбилась в этот вкус. Решив приготовить такой рис полистала интернет, увидела великое множество вариантов приготовления и ингредиентов. Но готовить решила по-своему. Рецепт у меня сложился сразу, да так, что ни убавить ни прибавить. Вкус необыкновенно гармоничный, насыщенный, с легкой остротой. Рис жасмин в таком обрамлении просто чудесно раскрывается. За прошедшие летние месяцы я готовила это блюдо наверное раз 8-9 (для меня это редкость, не люблю повторяться). И сегодня решила не просто приготовить рис, а поделиться рецептом. Угощайтесь на здоровье!
|
Мятная настойка с сумашедшим ароматом - и согреет и о лете напомнит |
Мятная настойка имеет довольно таки приятный аромат, сладковатый вкус, мягкая и легко пьется. Получаем настойку с сумашедшим ароматом. Пьется очень мягко не требуя закуски.
мятная настойка
|
Наливка смородиново-медовая - отменный кисло-сладкий вкус и имеет очень красивый красный цвет |
Вкус получился нежный и сладковатый, с отдаленной кислинкой. Цвет... впрочем вы сами видите. Начнем...
Самая обычная домашняя наливка из смородины. Красной. Очень, между прочим, вкусная и ароматная.
|
Маринованные кабачки (очень вкусные!!!) хрустящие, скрипящие, пряные |
Поспели первые кабачки. Поспешим полакомиться маринованными плодами! Захотелось отварной картошечки молодой, с душистым укропчиком! Молодые маринованные кабачки – чем не вариант закуски к картошке? Эти хрустящие, скрипящие, пряные кабачки, ничуть не уступают малосольным огурцам. Но огурчики когда еще будут, а кабачки вот они – на грядке.
Маринованный кабачки - это обалденно вкусная и оригинальная летняя закуска!!! Кто еще не пробовал, обязательно должен попробовать!!! Сочные, пикантные, хрустящие! Готовить рекомендую из маленьких молодых кабачков с нежной кожицей, сейчас как раз сезон таких, поэтому спешим готовить и пробовать!!! Угощайтесь!!!
|
Салат французских цыган |
Этот оригинальный и необычный по составу салатик я впервые попробовала у своей подруги . Казалось бы, такой непривычный на первый взгляд набор продуктов, а результат – просто отменный! Уж не знаю, откуда еще и такое непонятное название и при чем тут цыгане…
Тем не менее, сейчас я готовлю салат французских цыган довольно часто. Правда муж просит, чтобы я добавляла поменьше чеснока – но это на любителя. В качестве заправки для салата изначально используется майонез (150 граммов), но я предпочитаю готовить его самостоятельно, поэтому предлагаю и вам поступить аналогично.
Виноград для салата французских цыган нужно выбирать без косточек, иначе замучаетесь их извлекать из каждой ягодки. Сыр берите любимый твердый или полутвердый – у меня типа Российского. Ананасы отцедите от сиропа. Ну что, готовим?
|
Салат «Вершина блаженства» - готовится совершенно быстро и просто,но потрясающе вкусный |
|
загадочный салат из баклажанов вкуснотища а-ля «Монте-Карло» |
Это восхитительно, это очень-очень вкусно, это заменит даже знаменитое оливье на праздничном столе. Я далеко не про каждое блюдо пишу такие восхитительные отзывы. Бывают рецепты традиционные, бывают вкусные, бывают простые, а бывают просто НАХОДКА для праздничного стола.
Когда я приготовила салат из баклажанов а-ля «Монте Карло» и дала его попробовать, — никто из не знающих ингредиенты салата не определил из чего он приготовлен. Говорили: похоже на морскую рыбу или на грибы или это какой-то экзотический овощ. Просто загадочный и очень вкусный салат из баклажан а-ля «Монте-Карло».
Я подсмотрела этот рецепт на видео-кухне Романа Гершуни (шеф-повара ресторана «Шафран»).
Рецепт прост и дешев. А история его такова.
Ни какого отношения к городу в княжестве Монако «Монте-Карло» эти баклажаны не имеют. Просто этот рецепт придумал хозяин ресторана «Монте-Карло» в Тель-Авиве. Рецепт настолько пришелся по вкусу посетителям, что разошелся по всей стране. А теперь и за пределы своей исторической родины. Ресторана уже нет, что стало с хозяином и автором тоже не известно, но рецепт жив и носит название места где он был впервые приготовлен.
|
Заморозка клубничного лакомства. |
Очень нравится клубника замороженная в таком виде. Сохраняются все витамины, а использовать её можно куда угодно и есть её с чем душа пожелает.
|
Тесто "Забытое" - чудо-тесто... вечером замесил, утром испек |
Очень удобный вариант теста. Закинул в холодильник и забыл. Выпечка из этого теста просто тает во рту.
|
Бархатный грибной суп |
Суп - просто объедение!!! Наткнулась на рецепт совершенно случайно, а т. к. к грибам неровно дышу, сразу и сварила. Результат превзошел все ожидания!
|
Цукаты из клубники |
Очень ароматные с насыщенным вкусом цукаты, которые можно добавить в выпечку или же просто скушать с чаем.
|
Вишневый компот на зиму «Мятное наслаждение» (без стерилизации) |
Этот компот понравится тем, кто, как и я, очень любит вишни и хочет наслаждаться ими даже зимой. Рецепт очень и очень простой – редкая консервация требует так мало времени и сил, честное слово. Особенно мне нравится, что, в отличие от большинства рецептов компотов на зиму, в этом мы обходимся без утомительной для многих стерилизации.
Все гораздо проще – надо лишь несколько раз слить воду, приготовить сироп, и компот готов! Кстати, как вы наверняка поняли из заголовка, это не банальный вишневый компот, а со своей «изюминкой» — листьями мяты.
Мята очень хорошо сочетается с вишней, вы наверняка это знаете. Получается в меру сладкий напиток с восхитительным рубиновым цветом и вкусом вишни, но в добавок еще с ноткой прохлады, именно благодаря мяте. Но не буду долго вам рассказывать о прелестях этой заготовки, лучше вы сами приготовите такой компот и убедитесь в том, насколько он вкусный.
|
Как приготовить полезный кисель из овсяных хлопьев |
Овсяный кисель – это один из старожилов традиционной русской кухни. В давние времена с этим напитком связывали различные сказания и предания. Весьма вероятно, что его приготовлением занимались еще в древние года, однако официальных доказательств этому нет.
|
Ароматнейший клубничный ликёр. |
Обязательно обратите своё внимание на этот ароматнейший клубничный ликёр. Не за горами сезон клубники, так что рецептик стоит добавить в свои закладки и воспользоваться, когда пойдёт клубника. Очень вкусный и ароматный с тонкой ноткой лимона.
|
Пирожки с сыром. |
Очень понравился рецепт пирожков с сыром. Сыр можно заменить на творог или брынзу, всё равно будет вкусно. Такие пирожки очень популярны в Турции. Если Вы там бывали, то, наверное, их встречали под названием "погача". Их в основном предлагают к завтраку. Вкусно, несмотря на простой рецепт теста. Знакомьтесь с ним.
|
Наливка из клюквы — вкуснятинка необыкновенная! |
Очень приятная домашняя наливочка. В меру крепкая, в меру сладкая, в меру кисленькая. И этот рецепт я не смогла обойти стороной.
Приготовить наливку в домашних условиях несложно, на это лишь потребуется длительное время, так как главное в данном напитке - это выдержанность. Чем дольше он "созревает", тем насыщеннее и ярче получается вкус. Я делала наливку на клюкве, но можно использовать различные ягоды - вкусно получается из брусники. Крепость напитка регулируется количеством воды. Изначально я добавила 100 мл, но попробовав через неделю, мне показался напиток все еще слишком крепким. Я добавила еще 100 мл воды - крепость уменьшилась, но острота сохранилась. Если хотите получить более легкий напиток, то можно сделать пропорцию - половина водки на половину воды. Могу сказать одно - наливка была оценена по достоинству и особенно понравилась женской половине своей мягкостью и вкусом.
|
