Клубничный ликёр с лёгкой цитрусовой кислинкой - настоящее наслаждение! 

Ингредиенты 

- Свежая клубника- 1 кг
- Сахар- 250 г.
- Водка или другой алкоголь - 500 мл.
- Лимон или лайм - 1 шт.

Приготовление с shr.name/E4ETD

Хорошенько помой ягоды, удали подножки и разложи клубнику на полотенце, чтобы она высохла.

Помести ягоды в стеклянную банку и засыпь сахаром. Когда клубника пустит сок, добавь к ней алкоголь. Закрой банку и настаивай 5 недель. Время от времени содержимое банки нужно взбалтывать.

Спустя указанного срока процеди содержимое банки в другую емкость (бутылку). Только не нужно выдавливать ягоды, чтобы семечки не попали в напиток. Добавь сок и цедру лайма или лимона. Оставь напиток настаиваться еще 2 недели.

Затем профильтруй жидкость через марлю. Разлей настойку по бутылкам и оставь созревать 3 месяца в темном месте.

В итоге у тебя получится 1,5 литра невероятно ароматного клубничного ликера. Наслаждайся!

находки от Шрека Лесного