ИНГРЕДИЕНТЫ -

1 ст.муки

1 ст.манки

1 ст.кокос

1 ст.сахара

1 пакетик порошок для печенья

1 стакан раст.масла

1 ст. сок апельсина

4 яйца

ДЛЯ СИРОПА -

0,5  ст. воды

0,5 ст.сока апельсина

0,5  ст. сахара

кокос для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ -
1.   Разогреть духовку на 180 гр. и в большой посуде вручную перемешиваем все сухие ингредиенты.

   2.   Добавляем все остальные продукты и опять все перемешиваем до однородной массы и перекладываем тесто в смазанную жиром и посыпанную мукой форму (или застелить пекарской бумагой)
3.   Печь около  50 минут-до сухой зубочистки
4.   Вынимаем из плиты кекс и сразу заливаем горячим сиропом -разравниваем ножом для лучшего впитывания сиропа.
5.   Сверху  посыпаем кокосовой стружкой .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СИРОПА -

             1.   В маленькой кастрюльке довести до кипения  все ингредиенты  для сиропа и выключить газ, даем сиропу немного постоять.

Приятного чаепития.

http://www.tnuva.co.il/Pages/Home.aspx