Пирог с апельсинами "Нежность"

Суббота, 18 Октября 2014 г. 15:23 + в цитатник

Очень простой и очень быстрый пирог, из серии "гость на пороге". И вместе с тем невероятно вкусный. Всего 4 ингредиента, а какой результат! Нежный, пышный, легкий бисквит, тонкий цитрусовый аромат, свежая нотка от кусочков апельсиновой мякоти. Ну, очень вкусно!
Ингредиенты:

Яйцо куриное — 3 шт
Мука — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Апельсин (большой) — 1 шт
Масло сливочное (для смазывания формы)

Приготовление:

С половины апельсина стереть цедру, с оставшейся половины срезать тонкие полоски цедры, они пойдут на украшение.
Подготовить остальные продукты. Тесто замешивается очень быстро, буквально за 5 минут.

Апельсин почистить (я удалила и пленочки, но это не обязательно, просто они сами отставали), дольки нарезать поперек на кусочки. Это, кстати, самая долгая операция.
Желтки отделить от белков. Белки пока убрать в холодильник, а желтки растереть с помощью миксера с половиной сахара добела.
В белки добавить маленькую щепотку соли и взбить в плотную пену. Постепенно ввести

в белковую пену оставшийся сахар и цедру.
Осторожно соединить обе массы.
Сверху просеять через сито муку и аккуратно перемешать тесто методом складывания.
В конце добавить апельсины и снова аккуратно перемешать.
Форму для запекания смазать холодным сливочным маслом, выложить тесто, осторожно разровнять.
Запекать в предварительно нагретой до 190-180*С духовке 25-30 минут. Пирог немного остудить в форме, а затем аккуратно извлечь и окончательно остудить на решетке. Затем посыпать сахарной пудрой и полосками цедры.
Разрезать пирог надо очень аккуратно, верхняя корочка очень хрупкая,

Приятного чаепития!

Фото и рецепт: Нина-супербабушка

Рубрики:

Пирог
Апельсины ,мандарины,лимоны,грейфрукты,(цитрусовые
"Гости на пороге".......

Метки: пирог

Процитировано 2 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/bronza53/post340439605/">РџРёСЂРѕРі СЃ Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅР°РјРё &quot;РќРµР¶РЅРѕСЃС‚СЊ&quot;</a><br/>
	
	
	&nbsp;

РћС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ Рё РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ РїРёСЂРѕРі, РёР· СЃРµСЂРёРё &quot;РіРѕСЃС‚СЊ РЅР° РїРѕСЂРѕРіРµ&quot;. Р РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ С‚РµРј РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№. Р’СЃРµРіРѕ 4 РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Р°, Р° РєР°РєРѕР№ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚! РќРµР¶РЅС‹Р№, РїС‹С€РЅС‹Р№, Р»РµРіРєРёР№ Р±РёСЃРєРІРёС‚, С‚РѕРЅРєРёР№ С†РёС‚СЂСѓСЃРѕРІС‹Р№ Р°СЂРѕРјР°С‚, СЃРІРµР¶Р°СЏ РЅРѕС‚РєР° РѕС‚ РєСѓСЃРѕС‡РєРѕРІ Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІРѕР№ РјСЏРєРѕС‚Рё. РќСѓ, РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ!
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ &mdash; 3 С€С‚
	РњСѓРєР° &mdash; 1 СЃС‚Р°Рє.
	РЎР°С…Р°СЂ &mdash; 1 СЃС‚Р°Рє.
	РђРїРµР»СЊСЃРёРЅ (Р±РѕР»СЊС€РѕР№) &mdash; 1 С€С‚
	РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ (РґР»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ С„РѕСЂРјС‹)
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	
	РЎ РїРѕР»РѕРІРёРЅС‹ Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅР° СЃС‚РµСЂРµС‚СЊ С†РµРґСЂСѓ, СЃ РѕСЃС‚Р°РІС€РµР№СЃСЏ РїРѕР»РѕРІРёРЅС‹ СЃСЂРµР·Р°С‚СЊ С‚РѕРЅРєРёРµ РїРѕР»РѕСЃРєРё С†РµРґСЂС‹, РѕРЅРё РїРѕР№РґСѓС‚ РЅР° СѓРєСЂР°С€РµРЅРёРµ.
	... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/bronza53/post340439605/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Метки

-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пирог с апельсинами "Нежность"