Простой рулет с грибами и сыром

Суббота, 21 Августа 2010 г. 14:19 + в цитатник

Очень вкусный,нежный и быстрый в приготовлении рулет с грибами и сыром.

Дерзайте хозяюшки.

(699x654, 53Kb)

Пошаговые фото приготовления:

Ингредиенты:

Порядок приготовления:

-Слоеное тесто - 0,5 кг

-Грибы шампиньоны - 700-800 гр

-Лук репчатый - 3 небольшие головки

-Твердый сыр - 150 гр

-Крахмал - 2 ст. ложки(я делала без

крахмала)

яйцо для смазки

-

1.Измельчить лук и грибы. Пожарить на растительном масле до готовности. Остудить.

2.Потереть сыр на мелкой терке. Смешать с крахмалом.

3.Размороженное слоеное тесто тонко раскатать прямоугольником, оставив немного для украшения.

На прямоугольник выложить грибы и лук,сверху посыпать сыром.

Аккуратно (можно с помощью полотенца) свернуть тесто рулетом. Закрепить концы.

4.Положить рулет на выстланный пергаментом противень швом вниз. На верх можно положить вырезанные из теста грибки. Смазать рулет слегка взбитым яйцом. Сделать несколько проколов вилкой, для выхода пара.

5. Выпекать рулет в разогретой духовке при 180 гр. примерно 20-25 минут.

Приятного аппетита!

АВТОР-

Selena / Слюсарева Елена

Рубрики:

Кулинария
Выпечка