Ингридиенты:

 http://kuking.net/13_91.htm

Сгущенное молоко получается выпариванием цельного молока с прибавлением к нему 12% кристаллического сахара или без него. Идея получения сгущенного молока была предложена в 1810 г французом Николя Аппером. Этот парижский кондитер обнаружил, что если прокипятить банку с соком, ее содержимое долго не испортится. А после долгих опытов, он выяснил, что молоко лучше хранится в запаянных жестяных банках, которые к тому же не лопаются при кипячении.

Нежное мороженое из творога.

это потрясающий рецепт из моего детства....
когда то мама готовила мороженое для меня, а сейчас и мои девчата кушают его с превеликим удовольствием...

Читать далее

• 200 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 3 ст. л. какао-порошка
• 1 яйцо
• 150 г сахара
• 100 мл растительного масла без запаха
• 300 мл натурального йогурта

• 250 г мягкого творога
• 5 ст. л. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара

Ингредиенты для кофейных пирожных

Для бисквита:
2 яйца
0,7 стакана сахара
100 г. сметаны
1 столовая ложка кофе растворить в 1 столовой ложке кипятка
щепотка корицы
1/2 стакана муки
1/2 стакана крахмала
1/2 чайной ложки соды

 Состав:
 

          Хочу предложить вам совершенно удивительный кексик, который к тому же очень легко и быстро готовится. Кто еще не научился печь кексы в микроволновке очень рекомендую попробовать этот шедевр.

Самбук из черники

Самбук – очень нежный и простой в приготовлении десерт. Можно использовать любые сезонные ягоды – черную смородину, клубнику и т.д. У меня черника. Правда, к сожалению, не из леса, а из магазина.
Рецепт

Груши - одни из моих любимых фруктов. Я их люблю в любом виде, как в свежем, так и для приготовления гарниров, салатов, десертов. Рецепт одного из десерта привожу ниже.

Возьмем груши, срежем с них крышечки и удалим сердцевину с косточками.

Поставим груши в форму для запекания.

В каждую грушу положим по чайной ложке молотых грецких орехов и чайной ложке меда.

Поставим в духовку, разогретую до 180 градусов (примерно на 20-30 минут).

Как только груши изменят цвет, они испеклись. Тут важно не передержать груши в духовке, иначе они могут "развалиться".

Выставляем груши на тарелочки, украшенные листочками мяты. Подаем в горячем виде с мороженным.

Есть такой десерт можно чайными ложечками.

Приятного аппетита!
 

Творожок очень нежный.

Это очень нежный творожок. Его можно давать даже маленьким деткам, вместо творожка обычного приготовления. Берем обычный магазинный кефир, если творожок готовится малышам нужно брать обезжиренный или 1%.

Ложим  в морозилку до полного замерзания, это примерно на сутки, но можно и раньше вытянуть, всё зависит от возможностей вашей морозильной камеры. Вынимаем, даем кефиру чуть подтаять в пакете и перекладываем на сито,предварительно положив туда марлю. Даем сыворотке стечь.

Дальше все зависит от вашей фантазии и вкуса, можно добавить свежие фрукты или сухофрукты и перемешать в блендере. Можно добавить немного магазинного йогурта и взбить миксером.

Приятного аппетита!