Знаете ли, че просото може да бъде също толкова полезна и питателна храна, както по-голяма част от зърнените култури? Без значение от сорта му, всички видове просо се обединяват в борбата за по-добро физическо състояние на организма. Малките семенца, които повечето хора възприемат предимно като храна за птици, днес се превръщат в синоним на здравословната закуска.
Просото (Panucum sp.) представлява високо едногодишно растение, което по външни белези прилича изключително много на царевицата.
Височината на растението варира между 40 см и 2 м, в зависимост от разновидността на просото.