(и еще 7 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
mms амарант ацетилхолин б и л к и бабини зъби билки бирена мая боралин витамин pp витамин е гинкго гинко глог закваска йод калий камут киноа кръвно налягане лецитин лечебният код лимец лук магнезий мед нар натрий ниацин ноотропы овчарска торбичка пантотеновая кислота паразити просо риба русский поль брегг серафим чичагов съдове сьомга тес трибузан трибулус хималайска сол хипофиза хлеб хлор холестерол холин цариче щитовидна жлеза эми
Камут – развенчаване на един мит |
Дневник |
Камутът е сорт пшеница, която има отлични хранителни качества и безспорно е чудесна храна, но е мит фактът, че e бил открит в египетските пирамиди преди повече от 3000 години. Мит е също, че има ниско съдържание на глутен и е подходящ за болни от цьолиакия. Освен това се култивира в условията на абсолютен монопол, има космическа цена и тежък екологичен отпечатък за околната среда.
“Камут” не е име на зърнена култура, а търговска марка, точно както McDonald’s. Консорциумът Kamut International Ltd регистрира този вид зърнена култура в САЩ със съкращението QK-77 и я култивира и продава в условията на монопол. Камутът е известен в целия свят благодарение на безпрецедентна маркетинг стратегия.
Някои наричат този вид зърно “пшеницата на фараона”, защото се говори, че семената на камута са намерени в средата на миналия век в една египетска гробница и са изпратени в щата Монтана, където след хиляди години са “събудени” и култивирани.
Метки: Камут |
Камут, спельта, полба- новое или хорошо забытое старое? |
Дневник |
Метки: Камут спельта полба |
Страницы: | [1] |