Салат с сельдереем, и курицей, и яблоками: рецепт приготовления. Как приготовить вкусный салат с сельдереем?

15 симптомов рака, которые женщины чаще всего игнорируют Многие признаки рака похожи на симптомы других заболеваний или состояний, поэтому их часто игнорируют. Обращайте внимание на свое тело. Если вы замети.

Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.

Что произойдет, если вы будете делать "планку" каждый день: 7 неожиданных эффектов "Планка" - это невероятная позиция, которая полезна сама по себе, но также является удобной для выполнения дополнительных упражнений.

Письмо мамы 10-летнему сыну. Прочтите его своему ребенку! Это письмо, которое хотела бы написать каждая мать, которая не может об

ъяснить словами некоторые горькие истины. Но их нужно когда-нибудь высказать, и.

7 частей тела, которые не следует трогать руками Думайте о своем теле, как о храме: вы можете его использовать, но есть некоторые священные места, которые нельзя трогать руками. Исследования показыва.

Топ-10 разорившихся звезд Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями.

Кальмары считаются деликатесом, который очень хорошо сочетается со многими продуктами, такими как овощи, крупы, рыба. Этот ингредиент используют для приготовления как горячих блюд, так холодных. Очень вкусные салаты получаются с мясом кальмара.

Кальмар не имеет какого-то ярко выраженного вкуса и запаха, поэтому его можно смешивать с практически любыми продуктами. Кальмар очень просто готовиться – для его варки необходимо всего несколько секунд. Можно варить всю тушку целиком, можно порезать полосочками и потом уже варить, а можно добавлять в блюда сырым. Что касается заправки для кальмара, то они могут быть совсем разными, все зависит от других ингредиентов. Но, кальмар не любит очень много специй и резких соусов, так как в противном случае можно перебить вкус морепродуктов.

Если хотите порадовать своих близких и родных, то лучше всего добавить в салат с кальмарами сыр. Он придаст такому блюду особенный вкус. Тем более, что сыры бывают очень разные, так что можно поэкспериментировать.

Салат с кальмарами можно приготовить как на праздник, так и на каждый день. Он готовится очень быстро, но в то же время получается очень вкусным. Если приготовить салат с этим ингредиентом один раз, то он станет любимым навсегда.

• кальмары – 1 кг


• сыр Российский – 200 г


• соль – щепотка


• яйца вареные куриные – 4 шт.


• майонез – 200 г

Кальмары нужно очистить от пленки и отварить в подсоленной воде. Варить их следует не долго, максимум 2 минуты, чтобы они не стали жесткими. Остудить кальмары лучше в бульоне. Когда они остынуть, порезать соломкой или кубиками. Добавить к кальмарам тертый на терке сыр и майонез.

• кальмары – 2 шт.


• кислое яблоко – 1 шт.


• сыр Эстонский – 150 г


• ядра грецких орехов – 70 г


• свежая зелень петрушки и укропа – 50 г


• кедровые орехи – 50 г


• лимонный сок – 4 ст.л.


• оливковое масло – по вкусу


• соль – щепотка

Кальмары необходимо почистить и сварить в подсоленной воде минуты 2. Главное не переварить, а то будут очень жесткие. Готовые кальмары остудить и нарезать кольцами. Кальмары нужно немного сбрызнуть лимонным соком .

Сыр требуется натереть на терке с крупными ячейками. Свежую петрушку и укроп помыть, просушить и мелко порубить. Ядра грецких орехов и кедровые орехи немного обжарить на сухой сковороде, а потом измельчить.

Яблоко почистить. вырезать сердцевину и порезать маленькими кусочками. После этого сбрызнуть яблоко лимонным соком, для того, чтобы оно не потемнело.

Такой салат лучше всего выкладывать слоями. Последовательность слоев такая: кальмары, зелень, яблоко, орехи и сыр. Заправить салат можно майонезом, но лучше если оливковым маслом и лимонным соком, так получиться не только вкусно, но и полезно.

• кальмары – 300 г


• яйца вареные куриные – 2 шт.


• свежая петрушка – пучок


• плавленый сырок – 1 шт.


• чеснок – 2 зубца


• майонез -150 г


• соль – щепотка

Кальмары, для начала, нужно очистить от внутренностей и пленочек. Затем опустить в кипящую, подсоленную воду и варить 2 минуты, не больше. Готовые кальмары остудить и порезать соломкой.

Яйца сварить вкрутую, почистить и мелко порубить. Петрушку предварительно помыть, просушить и порезать очень мелко.

Чеснок раздавить через пресс и смешать с майонезом. Все компоненты салата смешать в одно миске, заправить майонезом с чесноком и тщательно перемешать.

• кальмары – 300 г


• томаты спелые – 2 шт.


• сыр Голландский – 150 г


• чеснок – 1 долька


• майонез – 150 г


• свежая зелень – 30 г


• соль, перец черный молотый – щепотка

Кальмары нужно почистить и положить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты. Затем процедить и резко ополоснуть холодной водой. Готовые кальмары порезать соломкой.

Томаты помыть и также нарезать соломкой. Чеснок почистить и раздавить через пресс. Голландский сыр натереть на крупной терке и смешать с предыдущими компонентами салата.

• очищенные кальмары – 0,5 кг


• сыр Эдам – 300 г


• яйца вареные куриные – 2 шт.


• луковица репчатая – 1 шт.


• майонез – 250 г


• подсолнечное масло – 20 г


• соль — щепотка

Луковицу нужно почистить и нарезать полукольцами. После этого выложить на сковороду с раскаленным подсолнечным маслом. Лук можно немного посолить и жарить до золотистого цвета.

Кальмары очистить от пленочек и отварить в кипящей, подсоленной воде минуты 3. Готовые кальмары остудить и порезать соломкой. Сыр Эдам надо натереть на терке с крупными ячейками. Куриные яйца сварить вкрутую, почистить и натереть на крупной терке.

Все подготовленные ингредиенты необходимо смешать в одной миске, заправить майонезом и равномерно вымешать.

• кальмары – 2 шт.


• мясо креветок – 300 г


• слабосоленая семга – 150 г


• икра красная – 50 г


• сыр Российский – 150 г


• томаты – 2 шт.


• соль – щепотка


• майонез – 250 г


• петрушка свежая – 30 г

Кальмары нужно почистить и отварить в кипящей, подсоленной воде минуты 2. Готовые кальмары остудить и порезать соломкой. Креветки также следует отварить в подсоленной воде.

Все компоненты смешать в одной миске, добавить тертый на средней терке Российский сыр и заправить майонезом. Готовый салат перемешать и можно сразу подавать на стол.

• креветки – 300г


• тушка кальмара – 400 г


• палочки крабовые – 100 г


• консервированная кукуруза – 1 банка


• вареные куриные яйца – 2 шт.


• сыр Голландский – 100 г


• сладкий перец – 1 шт.


• кислое яблоко – 1 шт.


• соль – щепотка


• майонез – 250 г


• растительное масло – 20 г

Для начала нужно отварить креветки. Для этого следует вскипятить воду и высыпать в нее не размороженные креветки. Немного посолить и варить после закипания минуты 3. Готовые креветки остудить. Если же вы купили креветки неочищенные, то с них еще нужно снять панцирь.

Кальмары следует разморозить и порезать мелкими кусочками. После этого разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на нее кальмары. Жарить их надобно минуты 3, но постоянно помешивая.

Куриные яйца нужно положить в холодную воду, поставить на огонь и после закипания варить минут 7. Готовые яйца процедить и залить холодной водой, чтобы они лучше чистились. Остывшие яйца почистить и натереть на средней терке.

Крабовые палочки порезать маленькими кусочками. Голландский сыр натереть на средней терке. Все приготовленные компоненты салата необходимо смешать в одно миске, добавить консервированную кукурузу, майонез и перемешать.

Выложить салат в салатник. Сладкий перец почистить. удалить семена и порезать ломтиками. Выложить эти ломтики сверху салата. Яблоко почистить, вырезать сердцевину и нарезать дольками. Украсить этими дольками край салата.

• тушка кальмара – 5 шт.


• вареные куриные яйца – 6 шт.


• перья зеленого лука – 6 шт.


• майонез – 250 г


• сыр Эстонский – 150 г


• креветки – 7 шт.


• консервированные огурцы – 1 шт.


• оливковое масло – 1 ст.л.

Сначала нужно отварить куриные яйца до густоты, остудить в холодной воде, чтобы они лучше чистились и почистить. Затем натереть их на крупной терке.

Для того, чтобы отварить морепродукты, надобно вскипятить воду, немного ее посолить и положить туда тушки кальмаров и креветки на 3 минуты. Затем вынуть и порезать кальмары соломкой.

Все подготовленные компоненты салата смешать в одной миске, добавить майонез, оливковое масло и тщательно перемешать. Готовый салат украсить креветками, ломтиками консервированного огурца и зеленым луком.

• свежие кальмары – 4 шт.


• сыр Гауда – 100 г


• майонез – 150 г


• свежая зелень петрушки – 30 г


• листья зеленого салата – 50 г


• соль – щепотка

Сыр Гауда для этого салата необходимо порезать соломкой. В кастрюлю нужно налить воду и поставить на огонь. Когда вода закипит, посолить и положить в нее очищенные от пленочек тушки кальмаров. Варить кальмары следует не больше 3 минут после закипания. Готовые кальмары остудить в бульоне, а потом порезать соломкой.

Свежую зелень помыть, просушить и порубить очень мелко. Смешать в одной миске все приготовленные компоненты салата, заправить майонезом и перемешать. Готовый салат выложить на блюдо, украшенное листьями зеленого салата, которые перед этим помыли и просушили.

Морепродукты уже заняли почетное место на наших столах, так как быстро обрабатываются и недолго готовятся, к тому же имеют восхитительный утонченный вкус. Отличное решение, кто любит себя побаловать деликатесами. А этот простой салат может приготовить любой мужчина и преподнести как дополнение к подарку на любой праздник.

Кальмары отлично сочетаются с вареными яйцами, а зелень и огурцы внесут нотки свежести. Вкус у кальмаров почти нейтральный, что позволяет легко их соединять с различными компонентами. Главное, не переборщить со специями, иначе перебьется вкус морепродукта.

Отвариваем яйца, остужаем и мелко нарезаем

. Огурцы крошатся кубиками. Кальмары опускаются в кипяток на пару минут, иначе будут похожи на несъедобную резину. Даем им остыть, и нарезаем на квадратики. Все измельченные ингредиенты, а также порезанная зелень, выкладываются в салатник, присаливаются, перчатся, заправляются майонезом и перемешиваются. Салат с кальмаром и свежим огурцом готов!
Кальмары можно не только варить, но и жарить, запекать, тушить и даже фаршировать. Вариантов приготовления салатов с этим морепродуктом достаточно много, остается лишь проявить фантазию.

Все рецепты салатов с зеленой редькой были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов с редькой. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов с редькой дайкон .

1. Редьку и морковь нашинкуйте соломкой или натрите на терке. Орехи растолките в ступке, чеснок пропустите через пресс. 2. С лимона с помощью мелкой терки сотрите цедру, из мякоти отожмите сок. 3. Для заправки масло смешайте с солью. Потребуется: редька - 200 г, орешки кедровые или грецкие - 40 г, морковь - 1 шт. лимон - 1 шт. чеснок - 1 зубчик, зелень петрушки - 2 веточки, масло растительное - 2-3 ст. ложки, перец черный молотый, соль

Редьку нашинковать соломкой, лук нарезать колечками, обжарить его во фритюре, предварительно запанировав в сахарной пудре. Лук должен быть хрустящим. Мясо нарезать мелкими кубиками. Все компоненты соединить, заправить майонезом и сметаной. Украсить мел. Потребуется: редька зеленая - 300 г, свинина нежирная жареная - 150 г, лук репчатый - 1 головка, майонез - 1 ст. ложка, сметана - 1 ст. ложка, укроп, базилик, пудра сахарная для панировки, масло растительное для фритюра

Подготовленную редьку натрите на терке, заправьте солью и лимонным соком. Добавьте горячий, спассерованный на масле лук. На дно салатника уложите листья зеленого салата, на них выложите приготовленный салат. Украсьте рубленой зеленью. Потребуется: редька - 2 шт. растительное масло - 2 ст. ложки, сок лимонный - 1 ч. ложка, лук репчатый рубленый - 2 ст. ложки, салат зеленый - 4-6 листьев, зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка, соль

1. Баранину нарежьте соломкой. 2. Сыр и редьку натрите на терке, добавьте рубленый чеснок. 3. Лук нарежьте кольцами и обжарьте на масле. 4. Подготовленные ингредиенты салата соедините, перемешайте и заправьте майонезом. 5. Оформите салат доль. Потребуется: мякоть баранины вареной - 180 г, сыр твердый - 80 г, редька - 150 г, чеснок - 1 зубчик, лук репчатый - 1 головка, сливочное масло - 1 ст. ложка, майонез - 100 г, яйцо вареное - 1 шт. сладкий перец маринованный - 20 г, соль

Редьку очистить, промыть, нарезать соломкой, добавить зерна граната, зелень, соль, сахар, гранатовый сок. Хорошо перемешать, уложить в салатник горкой, оформить зернами граната и веточками зелени. Потребуется: редька маргиланская - 2 шт. зерна граната - 4 ст. ложки, зелень петрушки и укропа измельченные - по 1/2 ст. ложки, сок гранатовый - 2 ч. ложки,

соль. сахар по вкусу

Редьку очистите, нарежьте соломкой и выдержите в холодной подсоленной воде 10–15 минут. Воду слейте. Сыр нарежьте соломкой, соедините с редькой, добавьте нашинкованный укроп и заправьте сметаной. Потребуется: редька - 2 шт. сыр твердый - 250 г, сметана - 100 г, зелень укропа - 4 веточки, соль

Редьку и морковь очистите и нашинкуйте соломкой. Орехи и чеснок растолките в ступке. Натрите цедру лимона на мелкой терке, из мякоти лимона отожмите сок и полейте им редьку с морковью. Заправьте салат растительным маслом, посолите по вкусу. Цедру слегка разотрите. Потребуется: редька - 200 г, морковь - 1 шт. грецкие орехи - 40 г, лимоны - 2 шт. чеснок - 1 зубчик, растительное масло - 2-3 ст. ложки

Редьку и морковь нарежьте соломкой, сыр натрите на терке, лук мелко порубите. Овощи соедините с сыром, посолите, заправьте маслом, добавьте тмин и перемешайте. Оформите салат нарезанным зеленым луком. Потребуется: редька - 1 шт. морковь - 1-2 шт. сыр твердый - 100 гр. растительное масло - 4 ст. ложки, тмин молотый - 2 ч. ложки, соль по вкусу

Редьку тщательно вымыть, очистить от кожуры, натереть на терке, посолить, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут. Затем добавить масло, перемешать, выложить на веточки рукколы. Украсить маслинами. Потребуется: 2-3 зеленые редьки, горчичное масло, соль, пучок рукколы, маслины

У яблок удалить сердцевину, нарезать соломкой, взбрызнуть лимонным соком. Морковь и редьку очистить и натереть на терке или нарезать соломкой (кому как нравится). Смешать овощи в салатнике, заправить лимонным соком, маслом, добавить соль и перец, перемешать. Разложит. Потребуется: 1 зеленая редька среднего размера, 1 морковь среднего размера, 1/2 -1 зеленое яблоко (желательно антоновское), 2 ст.л. пахучего масла (у меня подсолнечное нерафинированное), сок и цедра 1/3 лимона, соль, черный перец, 1,5 ст.л. меда, несколько веточек кинзы.

Еще один способ приготовить знаменитый крабовый салат - добавить в его состав кольца кальмаров. В итоге такой салат сгодится как для праздничного стола, так и для будничных трапез.

• крабовые палочки - 250 г;


• кальмары - 2-3 тушки;


• свежий огурец (крупный) - 1 шт.;


• яйца - 3-4 шт.;


• консервированная кукуруза - 1 банка;


• майонез;


• соль, перец.

Тушки кальмаров ошпариваем кипятком и даем постоять минуту. Затем счищаем с тушек пленку и удаляем роговую пластинку и внутренности, если это не было сделано предварительно производителем. Яйца отвариваем вкрутую и мелко нарезаем. Огурец и крабовые палочки режем мелким кубиками, а остывшие тушки кальмаров - полукольцами. Смешиваем все ингредиенты, включая кукурузу, в салатнике, заправляем майонезом, солью и перцем. Даем салату с кальмарами. кукурузой и крабовыми палочками остыть в холодильнике, после чего подаем к столу.

• крабовые палочки - 500 г;


• кальмары консервированные - 2 банки;


• мясо криля - 2 банки;


• яйца - 4-5 шт.;


• майонез;


• красная икра - для украшения;


• соль, перец - по вкусу;


• зелень;





• тарталетки.

Крабовую палочку расправляем в единый пласт, все пласты из упаковки складываем стопкой и нарезаем соломкой. Кальмаров нарезаем более тонкими кольцами, если это необходимо. Мясо криля разминаем вилкой. Яйца отвариваем вкрутую и измельчаем. Смешиваем все подготовленные ингредиенты салата с майонезом и нарубленной зеленью. Охлаждаем закуску не менее 1,5 часов, после чего раскладываем салат из крабовых палочек и консервированных кальмаров по тарталеткам и украшаем красной икрой.

• креветки очищенные - 300 г;


• крабовые палочки - 250 г;


• кальмары - 2-3 тушки;


• яйца - 5-6 шт.;


• мидии - 200 г;


• томаты черри - 3-4 шт.;


• майонез;


• зелень;


• соль, перец.

Тушки кальмаров чистим и обвариваем в подсоленной воде 1 минуту. Отваренных головоногих нарезаем тонкими полукольцами. Также быстро обвариваем мидии и креветки (горсть креветок оставим для украшения). Яйца варим вкрутую и измельчаем. Смешиваем морепродукты с отварным яйцом. Заправляем салат майонезом и ставим в холодильник.

Тем временем измельчаем зелень и нарезаем томаты тонкими кружочками. Охлажденный салат с мидиями, крабовыми палочками и кальмарами выкладываем в салатник, украшаем томатами, зеленью и креветками, после чего подаем к столу.

Салат с пекинской капустой и креветками - лучшие рецепты. Готовим правильно салат из креветок и пекинской капусты.

Готовя салат с креветками, первое, на что стоит уделить пристальное внимание, правильный выбор морепродуктов. Именно от качества этого ингредиента зависит вкус всего салата. Лучше приобрести сырые неочищенные креветки, после готовки они придадут салату невообразимый вкус. Но здесь стоит учесть, что большая часть массы креветок уйдет на панцирь. Если же было решено приобрести очищенные креветки, то стоит знать, розовый цвет говорит о том, что морепродукты уже подвергались варке и повторно подавать их кипятку не стоит.

Варить креветки стоит не только в просто подсоленной воде, но при варке в кастрюлю лучше добавьте некие специи, как лавровый лист, черный перцем горошком и прочее. Заправлять салат с креветками и пекинской капустой можно оливковым и кукурузным маслом. Также креветки хорошо контактируют с различными соусами с горчицей, уксусом и соевым соусом. Креветки и пекинская капуста – два уникальных продукта, содержащих в себе неиссякаемый запас витаминов и микроэлементов. Составление салатных композиций на основе этих двух ингредиентов позволит человеку испытать целый гастрономический букет неожиданных вкусов.

Салат приготовить можно за пару минут, а доступность ингредиентов позволит этому блюду плотно засесть на Ваш повседневный семейный стол.

Прежде всего займемся креветками. Отвариваем пару минут в воде, не забываем в кастрюлю добавить немного зелени и приправы, очищаем от панциря. Пекинская капуста нарезается кубиками, свежие огурцы соломкой. Натирается сыр на терке, лучше воспользоваться более крупной стороной. В миске смешиваем капусту, креветки, огурцы и сыр. Салат заправляется майонезом, лучше нежирным. Попробуйте блюдо на вкус, вполне возможно, что солить его не стоит, но это уже на вкус кулинара.

Морепродукты прекрасно сочетаются с любыми овощами, будь это свежие или маринованные продукты. В этом рецепте используется большое количество овощей, а креветки, маринованные в чесночном соусе, смогут разбавить вкус овощного салата.

Соусу, на который делается акцент в этом рецепте, потребуется некое время, чтобы он смог настояться. Поэтому начнем салат с приготовления именно этого соуса. Измельчаем чеснок чеснокодавилкой, отправляем кашицу в глубокую миску. Далее сюда идут винный уксус, оливковое масло, черный перец с солью и сухие пряности.

Обращаем внимание на основные

компоненты. Картофель отвариваем, после остывания нарезаем кубиками. Далее поработаем с зеленой фасолью, который также нужно приблизительно 10 минут сварить в кипятке. После остывания также порезать на средние кусочки. Болгарский перец (его лучше взять двух разных цветов) и лук нарезаем кружочками. С пекинской капусты отделяем несколько листочков. 3 – 5 листков руками измельчаем, а остальные нам понадобятся для украшения салата. Яйца вкрутую разделяем на четвертинки, помидоры – тонкими полосками. Дошла очередь для креветок, если они свежие, то отварить и очистить, если готовые отварные, то дать разморозиться.

Собственно, можно приступать к оформлению. Первым слоем идут капустные листья, на которые уже выкладывается картофель, фасоль, перец, помидоры, лук и измельченные листочки капусты. Осталось сверху салата уложить креветки, вокруг них оливки, по краям салата выкладываем четвертинки яиц. Сверху салат обильно поливается соусом и подается на праздничный стол!

Питательный, экзотический, легкий, сбалансированный - и все эти прилагательные описывают этот рецепт. Салат прекрасно подходит всем ценителям здоровой пищи и крепкого духа.

Приготовить этот салат можно за 15 минут. Один апельсин нам потребуется для самого салата, а второй для приготовления заправки. Итак, апельсин очищаем от кожуры, а мякоть нарезаем квадратиками. Со второго апельсина хорошенько сцеживаем сок. Пришла пора пекинской капусты, нарезаем кусочками. Далее можно тоненькими полукольцами нарезать лук.

Готовые отварные креветки отправляются к капусте, апельсину и луку. Осталось приготовить заправку. Для этого сцеженный сок апельсина смешиваем с растительным маслом, добавляем в соус немного соли. Полученной заправкой поливаем все нарезанные ингредиенты, слегка перемешиваем и все это дело присыпаем измельченной зеленью.

Привычные салаты, как оливье, «Цезарь», «Летний», с каждым днем все больше надоедают. Разнообразьте свой праздничный стол, приготовьте салат с креветками и пекинской капустой - мультивитаминное блюдо для всех членов дружного семейства!

© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Морепродукты уже заняли почетное место на наших столах, так как быстро обрабатываются и

недолго готовятся, к тому же имеют восхитительный утонченный вкус. Отличное решение, кто любит себя побаловать деликатесами. А этот простой салат может приготовить любой мужчина и преподнести как дополнение к подарку на любой праздник.

Кальмары отлично сочетаются с вареными яйцами, а зелень и огурцы внесут нотки свежести. Вкус у кальмаров почти нейтральный, что позволяет легко их соединять с различными компонентами. Главное, не переборщить со специями, иначе перебьется вкус морепродукта.

Отвариваем яйца, остужаем и мелко нарезаем. Огурцы крошатся кубиками. Кальмары опускаются в кипяток на пару минут, иначе будут похожи на несъедобную резину. Даем им остыть, и нарезаем на квадратики. Все измельченные ингредиенты, а также порезанная зелень, выкладываются в салатник, присаливаются, перчатся, заправляются майонезом и перемешиваются. Салат с кальмаром и свежим огурцом готов!
Кальмары можно не только варить, но и жарить, запекать, тушить и даже фаршировать. Вариантов приготовления салатов с этим морепродуктом достаточно много, остается лишь проявить фантазию.

Все рецепты салатов с солеными огурцами были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов с огурцами. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов с ветчиной и огурцами .

Морковь, сыр и огурцы нарезать соломкой. Перемешать, посолить и заправить майонезом. Потребуется: огурцы соленые - 3-4 шт. морковь вареная - 2-3 шт. сыр твердый - 250 г, майонез - 3/4 стакана, соль по вкусу

1. Для заливки в кипящей воде растворите соль и сахар. Заливку процедите. 2. Твердые соленые огурцы и капусту нашинкуйте соломкой. Часть капусты можно заменить морковью или яблоками, но количество огурцов должно остаться неизменным. 3. Овощи соед. Потребуется: соленые огурцы - 200 г, капуста белокочанная - 200 г, заливка - 100-120 г, перец черный и душистый горошком, лавровый лист и другие пряности, * На 1 л заливки: вода - 1 л, соль - 60 г, сахар - 40 г

1. Картофель отварите в мундире, очистите, охладите и нарежьте тонкими ломтиками. 2. Соленый огурец нарежьте кубиками. 3. Вареное яйцо и репчатый лук нарежьте ломтиками. 4. При подаче подготовленные продукты смешайте, посолите, заправьте сметаной и укра. Потребуется: картофель - 200 г, огурец соленый - 60 г, лук репчатый - 15 г, яйцо - 1/2 шт. сметана - 20 г, зелень укропа (петрушки) - 10 г, соль

Капусту отварить и разобрать на мелкие кочешки. Соленый огурец нарезать кубиками, репчатый лук мелко нашинковать. Все смешать, посолить, заправить сметаной и посыпать мелкорубленой зеленью петрушки и укропа. Выход: 150 г Потребуется: капуста цветная - 100 г, огурец соленый - 30 г, лук репчатый - 15 г, зелень петрушки и укропа - 5 г, сметана - 20 г, соль

Отваренную или испеченную свеклу очистить от кожицы, нашинковать мелкой соломкой, добавить натертое с кожицей яблоко, мелко нарезанные соленый огурец, зеленый лук и зелень петрушки. Перемешать и заправить растительным маслом. Выход: 60 г Потребуется: свекла - 25 г, яблоко - 15 г, огурец соленый - 10 г, зеленый лук - 3 г, растительное масло - 5 г, зелень петрушки - 2 г

Печень, морковь и лук нарежьте соломкой, обжарьте по отдельности на масле. Огурцы нарежьте дольками. Печень, морковь, лук и огурцы соедините с зеленью, заправьте майонезом и оливковым маслом. При подаче выложите в салатник на. Потребуется: печень говяжья - 400 г, огурцы соленые - 2 шт. лук репчатый - 2 головки, сыр твердый тертый - 50 г, масло оливковое - 3 ст. ложки, морковь - 1 шт. зелень укропа - 1 ст. ложка, майонез - 3 ст. ложки

Нашинковать капусту (1 маленькую), добавить печень трески (1 б), соленые огурцы (2 шт), вареный картофель (2 шт). Перемешать с майонезом. Приятного аппетита! Потребуется: капуста (1 маленькая), печень трески (1 б), соленые огурцы (2 шт), вареный картофель (2 шт), майонез

морковь и картошку очистить и отварить. картошку нарезаем кубиками,всё остальное также нарезаем кубиками. морковь

. крабовые палочки. соленые огурцы. луковицу. яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и тоже нарезать кубиками. Всё выложить в глубоу по. Потребуется: картофель 2шт. морковь 1шт. лук репчатый 1шт. яйца 3шт. соленые огурцы 2шт. крабовые палочки 1уп.(8-10шт.), сладкая кукуруза 1банка, майонез 3ст.л. соль по вкусу

№1. Картофель и огурец порезать как на салат(по вашему желанию). Лук полукольцами. Чеснок очень мелко. Все перемешать и полить маслом. Соль, перец. Кушать охлажденным. PS: Я еще добавляю свежий зеленый горошек, свежий чили мелко нарезанный, по желанию! №2.Ка. Потребуется: Масло оливковое или растительное. Картофель в мундирах, Лук, Соленый огурец(обязательно бочковой), Чеснок, Соль, Черный молотый перец;

1. Картофель вымыть, отварить в мундире. Слегка остудить, крупно нарезать, добавить 2-3 ст. ложки огуречного рассола и оставить на 10 минут. 2. Грибы вымыть, разрезать на четвертинки, лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить грибы и лук в разогретом масле, 7 м. Потребуется: 4 соленых огурца, 50 г. шампиньонов, 1 красная луковица, растительное масло, черный перец, 4 крупные картофелины, соль

Шампиньоны – очень вкусный и полезный продукт. Благодаря относительно нейтральному вкусу и изумительному аромату эти грибы нашли широкое применение в кулинарии. Из них готовят вкусные супы, рагу, соусы, заправки и салаты. Приготовить вкусный простой салат из консервированных шампиньонов не составит труда даже начинающему кулинару.

Предлагаем вам рецепты самых эффектных и оригинальных салатов, в состав которых входит этот удивительный продукт:

Это очень вкусное и впечатляющее блюдо, которое, несомненно, станет украшением любого праздничного стола.

• Пол килограмма консервированных грибов.


• Отварного куриного филе – 230
  
  г.


• Твердый сыр – сто граммов.


• Три вареных яйца.


• Картофель – 1 шт.


• Огурцы маринованные – 3 шт.


• Один стакан майонеза.


• Три моркови.


• Зелень укропа и петрушки – по вкусу.

На глубокую миску равномерно выкладываем шампиньоны шляпками вниз. Затем посыпаем их мелко нарубленной зеленью. Поверх зелени кладем нарезанное кубиками мясо, сверху делаем сетку из майонеза. Сверху на майонез выкладываем тертую отварную морковь, затем покрываем слоем майонеза.

Сверху посыпаем тертым сыром, затем яйцами, нарезанными на кубики, и снова смазываем майонезом. Следующий слой из тертого отварного картофеля. Покрываем его тонким слоем майонеза. Наверх выкладываем мелконарезанные соленые огурцы.

Накрываем салат крышкой и ставим в прохладное место или в холодильник на 2-3 часа. Достаем готовое блюдо из холодильника, аккуратно переворачиваем вверх дном так, чтобы грибочки оказались сверху. Некоторые хозяюшки называют это очень вкусное и красивое блюдо по-другому – салат перевертыш с шампиньонами.

Это пикантное и очень полезное блюдо, которое наверняка придется по душе многим. Это рецепт салата на скорую руку, который можно приготовить за полчаса.

• Свежие шампиньоны – пол килограмма.


• Твердый сыр – 200 г.


• Пять куриных яиц.


• Репчатый лук – 2 шт.


• Майонез.


• Масло подсолнечное – 50 г.


• Соль, зелень лука и перец – по вкусу.


• Листья салата.

Очищенные от кожицы и промытые грибы нарезаем пластинками, обжариваем на подсолнечном масле. Нарезаем лук полукольцами и пассируем на слабом огне, добавив немножко растительного масла. Отвариваем яйца, нарезаем кубиками, натираем сыр на крупной терке.

Смешиваем все продукты, перчим, солим по вкусу, майонез и мелко нарубленную зелень лука. Все тщательно перемешиваем. На дно салатниц укладываем листья салата, а сверху выкладываем блюдо.

• Одна копченая куриная грудинка.


• Одна банка маринованных шампиньонов.


• Лук репчатый – 1шт.


• Красный болгарский перец – 1 шт.


• Пять куриных яиц.


• Один зубчик чеснока.


• Один помидор.


• Соль, перец черный молотый – по вкусу.


• Майонез, растительное масло.

Нарезаем мясо, отварные яйца и помидоры кубиками, перец – соломкой, лук – полукольцами. Грибы делим на четыре части. Измельчаем чеснок. Лук пассируем на растительном масле. Смешиваем все компоненты, добавляем соль, перец и майонез, все перемешиваем.

Салат с курицей готов. Это пикантное и очень вкусное блюдо можно украсить зеленью и подавать не только к обыденному, но и праздничному столу.

Рецепт приготовления этого блюда очень простой. Это отличная весенняя закуска, которую можно сделать на скорую руку.

• Одна большая банка консервированной кукурузы.


• 250 г. соленых огурцов.


• Шампиньоны – 300 г.


• Лук репчатый – 1 шт.


• Постный майонез – 150 мл.


• Масло растительное – 100 мл.


• Соль на вкус.

Мелко нарезаем лук, огурцы кубиками, грибы – четвертинками. Обжариваем лук, затем – шампиньоны. Перемешиваем все компоненты, солим и заправляем майонезом.

• 200 г. ветчины или копченой колбасы.


• Свежие шампиньоны – 200 г.


• Одна головка репчатого лука.


• Помидоры среднего размера – 3 шт.


• Один свежий огурец.


• Яйца куриные – 4 шт.


• Масло подсолнечное – 100 мл.


• Соль и зелень – по вкусу.

Очищаем луковицу от кожуры, нарезаем полукольцами и пассируем на слабом огне, добавив немного подсолнечного масла. Нарезаем пластинками грибы и добавляем к луку, жарим 15 минут, периодически помешивая. Нарезаем помидоры и огурцы кубиками, ветчину – тоненькой соломкой.

Варим яйца, очищаем от скорлупы и нарезаем на мелкие кусочки. Смешиваем все компоненты, добавляем соль, майонез, еще раз перемешиваем и посыпаем зеленью.

Можно сделать это блюдо более нежным. Для этого яйца и огурец нужно натереть на терке. Сок, выделяющийся во время нарезки томатов необходимо слить.

Пикантность и остроту салату придадут шампиньоны, которые во время жарки слегка подсаливают и посыпают молотым черным перцем.

• Пол килограмма молодого картофеля.


• 350 г свежих шампиньонов.


• 80 г твердого сыра.


• Один стакан сметаны.


• Репчатый лук – одна головка.


• Растительное масло – 100 г.


• Соль – по вкусу.

Отвариваем картофель в мундирах. После того, как овощи остынут, очищаем их от кожицы, нарезаем на кубики. Натираем сыр на крупную терку. Очищаем от кожицы шампиньоны, нарезаем пластинками и обжариваем на растительном масле 10 минут. Во время жарки грибы нужно подсолить.

Нарезаем мелко лук и пассируем на слабом огне до прозрачности. Все охлажденные компоненты смешиваем, добавляем соль и заправляем подсолнечным маслом. Такое блюдо оценят по достоинству не только родные, но и гости.

Предлагаем приготовить несколько вкусных салатов с яблоками и крабовыми палочками. Яблоки придают салатам невероятно пикантного вкуса. Они хорошо сочетаются со многими ингредиентами. Яблоки способны изменить коренным образом любой салат. С крабовыми палочками получается гармоничный дует. Узнаем, какие еще дополнительные ингредиенты можно использовать для улучшения вкуса. Разнообразьте свои традиционные салаты новыми блюдами.

• Крабовые палочки, 300 граммов;
  


• Одна баночка консервированной кукурузы;
  


• Твердый сыр, 200 граммов;
  


• Куриные яйца, 5 штучек;
  


• Зеленые яблоки, 2 штучки;
  


• Свежая зелень;
  


• Майонез;
  


• Соль.

1. Такой салатик готовится очень быстро, а что самое главное получается очень вкусным. Крабовые палочки будем нарезать колечками или небольшими кубиками.
   


2. С консервированной кукурузы сольем всю жидкость и откинем кукурузу на дуршлаг, пусть с нее сойдет вся жидкость. Лучше используйте в салате сладкую кукурузу.
   


3. Твердый сыр будем натирать на крупной терке.
   


4. Куриные яйца поставим отвариваться до самой готовности. Затем охладим их в холодной воде и очистим от скорлупок. Яйца пропустим через овощерезку или мелко нарежем кубиками.
   


5. Зеленый яблоки очистим от кожуры, затем хорошо почистим их внутри. Будем нарезать яблоки мелкими кубиками. Чтобы они не темнели, полейте их лимонным соком.
   


6. Свежую зелень измельчим ножом.
   


7. Все продукты соединяем в общей емкости, тщательно перемешиваем, немного солим и заправляем майонезом. Салатик готов. Приятного аппетита.

• Крабовые палочки, 250 граммов;
  


• Картошка ,5 штучек;
  


• Куриные яйца, 5 штучек;
  


• Яблоки, 2-3 штучки;
  


• Одна морковка;
  


• Одна баночка зеленого консервированного горошка;
  


• Одна головка репчатого лука;
  


• Вареная колбаса, 250 граммов;
  


• Майонез;
  


• Соль.

1. Знакомый всем салат "Оливье" можно готовить разными способами
   
   . Один из них сейчас воплотим в действие. Подготовив все необходимые продукты, можем начинать готовить. Крабовые палочки будем нарезать средними колечками.
   


2. Картошку и морковку хорошо отмоем от грязи и поставим отвариваться. Затем охладим и очистим от кожуры. Картошку и морковку нарежем небольшими кубиками.
   


3. Куриные яйца складываем в кастрюлю и ставим отвариваться до готовности. Затем под холодной водой охладим их, очистим и мелко нарежем.
   


4. Яблоки очистим от кожуры и почтим внутри от семечек. Затем нарежем очень мелкими кубиками.
   


5. С зеленого горошка сольем всю воду.
   


6. Репчатый лук очистим и промоем под водой. Затем очень мелко нарежем ножом.
   


7. Колбасу будем нарезать мелкими кубиками.
   


8. Все продукты складываем в общую глубокую емкость, хорошо их перемешиваем и солим, также заправляем майонезом. Украсим салат веточками свежей зелени.

• Крабовые палочки, 250-300 граммов;
  


• Яблоки, 2 штучки;
  


• Сухарики, 150-200 граммов;
  


• Одна баночка консервированной кукурузы;
  


• Свежая зелень;
  


• Половинка пекинской капусты;
  


• Майонез;
  


• Лимонный сок;
  


• Соль.

1. Крабовые палочки для салата нарезаем небольшими колечками или кубиками.
   


2. Яблоки обязательно очищаем, после чего разрезаем на две части и очищаем внутри все семечки. Порежем яблоки маленькими кубиками. Польем яблоки соком лимона, так яблоки не потемнеют.
   


3. Сухарики можно купить, но лучше приготовить самостоятельно. Быстрее всего это можно сделать таким способом. Кусочки белого хлеба нарежем кубиками. Выложим их на разогретую сковородку, нальем оливковое масло, добавим специи.
   


4. Кукурузу открываем и сливаем с нее жидкость. После чего откинем кукурузу на дуршлаг, пусть с нее сойдет весь сок.
   


5. Свежую зелень мелко нашинкуем ножиком.
   


6. Пекинскую капусту также мелко нарежем, после немного помнем руками.
   


7. Все продукты перемешиваем вместе, затем добавим соли и майонеза. Хорошо перемешиваем весь салатик.

• Половинка пекинской капусты;
  


• Крабовые палочки ,300 граммов;
  


• Одна баночка консервированных ананасов;
  


• Один гранат;
  


• Яблоки, 2 штучки;
  


• Одна баночка консервированной кукурузы;
  


• Майонез;
  


• Соль.

1. Салат имеет очень необычный вкус, в нем сочетаются садкие и соленые ингредиенты. Пекинскую капусту мелко нашинкуем мелко ножом. Хорошенько помнем капусту руками, добавим сахара и соли, немного уксуса, капуста станет еще более нежной, чем была.
   


2. Крабовые палочки будем нарезать колечками или кубиками.
   


3. Баночку с ананасами открываем и нарезаем ананасы средними кусочками.
   


4. Гранат очищаем, достаем из него все зернышки.
   


5. Яблоки очистим и разрежем пополам. Удалим из него все косточки. Затем мелко нарежем яблоки кубиками, полейте их лимонным соком, чтобы яблоки не темнели.
   


6. Баночку с кукурузой открываем и сливаем с нее весь сок.
   


7. Все ингредиенты перемешиваем между собой, солим и заправляем майонезом. Салатик готов, сразу подаем его к столу.

Составляя меню для праздничного стола, дружеского застолья или посиделок с подружками, обратите внимание на этот салат с курицей, огурцами и пекинской капустой, рецепт с фото приготовления которого я предлагаю. Сочный, свежий, хрустящий, оригинальный по составу, доступный по продуктам и очень вкусный. Особенно его оценят те, кто придерживается низкокалорийного меню и следит за своей фигурой. Несмотря на то, что соус содержит оливковое масло, калорийность салата невелика. Овощи и зеленый лук наполняют его витаминами, а куриная грудка делает сытным. При желании можно добавить отварной яичный белок – тогда состав будет еще более гармоничным.

К салату можно предложить два вида заправки: низкокалорийную из йогурта с горчицей и лимонным соком и обычную, из оливкового масла и зернистой горчицы с добавлением сока лимона. Перед подачей салат можно не заправлять соусом, а только чуть присолить и поставить на стол в большом салатнике. Заправки переложить в удобные пиалки. Пусть у ваших гостей будет выбор и возможность заправить салат по своему вкусу.

Ингредиенты:
- отварное или запеченное куриное филе – 150-200 гр;
- свежий огурец – 2 шт. или 1 крупный салатный;
- пекинская капуста – небольшой кочанчик (грамм 300-400);
- зеленый лук – 1 пучок;
- соль – 0,5 ч. ложки;
- перец черный молотый – 3 щепотки;
- семена кунжута – 2 ст. ложки (по желанию);
- оливковое масло – 2 ст. л;
- натуральный йогурт – 100 мл;
- лимонный сок – 2 ст. л;
- зернистая горчица – 1,5 ч. л;
- горчица дижонская (сладкая) – 1-1,5 ч. л.

Весенний и зимний салат готовится из тепличных огурцов с плотной кожицей, в которой ничего полезного нет. Ее лучше срезать, чтобы салат получился нежнее. Грунтовые огурчики оставляем с кожицей. Нарезаем кружочками, затем тонкой соломкой.

Кочан пекинской капусты подрезаем снизу, разбираем на листья. Промываем под проточной водой. Складываем один на другой и шинкуем тонко, как обычную капусту. Белую часть нарезаем потоньше или не добавляем в салат – дело вкуса.

Пучок зеленого лука обдаем холодной водой. Мелко шинкуем. Можете добавлять только зелень, без белой части – она более острая, с характерным луковым привкусом, который не всегда уместен.

Отварное или запеченное куриное филе нарезаем тонкими пластинами. Затем разбираем на волокна, но не очень мелко, чтобы были заметны в салате.

Все продукты перекладываем в салатник. Солим немного, приправляем свежемолотым перцем. Перемешиваем.

Готовим два вида заправки. Первую сделаем из оливкового масла, лимонного сока (1 ст. л) и французской горчицы с зернышками. Все три компонента нужно смешать и взбить. Взбивать удобнее венчиком или вилкой.
У готовой заправки будет слегка белесый цвет, консистенция густая, как у эмульсии. Она не должна расслаиваться на масло и остальные компоненты, взбивать нужно до тех пор, пока заправка не загустеет.

Вторая заправка низкокалорийная. Для нее понадобится натуральный йогурт, немного лимонного сока (не более 1 ст. л) и сладкая дижонская горчица. По вкусу можно добавить соль и сахар. Все составляющие заправки тщательно перемешиваем до однородности.

Кунжут высыпаем на сухую сковороду, подрумяниваем до золотистого цвета. Посыпаем салат. После приготовления сразу подаем к столу – как и любой овощной салат, он быстро становится водянистым, теряет свежесть и аппетитный вид. Подаем в большом салатнике или в порционных пиалках, стаканах, бокалах. Попробуйте также сделать не менее вкусный и простой в приготовлении салат с курицей, огурцами и помидорами. он тоже может украсить любой стол и готовится из доступных продуктов. Приятного аппетита!

Автор Елена Литвиненко (Sangina)

• Салат из пекинской капусты с куриным филе и брынзой


• Салат из пекинской капусты с жареной тыквой и куриным филе


• Зеленый салат с сельдереем, пекинской капустой и огурцом


• Салат с сухариками


• Зеленый салат с черемшой, огурцом и пекинской капустой


• Салат из пекинской капусты с огурцом

Салат с кальмарами, помидорами и яйцами - очень вкусный и очень простой салатик! Он имеет приятный классический вкус, поэтому должен понравиться всем любителям морепродуктов. Яркой ноткой в этом блюде выступают кальмары, они-то и несут в себе основной вкус. Варим мы их всего пару минут, поэтому их мясо в салате мягкое и нежное. Помидоры добавляют приятную кислинку и сочность. Свежую нотку вносим с помощью зелени. Итак, начнём готовить!

• 2 шт. свежих томатов


• 2 шт. куриных яиц


• 2-3 шт. кальмаров (в зависимости от размера)


• 1 головка лука репчатого


• Немного уксуса для маринада


• Приблизительно ½ пучка зелёного лука


• 20 гр. свежего укропа


• 3 ст. ложки майонеза

1) Томаты выбираем не сильно мягкие, чтобы они не потеряли форму в салате. Моем их в холодной воде, обсушиваем чистым полотенцем. Вырезаем серединку и нарезаем кубиками довольно крупного размера. Томаты присаливаем и оставляем их пустить сок. Затем томаты откидываем на дуршлаг – в салате они должны быть «бодрыми», без лишней жидкости.

2) Яйца опускаем в холодную воду и варим 8 минут после закипания. Очищаем и рубим на небольшие кубики (можно в яйцерезке). Добавляем яйца к томатам.

3) Кальмары моем, очищаем и только после этого варим. Вареные кальмары будет чистить сложнее, кроме того, они могут приобрести неприятную горчинку. Чтобы плёнка сходила с тушек легко, их ошпариваем и быстро остужаем – всё лишнее слезет чулком. Или чистим просто под хорошей струей холодной воды из-под крана. Не забываем удалить у кальмаров хитиновые пластинки на спинках.

Кипятим в кастрюльке воду, подсаливаем её, бросаем в неё кальмаров. Варим минуты 2, не больше, на среднем огне.

5) Настала очередь лука. Зелёный лук (несколько стрелок) меленько шинкуем. Репчатый лук предварительно слегка маринуем в уксусе

или обдаём кипятком, чтобы ушла горечь.

Теперь моем укроп, хорошенько отряхиваем от воды и просушиваем. Мелко рубим его и отправляем в салат.

8) Если подаём его на праздничный стол – перекладываем в красивый салатник. Можно использовать и креманки, если салат рассчитан на определённое количество человек. Украшаем блюдо листьями салата (их нужно хорошо просушить после мытья) или любой другой зеленью.

В поисках простого и вкусного куриного салата я набрела на достаточно необычный, но при этом элементарный в приготовлении салат из курицы с помидорами и сыром. Он еще к тому же и слоеный, то есть вполне будет уместен и на праздничном столе. Выглядит весьма аппетитно и презентабельно. При этом состав продуктов такой, что не нужно будет возиться с отвариванием и чисткой овощей. Помидоры идут в салат свежими, лук тоже. Курицу, конечно, нужно будет сварить либо обжарить, ну и яйца вкрутую варятся минут 8. Нарезка салата заняла у меня меньше 10 минут. Мужу очень понравился рецепт, потому что он не томился, как обычно это бывает, час в ожидании,

когда же ему подадут отснятое в разных ракурсах блюдо.

• Куриное мясо – 300 грамм,


• Помидоры – 2 штуки среднего размера,


• Сыр – 70 грамм,


• Яйца – 3 штуки,


• Лук репчатый – половинка небольшой луковицы,


• Майонез – по вкусу,


• Соль – по вкусу,


• Зелень для украшения салата

Начнем с курицы. Для салата ее совсем не обязательно варить, можно и пожарить или потушить с каким-нибудь соусом. Я нарезала куриную грудку достаточно мелко и обжарила в течение 10 минут на сковородке. Самый быстрый способ приготовить курицу для салата. Не забываем солить и перчить по вкусу. Одновременно ставим на вторую конфорку ковшик с яйцами. Когда они сварятся, сразу их под холодную воду, чтобы успели остыть.

Далее готовую курицу я выложила первым слоем на красивое праздничное блюдо. И сверху покрыла майонезом. Сколько его класть – решайте сами. Муж мой любит, чтобы майонеза было побольше.

На курицу выкладываем мелко нарубленный репчатый лук. В идеале красный или белый – эти сорта менее острые. Можно заменить репчатый лук зеленым.

Яйца, остуженные до комнатной температуре, чистим и натираем на крупной терке. Выкладываем слой, можно сначала горкой, а затем разровнять. Немного посолить. И сверху опять же майонез.

Следом идут помидоры. На них я хочу остановиться поподробнее. Все мы прекрасно знаем, что помидор – овощ сочный. А сок имеет свойство превращать любой салат в кашу. Чтобы этого не произошло, поступаем следующим образом. Помидоры режем небольшими кубиками и кладем в дуршлаг. Отжимаем, просто надавливая на них, не перетирая руками. Лишний сок вытечет, а помидоры не помнутся. Далее кладем их слоем на салат. И еще немножко майонеза, совсем чуть-чуть.

Осталась самая малость – последний сырный слой. Я сыр натерла на мелкой терке. И выложила его сверху таким образом, чтобы с боков отчетливо виднелись помидоры. Получилось вполне аппетитно, по краю сырного слоя выложила веточки укропа. И одну еще воткнула в самый центр.

• Банка консервированной фасоли.


• Банка кукурузы.


• Колбаса – 200-300 грамм.


• Сыр (лучше твердый) – 150 грамм.


• Пачка сухариков Кириешки.


• Огурец свежий – 1-2 шт.


• Зелень (лук, петрушка).


• Майонез.


• Соль и перец.

Пшеничные и ржаные сухарики Кириешки давно пользуются заслуженной популярностью, причем часто обобщенно так называют любые готовые хлебные снеки с различными вкусовыми добавками.

В кулинарии этот продукт широко применяется для приготовления различных блюд, особенно вкусным получается салат с Кириешками.

Конечно, сухарики должны быть припасены на любой кухне, а некоторые хозяйки и вовсе предпочитают их делать самостоятельно. Но покупные Кириешки не только обладают вкусами, повторить которые в домашних условиях практически невозможно.

Эти сухарики гораздо тверже домашних, значит, в салатах дольше остаются хрустящими, не размокают,

а само блюдо в итоге получается вкусней.

Как часто бывает: если вкусное, то вредное. Это утверждение верно и в отношении Кириешек: сухарики со вкусом бекона, салями, зелени, холодца содержат много соли, жира и искусственных ароматизаторов. Если есть такой продукт часто и много, то можно навредить организму. Но к простым и вкусным салатам с Кириешками это не относится, ведь сухариков нужно совсем немного.

Для приготовления салата из разнообразных вкусов Кириешков лучше выбирать нейтральные, например, с солью и паприкой, или ориентироваться на основной ингредиент блюда.

Готовые сухарики хранятся очень долго, их обязательно нужно хранить в кухонном шкафу. И если понадобится быстро накормить незваных гостей, то можно за несколько минут приготовить простой салат с Кириешками и любыми продуктами, которые есть под рукой: колбасой, сыром, курицей, огурцом и пр.

Практически все рецепты салатов с Кириешками очень простые, но готовые блюда получаются вкусными и сытными.

Салат с Кириешками, приготовленный по такому рецепту получается очень сытным. Это блюдо лучше есть в первой половине дня, поскольку в состав входят довольно тяжелые ингредиенты, в частности, фасоль.

1. С консервированных фасоли и кукурузы слить всю жидкость и выложить эти ингредиенты в глубокую миску. Фасоль может быть белой или красной – по вкусу. При желании можно использовать не консервы, а сварить фасоль самостоятельно. В этом случае ее нужно замочить на несколько часов, лучше на ночь, после чего варить до необходимой мягкости.


2. Дальше нужно порезать колбасу: кубиками - вареную, соломкой - сервелат.


3. Огурцы режем так же, как колбасу, сыр натираем на крупной терке.


4. Порезанные продукты смешиваем с фасолью. Туда же добавляем порубленные лук и петрушку.


5. Чеснок для салата с Кириешками и фасолью лучше не давить, а мелко нарезать.


6. Добавить майонез и тщательно перемешать. Сухарики добавлять нужно перед самой подачей блюда, чтобы они не размокли преждевременно.

В салат с вареной колбасой лучше взять сухарики с нейтральным вкусом или беконом. Салат с Кириешками и копченой колбасой отлично дополнят острые гренки.

Многочисленные рецепты с фото позволяют готовить салаты с Кириешками практически из любых продуктов. Сухарики с рыбными вкусами будут уместны в салатах с крабовыми палочками, шпротами.

А сырный салат с Кириешками, приготовленный по простому рецепту может быть как самостоятельным блюдом, так и легкой закуской, которой можно наполнить тарталетки, поданные к празднику. Понадобится сыр (твердый или плавленный, можно оба одновременно), чеснок, зелень кинзы и петрушки.

Чеснок с зеленью измельчить, сыр натереть на крупной терке или порезать кубиками. Перемешав ингредиенты в глубокой миске, заправить сметаной, добавить соль и перец. Пачку сухариков, лучше с сырным вкусом или паприкой, высыпать в салат перед подачей.

Рецепты вкусных салатов с Кириешками нередко включают в себя грибы - жареные или маринованные; различные овощи: капусту, томаты, свежие салатные листья. Блюдо может быть легким и простым, плотным и калорийным. В состав салата с Кириешками, примеры можно посмотреть на фото, нередко входят картофель и яйца – такое блюдо может заменить полноценный обед.

Секрет вкусного салата с Кириешками – заправка. За основу соуса можно взять сметану или майонез. В качестве дополнительных ингредиентов могут выступить горчица, острый перец, различные специи, мелко порезанные маринованные огурчики и пр.

Чтобы салаты с Кириешками были и вкусными, и красивыми их нужно правильно подать, идеи оформления блюда можно взять с фото. Сухарики уже сами по себе украшение, но дополнительно салат можно посыпать зеленью, тертым сыром, гранатовыми зернышками.

Зелёный консервированный горошек уже на протяжении многих

десятилетий прочно вошёл в жизнь каждого человека. Раньше его употребляли только с солёной рыбой, но сегодня ни один новогодний стол не обходится без салата оливье.

А известные повара или просто домохозяйки экспериментируют и создают новые необычные рецепты салатов.

Простой и не требующий больших затрат салат с зеленым горошком может удивить своим необычным вкусом даже изысканных гурманов.

• консервированный горошек — 100 граммов;


• пучок петрушки;


• рис отварной — 150 граммов;


• 3 отварных яйца;


• перец болгарский — 1;


• растительное масло — 100 граммов;


• соль по вкусу.

1. Нужно отрезать у перца основание и очистить сердцевину от семечек. По желанию перец нарезать кольцами или соломкой;


2. Рис необходимо хорошо промыть в холодной воде, затем залить водой и посолить. Варить его нужно на медленном огне до полной готовности;


3. После того как рис сварится, его нужно смешать с нарезанным сладким перцем;


4. Яйца нужно варить в течение десяти минут. После этого они чистятся и мелко рубятся, чтобы получилась яичная масса;


5. Зелёный горошек нужно процедить с помощью дуршлага или ситечка;


6. Яйца и горошек добавить к перемешанному рису с перцем;


7. Добавить растительного масла, соли по вкусу и хорошо перемешать.

Любителям необычных блюд придётся по душе салат с копчёным мясом курицы. А корейская морковка придаст салату остроту, которая надолго запомнится всем членам семьи.

• 500 граммов копчёной курицы;


• 150 граммов зелёного горошка;


• 3 яичных белка;


• средняя головка репчатого лука;


• растительное масло — 20 граммов;


• столовый уксус — 20 граммов;


• майонез — 200 граммов;


• 150 граммов корейской морковки.

1. Копчёное мясо курицы нужно порезать кубиками и выложить первый слой;


2. Второй слой выложить зелёным горошком и промазать майонезом;


3. Яичные белки нарезать кубиками. При желании можно взять и желток. Намазать майонез;


4. Нарезанный полукольцами лук нужно поджарить на раскалённом подсолнечном масле до золотистой корочки. После этого слить масло и смешать лук с уксусом и майонезом;


5. На обжаренный лук положить слой из корейской моркови. Последний слой не надо смазывать майонезом.

Салат можно есть через несколько минут, когда все слои пропитаются. Если блюдо покажется слишком жирным, можно взять меньше майонеза.

Сочетание маринованного гороха с отварным мясом курицы придаёт блюду необычный вкус. Салат способен украсить каждый праздничный стол, который с большим удовольствием оценят гости.

• 1 куриный окорок;


• 4 куриных яйца;


• консервированный горошек — 50 граммов;


• майонез — 150 граммов;


• свежий огурчик;


• 150 граммов твёрдого сыра;


• пару зубчиков чеснока;


• соль.

1. Куриный окорок и яйца варятся до готовности и остужаются;


2. Мелко нарубленные яйца смешиваются с тёртым сыром;


3. Вымытый огурец нарезается кубиками и добавляется в миску с яйцами и зелёным горошком;


4. Мелко нарезать мясо курицы, раздавить чеснок и добавить в миску;


5. В приготовленные ингредиенты добавить майонеза, соли и хорошо перемешать.

Салату необходимо настояться в течение десяти минут. После этого украсить нарезанной мелко петрушкой и подать на стол.

Куриная печень жареная с луком в сметане — это очень вкусно, но и готовить блюдо довольно просто.

• консервированный зелёный горошек — 1 баночка;


• 2 красных томата;


• 2 свежих огурчика;


• консервированные оливки — 50 граммов;


• масло подсолнечное;


• соль и перец по вкусу.

1. Помидоры и огурцы моются и нарезаются в произвольном порядке;


2. Овощи, оливки, горох смешиваются в миске. По вкусу добавляются соль и перец;


3. Содержимое миски заправляется растительным маслом и хорошо размешивается.

Приход неожиданных гостей очень часто приводит хозяйку в замешательство. Но у неё обязательно найдутся в холодильнике свежий кочан капусты и баночка зелёного горошка. Необычный вкус салата будет оценён на высшем уровне.

• белокочанная капуста — 200 граммов;


• консервированный горошек — 50 граммов;


• 1 свежая морковь;


• масло подсолнечное;


• соль.

1. Мелко нарезать капусту;


2. На крупной тёрке натереть морковку;


3. В миске смешиваются капуста, консервированный горошек и морковь;


4. По вкусу добавляются соль, растительное масло и хорошо перемешиваются.

Подавать салат с консервированным горошком и капустой на стол можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к картофельному пюре. Для любителей остренького можно добавить по вкусу чёрного молотого перца.

Блюдо готовится из простых продуктов, которые не требуют больших денежных затрат. Но это никак не влияет на его вкусовые качества.

• крабовые палочки или крабовое мясо — 200 граммов;


• 300 граммов зелёного горошка;


• 3-4 яйца;


• 3 средних картофелины;


• головка репчатого лука;


• 1 свежий огурчик;


• зелень;


• майонез;


• соль.

1. Почищенный картофель отваривается в подсоленной воде в течение двадцати минут;


2. Яйца отваривать десять минут. После чего они заливаются холодной водой и чистятся;


3. Мелко шинкуются крабовые палочки, репчатый лук, зелень;


4. Огурец очищается от кожуры и нарезается кубиками;


5. Зелёный горошек перемешивается в миске с нарезанными продуктами;


6. Охлажденные яйца и картофель нарезаются кубиками, добавляются в миску;


7. Содержимое миски заправляется майонезом, солится и хорошо перемешивается.

Перед добавлением в салат картофеля и яиц, их нужно хорошо остудить. В противном случае салат начнёт портиться уже через несколько часов.

Привычный всем новогодний салат оливье имеет много необычных вкусов, которые удивляют своей неповторимостью.

• 200 граммов картофеля;


• 90 граммов горошка;


• 1 головка красного лука;


• 1 солёный огурчик и 1 свежий;


• 2 моркови;


• 250 граммов слабосолёной сёмги;


• зелёный лук;


• укроп;


• майонез;


• лимонный сок;


• 10 грамм маринованного имбиря.

1. Морковь и картофель отвариваются и нарезаются кубиками;


2. Огурцы, овощи, лук и рыба мелко нарезаются;


3. Перья зелёного лука и веточки укропа мелко покрошить;


4. Имбирь нарезать тоненькой соломкой и добавить в майонез с несколькими каплями лимонного сока;


5. В миске перемешиваются нашинкованные продукты, горошек, майонезный соус. Соль и перец добавляются по вкусу.

Необычное сочетание морских мидий и маринованного горошка будет приятным дополнением к праздничному столу.

свежие мидии — 250 граммов;

горошек — 200 граммов;

листья салата — 100 граммов;

майонез;

2 куриных яйца;

2 головки лука;

растительное масло — 2 ложки;

пучок укропа;

петрушка;

соль.

1. Варёные яйца, лук, укроп и листья салата мелко рубятся;


2. В миске смешать с отваренными мидиями, горошком;


3. Добавить масло, соль по вкусу, майонез и хорошо перемешать.

• чтобы после варки картофель не почернел, в воду нужно добавить одну столовую ложку 9% уксуса;


• очень часто при варке яиц скорлупа трескается, и белок вытекает. Чтобы избежать подобной ситуации их нужно варить в слегка подсоленной воде;


• чтобы без проблем слить воду с консервированного горошка, можно воспользоваться небольшим ситечком;


• при резке лука глаза не будут щипать, если его предварительно охладить в холодильнике или морозилке. Корень лука нужно обрезать в самую последнюю очередь, так как в нём находится наибольшее количество сернистых соединений, вызывающих слёзы;


• при выборе консервированного горошка необходимо обратить внимание на срок годности, целостность продукта и его цвет (зелёный или светло-зелёный);


• чтобы быстро очистить яйца, их нужно положить в стакан, наполнить его на половину водой. Затем закрыть ладонью горлышко и встряхнуть несколько раз. Скорлупа отойдёт от яйца за несколько секунд;


• мидии нужно отварить закрытыми. Чтобы очистить их от песка, нужно поместить мидии на тридцать минут в подсоленную воду. После варки они должны быть немного солёными и пахнуть морем.

Большинство хозяек при приготовлении обеда отдают предпочтение зелёному горошку. И это связано не только с его полезными свойствами, которые сохраняются даже в консервированном виде, но и с быстротой использования и наличием множества простых рецептов салатов с зеленым горошком. Вкусной вам трапезы!

Шампиньоны – очень вкусный и полезный продукт. Благодаря относительно нейтральному вкусу и изумительному аромату эти грибы нашли широкое применение в кулинарии. Из них готовят вкусные супы, рагу, соусы, заправки и салаты. Приготовить вкусный простой салат из консервированных шампиньонов не составит труда даже начинающему кулинару.

Предлагаем вам рецепты самых эффектных и оригинальных салатов, в состав которых входит этот удивительный продукт:

Это очень вкусное и впечатляющее блюдо, которое, несомненно, станет украшением любого праздничного стола.

• Пол килограмма консервированных грибов.


• Отварного куриного филе – 230 г.


• Твердый сыр – сто граммов.


• Три вареных яйца.


• Картофель – 1 шт.


• Огурцы маринованные – 3 шт.


• Один стакан майонеза.


• Три моркови.


• Зелень укропа и петрушки – по вкусу.

На глубокую миску равномерно выкладываем шампиньоны шляпками вниз. Затем посыпаем их мелко нарубленной зеленью. Поверх зелени кладем нарезанное кубиками мясо, сверху делаем сетку из майонеза. Сверху на майонез выкладываем тертую отварную морковь, затем покрываем слоем майонеза.

Сверху посыпаем тертым сыром, затем яйцами, нарезанными на кубики, и снова смазываем майонезом. Следующий слой из тертого отварного картофеля. Покрываем его тонким слоем майонеза. Наверх выкладываем мелконарезанные

соленые огурцы.

Накрываем салат крышкой и ставим в прохладное место или в холодильник на 2-3 часа. Достаем готовое блюдо из холодильника, аккуратно переворачиваем вверх дном так, чтобы грибочки оказались сверху. Некоторые хозяюшки называют это очень вкусное и красивое блюдо по-другому – салат перевертыш с шампиньонами.

Это пикантное и очень полезное блюдо, которое наверняка придется по душе многим. Это рецепт салата на скорую руку, который можно приготовить за полчаса.

• Свежие шампиньоны – пол килограмма.


• Твердый сыр – 200 г.


• Пять куриных яиц.


• Репчатый лук – 2 шт.


• Майонез.


• Масло подсолнечное – 50 г.


• Соль, зелень лука и перец – по вкусу.


• Листья салата.

Очищенные от кожицы и промытые грибы нарезаем пластинками, обжариваем на подсолнечном масле. Нарезаем лук полукольцами и пассируем на слабом огне, добавив немножко растительного масла. Отвариваем яйца, нарезаем кубиками, натираем сыр на крупной терке.

Смешиваем все продукты, перчим, солим по вкусу, майонез и мелко нарубленную зелень лука. Все тщательно перемешиваем. На дно салатниц укладываем листья салата, а сверху выкладываем блюдо.

• Одна копченая куриная грудинка.


• Одна банка маринованных шампиньонов.


• Лук репчатый – 1шт.


• Красный болгарский перец – 1 шт.


• Пять куриных яиц.


• Один зубчик чеснока.


• Один помидор.


• Соль, перец черный молотый – по вкусу.


• Майонез, растительное масло.

Нарезаем мясо, отварные яйца и помидоры кубиками, перец – соломкой, лук – полукольцами. Грибы делим на четыре части. Измельчаем чеснок. Лук пассируем на растительном масле. Смешиваем все компоненты, добавляем соль, перец и майонез, все перемешиваем.

Салат с курицей готов. Это пикантное и очень вкусное блюдо можно украсить зеленью и подавать не только к обыденному, но и праздничному столу.

Рецепт приготовления этого блюда очень простой. Это отличная весенняя закуска, которую можно сделать на скорую руку.

• Одна большая банка консервированной кукурузы.


• 250 г. соленых огурцов.


• Шампиньоны – 300 г.


• Лук репчатый – 1 шт.


• Постный майонез – 150 мл.


• Масло растительное – 100 мл.


• Соль на вкус.

Мелко нарезаем лук, огурцы кубиками, грибы – четвертинками. Обжариваем лук, затем – шампиньоны. Перемешиваем все компоненты, солим и заправляем майонезом.

• 200 г. ветчины или копченой колбасы.


• Свежие шампиньоны – 200 г.


• Одна головка репчатого лука.


• Помидоры среднего размера – 3 шт.


• Один свежий огурец.


• Яйца куриные – 4 шт.


• Масло подсолнечное – 100 мл.


• Соль и зелень – по вкусу.

Очищаем луковицу от кожуры, нарезаем полукольцами и пассируем на слабом огне, добавив немного подсолнечного масла. Нарезаем пластинками грибы и добавляем к луку, жарим 15 минут, периодически помешивая. Нарезаем помидоры и огурцы кубиками, ветчину – тоненькой соломкой.

Варим яйца, очищаем от скорлупы и нарезаем на мелкие кусочки. Смешиваем все компоненты, добавляем соль, майонез, еще раз перемешиваем и посыпаем зеленью.

Можно сделать это блюдо более нежным. Для этого яйца и огурец нужно натереть на терке. Сок, выделяющийся во время нарезки томатов необходимо слить.

Пикантность и остроту салату придадут шампиньоны, которые во время жарки слегка подсаливают и посыпают молотым черным перцем.

• Пол килограмма молодого картофеля.


• 350 г свежих шампиньонов.


• 80 г твердого сыра.


• Один стакан сметаны.


• Репчатый лук – одна головка.


• Растительное масло – 100 г.


• Соль – по вкусу.

Отвариваем картофель в мундирах. После того, как овощи остынут, очищаем их от кожицы, нарезаем на кубики. Натираем сыр на крупную терку. Очищаем от кожицы шампиньоны, нарезаем пластинками и обжариваем на растительном масле 10 минут. Во время жарки грибы нужно подсолить.

Нарезаем мелко лук и пассируем на слабом огне до прозрачности. Все охлажденные компоненты смешиваем, добавляем соль и заправляем подсолнечным маслом. Такое блюдо оценят по достоинству не только родные, но и гости.

Предлагаем ознакомиться с подборкой оригинальных салатов с кальмарами и крабовыми палочками. Морские салаты всегда вкусные и праздничные. Для этого не нужно большого количества ингредиентов. С крабовыми палочками и кальмарами можно экспериментировать неограниченное количество раз. Всегда получится очень вкусное блюдо. В данной подборке представлены наиболее вкусные салаты на любой вкус. Узнаем, с какими ингредиентами лучше совмещать кальмары и крабовые палочки.

• Кальмар, 350-400 граммов;
  


• Крабовые палочки, 250 граммов;
  


• Куриные яйца;
  


• Одна головка репчатого лука;
  


• Одна баночка консервированной кукурузы;
  


• Картошка, 3 штучки;
  


• Свежая зелень;
  


• Майонез;
  


• Соль.

1. Если все необходимые составляющие части для салата готовы. Можем начинать приготовление. Первым делом приготовим мясо кальмара. Процесс довольно кропотливый. Первым делам хорошенько его вымоем. Затем снимаем с поверхности кальмара серый налет. Далее удаляем пленочку, которая на нем. Очищаем, кальмар от всех внутренностей, оставляем только филе. Доводим до кипения воду, солим ее и опускаем в нее кальмара. Варим его около минуту, не дольше. Если кальмар переварить, он станет жестким как резина. После готовности остужаем и нарезаем небольшими кусочками.
   


2. Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками. Вместо палочек можно положить крабовое мясо. Нарезайте помельче, так салат получится нежнее.
   


3. Куриные яйца ставим отвариваться. После готовности остужаем их в холодной воде. Удалим с яиц все скорлупки и нарежем мелкими кубиками. Также для экономии времени можно воспользоваться овощерезкой.
   


4. Репчатый лук очищаем и моем под проточной водой. Затем очень мелко нарежем его ножам. Чтобы убрать с лука горечь, обдайте его кипятком.
   


5. Консервированную кукурузу открываем и сливаем с нее всю жидкость. Кукурузу подбирайте дл салата сахарную и сладкую.
   


6. Картошку хорошо отмоем от грязи и поставим отвариваться. Затем очищаем картошку от кожуры и нарезаем очень мелкими кубиками.
   


7. Свежую зелень промоем и мелко нашинкуем ножиком.
   


8. Теперь все ингредиенты вымешиваем в общей емкости, добавляем соли и заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем весь салатик. Чтобы эффектнее его подать, воспользуйтесь салатным кольцом. Сразу после приготовления салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита.

• Кальмары, 300-350 граммов;
  


• Замороженные креветки, 400-450 граммов;
  


• Крабовые палочки, 350-400;
  


• Куриные яйца, 5 штучек;
  


• Свежая зелень по вкусу;
  


• Одна головка репчатого лука;
  


• Майонез;
  


• Твердый сыр ,150 граммов;
  


• Соль.

1. Морские салаты имеют чудесный вкус, который по достоинству оценят все любители морепродуктов. Вкус салата довольно нежный. Начнем с того, что приготовим кальмары. Хорошо вымоем мясо и очистим от пленочек. Затем поставим на огонь вод, посолим ее. Когда вода закипит, опускаем в нее мясо. Отвариваем, кальмар в течение минуты, если дольше, он может перевариться, и станет как резиновый. Остужаем филе кальмара и нарезаем небольшими кусочками.
   


2. Креветки зальем кипятком, пусть постоят немного. Затем сольем с них воду и очистим от всего лишнего, убираем голову и внутренности. Нарезаем мелкими кусочками.
   


3. Крабовые палочки достанем с упаковки и нарежем мелкими кубиками. Крабовые палочки используйте хорошего качества.
   


4. Куриные яйца зальем водой и поставим отвариваться. Затем остудим под холодной водой и очистим от скорлупок. Нарежем яйца мелко, также можно натереть на крупной терке.
   


5. Твердый сыр натираем на крупной терке.
   


6. Репчатый лук очищаем и промываем под водой. Затем мелко нарежем лук кубиками.
   


7. Свежую зелень измельчаем ножиком.
   


8. Все ингредиенты складываем в общую емкость. Затем добавляем соли и заправляем майонезом. Тщательно все перемешиваем. Салатик готов. Вот так просто готовить из кальмаров, креветок и крабовых палочек.

• Кальмар, 300 граммов;
  


• Крабовые палочки, 300-350 граммов;
  


• Помидоры черри, 200 граммов;
  


• Одна головка репчатого лука;
  


• Салатные листья;
  


• Болгарский перец, 2 штучки;
  


• Майонез или растительное масло;
  


• Соль, перец, специи по вкусу.

1. По данному рецепту мы приготовим вкусный, яркий и свежий салат. Первым делом приготовим мясо кальмара. Ставим кипятиться воду, солим ее и добавляем немного перчика. Кальмары хорошо промоем и очистим от пленочек и налета. После приготовления остужаем и нарезаем кальмар колечками.
   


2. Крабовые палочки достаем из упаковки и нарезаем колечками.
   


3. Помидоры черри вымоем под проточной водой и дольками или на две части. Помидоры черри хорошо подходят к любым салата, они придают сочности и делают блюдо более привлекательным.
   


4. Салатные листья промоем под водой и нарежем крупно или порвем руками.
   


5. Репчатый лук очищаем и моем, после чего нарезаем его колечками. Лук лучше использовать красного цвета.
   


6. Болгарский перчик промоем под водой, затем очистим от внутренних семян и
   
   перегородок. Нарезаем перчик колечками или полукольцами.
   


7. Теперь, когда все ингредиенты подготовлен, переходим к завершающим действиям. Для этого все составляющие части салата складываем в общую емкость, перемешиваем весь салатик. Затем солим, добавим перчика и специй по вкусу. Заправляем майонезом или растительным маслом, на свое усмотрение. Такой салатик лучше подавать сразу после приготовления. Если он долго стоит, то теряет свой вкус. На второй день его лучше не оставлять.

Салат с маринованными огурцами - подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат с маринованными огурцами.

Огурцы появились в России в XVI веке и почти сразу же нашли применение в соленьях. Можно сказать, что свежие и маринованные огурцы были открыты для российского народа практически одновременно. Ученые смогли доказать, что маринованные огурцы повышают настроение и существенно нормализуют пищеварение. Следовательно, если вы испытываете тяжесть в желудке и настроение от этого не очень положительное, откройте холодильник и съешьте несколько маринованных огурчиков. Без этих продуктов не обходится почти ни одно народное празднование. Картошка с маринованными огурцами стала визитной карточкой русского народа. Но маринованные огурчики можно включать и в составы салатов. Это очень удобно и полезно, особенно в зимнее время, когда пользоваться свежими овощами не совсем безопасно для здоровья, а приготовить интересные и сочные салаты все же хочется. Кстати, именно словом «сочные» можно описать блюда, в чей состав входят маринованные огурцы.

Заняться маринованием овощей можно и в домашних условиях. Если же Вы пользуетесь покупными соленьями, то постарайтесь подобрать не слишком соленые огурцы, так как они могут немного подпортить вкус всего блюда. Причем, это может получиться совершенно случайно, если хозяйка сама посолит салат, а тут еще и маринованные огурцы поделились своей «соленостью». Обычно соленья нарезаются либо натираются на терке. Готовые продукты выкладываются на дуршлаг, чтобы к моменту использования накопившийся в них рассол смог стечь. Огурцы должны быть твердыми и хрустящими. Пользоваться необходимо только острым ножом и теркой, так как будет достаточно сложно красиво нарезать огурцы.

Маринованные огурцы могут входить в состав как праздничных блюд, так и повседневных закусок. Это могут быть калорийные или легкие блюда. Предлагаем начать с нехитрого рецепта, который понравится многим приверженцам легкого и необычного вкуса.

• 3 шт. – картофель;


• 5 шт. – маринованные огурцы;


• 1 ст. л. – сухой укроп;


• 100 мл – майонез;


• 1 шт. – лук.

Картофель отвариваем, но если обычно овощи отвариваются с кожурой, то здесь картофель лучше очистить, а только потом отварить. Даем овощам остыть и после нарезаем кубиками. Также нарезаем и маринованные соленья. Лук мелко шинкуется, можно взять красный лучок, что позволит сыграть с цветом. Перемешиваем продукты и заправляем легким майонезом. Осталось посыпать все сухим укропом, при желании можно добавить молотого перца. Легко, доступно и при этом очень вкусно.

Соленья образуют прекрасную композицию не только с отварными овощами, но и с мясом. В этом рецепте возьмем говядину. Он отваривается, но многие предпочитают натереть мясо чесночком, специями и запечь в фольге в духовке. Это позволяет салату с маринованными огурцами хвастаться не только изысканным вкусом, но и весьма притягивающим ароматом.

• 500 г – говяжья вырезка;


• 100 мл – майонез;


• 2 – 3 шт. – яйцо;


• 300 г – огурцы маринованные;


• 3 ст. л. – раст. масло;


• по щепотке черного и красного перца.

Итак, ставим отвариваться мясо. Как только на воде образуется пена, его следует снять, она может испортить внешний вид мяса. После даем говядине полностью остыть, только после этого разделяем на волокна или нарезаем соломкой.

После нарезаем мелко-мелко лук. В миске взбиваем яйца. Ставим сковороду с маслом на огонь, выливаем яичную кашицу, перемешиваем, сразу добавляем лук. Получается некий омлет. Он также должен остыть, а потом измельчаем омлет на маленькие кусочки.

Осталось заняться огурцами, их нарезаем полукольцами. Все соединяем в салатнице, заправляем перцем (красный и черный), добавляем майонез и смешаем.

Предлагаем приготовить нежнейший салат с маринованными огурцами, рецепт пришел к нам из австрийской кухни. Эта страна славится сочетанием солений и копченостей. Посмотрим, что у нас получится в этот раз – придется ли по нраву русской душе австрийская кухня.

• 150 г – сыр;


• 300 г – копченая грудка;


• 1 пуч. – петрушка;


• 2 ст. л. – масло;


• 3 зуб. – чеснок;


• 500 г – грибы;


• 300 г – огурцы маринованные;


• 3 ст. л. – майонез.

Грибы можно взять шампиньоны, нарезаем их пластинками и до готовности обжариваем в масле. За пару минут до их готовности сверху грибов натираем сыр и сыплем измельченный чесночок. В салат их ставить нужно остывшими, поэтому первым делом нужно заняться шампиньонами. После идут маринованные огурцы. С них должна стечь вода, нарезаем их пластинками и выкладываем на дуршлаг. После можно уже измельчать копченую куриную грудку. Можно нарезаться соломкой, средними квадратиками, как угодно. Все готово, осталось соединить компоненты, заправить майонезом, посыпать все укропом и петрушкой.

Очень нежный и очищающий салат с маринованными огурцами. Здесь полезен каждый ингредиент, и орехи, и натуральный йогурт и сами огурцы. В восторге от блюда будут все. Несмотря на простоту приготовления, этот салат может стать даже изюминкой небольшого застолья.

• 500 г – маринованные огурцы;


• 3 ст. л. – масло;


• 200 г – орехи;


• 400 мл – жирный йогурт;


• 2 зуб. – чеснок.

Чтобы накопленный рассол успел стечь с огурцов, сначала нарезаем этот компонент салата. Очищаем грецкие орехи, их следует немного измельчить. Можно руками, а можно сделать пару оборотов в блендере. Зубчики чеснока надавливаются чеснокодавилкой, после чесночную кашицу добавляем к йогурту, сюда же идет оливковое либо растительное масло. Соусом заправляем салат с маринованными огурцами, предварительно соединив все компоненты. Чтобы салат смог пропитаться, но при этом не впитал посторонние запахи с холодильника, хорошенько накройте блюдо пищевой пленкой.

Крабовые палочки – один из любимых ингредиентов практически каждой хозяйки. Приобрести этот продукт несложно. Вот и хочется всем любителям этого морепродукта ознакомиться с максимальным количеством рецептов салатов. Удовлетворим пожелания любителей маринованных огурцов и крабовых палочек.

• 350 г – огурцы;


• 100 мл – майонез;


• 4 шт. – яйца;


• 250 г – крабовые палочки;


• 1 пучок зелени.

Отвариваем яйца, а после нарезаем кружочками. Также кольцами нарезаем маринованные огурцы. За это время крабовые палочки успели разморозиться, их измельчаем, можно нарезать соломкой, а можно квадратиками. Салат с маринованными огурцами можно просто смешать и посыпать сверху зеленью, а можно и уложить слоями, яйца, огурцы, крабовые, потом снова яйца, огурцы и крабовые. Как и всегда, каждый слой слегка обмазываем майонезом.

В случае салата с соленьями, вкус блюда полностью зависит именно от маринованных огурцов. Они должны быть хрустящими, сочными и сохранять свой цвет. Нередко при хранении в банке мутнеет вода, что свидетельствует о том, что процесс стерилизации прошел не по

правилам. Если Вы используете домашние заготовки, постарайтесь выбрать цельные и небольшие маринованные огурцы. Если же покупаете соленья, то следуйте тому же принципу – средние огурчики более хрустящие и приятные на вкус. Также давайте рассолу стечь с овощей, чтобы при хранении салат с маринованными огурцами не накопил много жидкости.

© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Ингредиенты к этому салату можно подбирать по своему вкусу и предпочтениям. Главное, ничего не надо отваривать, готовится быстро и легко. Я ранее уже готовила быстрый, безумно вкусный Салат с крабовыми палочками и помидорами.

Ингредиенты к рецепту » Салат с крабовыми палочками и капустой»:

Крабовые палочки 200 гр

Капуста белокочанная 300 гр

Морковь 1 шт

Кукуруза 5 ст.ложек

Помидор 1 шт

Майонез или сметана 100 мл

Соль, перец молотый по вкусу Приготовление блюда по рецепту «Салат с крабовыми палочками и капустой »:

Морковь натереть на терку.

Крабовые палочки нарезать.

Помидор нарезать кубиками.

Соединить все ингредиенты. Добавить майонез или сметану. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Рекомендуем: Легкий салат с пекинской капустой

Большой выбор салатов можно приготовить из пекинской капусты. Пекинская капуста – более сочная и нежная, чем белокочанная. Приготовить салат из пекинской капусты легко и просто. Пекинская капуста хорошо гармонирует и с рыбой, и с крабовыми палочками, и с сыром и с различными овощами. Сегодня готовим легкий салат с пекинской капустой. Готовится очень быстро! Нам потребуется:

Затем режем одинаковыми небольшими кубиками помидоры и твердый сыр.

Все подготовленные компоненты смешиваем в

салатнике, посыпаем молотым черным перцем, солью и заправляем майонезом.

Салат получается очень сочным. Сверху салат можно украсить кубиками помидоров и зеленью. Много простых рецептов Вы найдете на Едалайт.

Салат с сыром

Тальятелли с палочками с мясом краба

Салат из моркови и яблок - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат из моркови и яблок.

Кулинария предоставила нашему вниманию множество витаминных салатов, которые способны в той или иной степень нормализировать уровень витаминов в нашем организме. Дефицит витаминов особенно ощущается в весенний период, когда еще на полках магазинов мало свежих овощей и фруктов, а их запасы в нашем организме уже заканчиваются. Первые признаки такого дефицита отражаются на бледности кожного покрова, при расчесывании волос вы начинаете замечать, что каждый раз на расческе остается все больше и больше волос и др. Чтобы поддерживать уровень витаминов в организме, рекомендуется на протяжении всей зимы употреблять в пищу витаминные салаты, одним из которых является салат из морковки и яблок.

Эти два продукта доступны всю зиму, поэтому готовить салаты вы можете регулярно. Если добавлять к этим витаминам разные дополнительные ингредиенты и заправлять их разными заправками и соусами, то каждый раз можно получать новые результаты. Это особенно важно для детей, которым очень скоро всегда все приедается. Попробуем поработать над рецептами и подобрать для своего меню несколько интересных вариантов.

Первым делом нам нужно залить изюм кипятком и оставить его на 10-15 минут для того, чтобы он хорошо разбух и размягчился. Время вышло, значит нужно слить водичку, изюм промыть в чистой воде и обсушить его полотенцем.

Очистим морковь и большое кисло-сладкое яблоко. Натираем их на терке и соединим с изюмом. Выложим его в миску, посыпаем сахарным песком и заливаем сметаной. Хорошенько перемешаем, переложим в салатницу и можно подавать.

Этот салат готовится очень просто, и всего за несколько минут на вашем столе будет красоваться вкусный витаминный салат. Очистим морковку и яблоки от кожуры и натираем их на крупной терке. Добавим сахар и перемешиваем. Можно даже перемешивать руками, немного отжимая их сок. Подливаем к салатику сок лимона или лайма, добавим щепотку соли и заправим его сметаной. Выложим такой салатик горкой в салатник и пробуем – вкусно, нежно и приятно.

Очистим яблоки и морковку овощерезкой. Помните, что большинство витаминов находятся непосредственно под шкуркой, так что старайтесь счищать как можно тоньше. Если у вас молодая морковка, то лучше ее вообще не очищать, а только помыть хорошо щеточкой и применять в салат в таком виде. Итак, очищенные ингредиенты мы с вами старательно натираем на терке. Добавим к ним немножко корицы и тертого имбиря, сахарную пудру и подливаем апельсиновый сок. Перемешиваем, оставим салат на 10-15 минут, и сразу можем приступить к трапезе.

Очистим тонко яблоки и морковку. Снимаем цедру апельсина, счистим белую пленку, с банана снимаем кожицу. Изюм заливаем кипятком и отставим в сторону на 10-15 минут. Пока наш изюм будет набухать, мы натираем на мелкой терке морковь. Яблоки, банан и очищенный апельсин нарежем на кубики. Измельчаем ядра грецкого ореха. Сливаем воду, в которой мы замачивали изюм и промываем его в чистой воде. По желанию, изюм можно немного измельчить, но не обязательно. Сейчас все ингредиенты мы аккуратненько перемешиваем, добавим к салату мед или сахарную пудру, и пшеничные отруби. Еще раз перемешиваем, накроем пленкой посуду и оставляем салат в сторону на полчаса. Если по истечению этого времени вы заметите, что у вас получился суховатый салат (это зависит от уровня сочности морковки и яблока), то можете добавить к салату апельсиновый сок.

Сначала нам нужно правильно подготовить ингредиенты. Здесь существует несколько вариантов. Их можно отварить, запечь или использовать в сыром виде. Мы вам предлагаем следующий вариант. Очищаем овощи и фрукты по рецепту. Морковь и корневой сельдерей ставим вариться. Яблоки (2 шт.) отправляем в жаровой шкаф и запекаем. Заливаем кипятком изюм, кешью измельчим, не обжаривая его. Апельсин очистим от цедры и пюрируем

его вместе с третьим яблоком. Из половинки лайма выдавим сок.

Когда наши овощи и фрукты уже приготовятся, мы их остудим, пюрируем по отдельности и начинаем выкладывать по тарелкам в следующем порядке:

В одну тарелочку выложим часть морковки, в другую – часть сельдерея, в третью – сельдерей с яблоками и в четвертую – сельдерей с яблоками и морковью.

Ингредиенты мы подготовили, и сейчас можно приступать выкладывать послойно наш коктейль-салат по креманкам. Итак, первый слой – сельдерей с яблоком, орехами и изюмом. Затем – сельдерей с яблоком морковкой, орехами и изюмом. После этого идет тоненький слой морковки, и самый верхний слой в креманке будет сельдерей с морковкой, то есть с одной стороны морковка, а с другой сельдерей. Получается оригинальный вид. Украсим каждую креманку дольками лайма, апельсина и яблок.

Такой салат – коктейль с удовольствием едят не только взрослые, но и дети. Доброго и крепкого вам всем здоровья.

- Салат из морковки и яблок нужно готовить непосредственно перед употреблением за несколько минут. Хранить такой салат не рекомендуется в холодильнике.

- Очищая кожицу с фруктов и овощей, старайтесь снимать тоненькие слоя. Помните, что много полезных витаминов находится именно под шкуркой.

© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы