Ну что, продолжаем наше  вкусное путешествие. Вещаю с поля боя, себя не жалею, ем!)))) Сегодня нужно думать о лете.

Сейчас будет много ссылок. Так получилось, что мне некогда и меня выручают мои запасы.)

Привезла с дачи острый перец и задумала намутить аджику. Ага, щазззззз, оказалось, что это дело не простое.)

Очень вкусная закуска, мне она нравится тем, что перец получается хрустящим, как с грядки.

На это блюдо меня натолкнул "соус из свеклы со сливами "бордо"". Слив не оказалось, пришлось изобретать свое. Забегая вперед скажу, что эта штучка очень вкусна с блюдами из мяса. Впрочем, судить Вам.)))

Многие почему то называ.т это аджикой из кабачков, но по моему глубокому убеждению, рецепт ближе к кабачковой икре. Впрочем, судить Вам.)

С просторов интернета

С просторов интернета

Взято с просторов интернета.

Взято с просторов интернета..))))

Давно забытый рецепт, но сейчас он меня очень выручает, когда лень или некогда готовить.В качестве припасов на зиму, тоже очень хорошо.

Поначитавшись рецептов кетчупов, аджик и всяких других соусов , решила сделать свой рецепт из того, что есть. Получилось вкусно, уже соседей угостила и поделилась рецептом.)))

Мама называет этот рецепт лечо, а я перцем в томате, ибо на лечо оно не тянет. Эту заготовку можно использовать для приготовления блюд, а можно просто есть, как салат.

Случился урожай яблок, да такой, что ветки ломаются. Яблоки выкидывать жалко, вот тут и вспомнился давно позабытый рецепт по утилизации незрелых яблок.)