Курица в тесте |
Из курицы вынуть кости, нафаршировать смесью чернослива, грецких орехов. Можно добавить чеснок и муск. орех. Завернуть в тесто(я брала дрожжевое, свое) и выпекать под фольгой в течение 1,5 часов на 180 град. Потом фольгу открыть и дать тесту зарумяниться.
Мой рецепт теста:
600г. муки
1 ст.л. сахара
1ч.л. соли
9г. дрожжей (сухих)
3 ст.л масла
около 500 мл. воды (я люблю минералку с газиками)
Все смешать, дать подняться, осадить и дать еще раз подняться
Рубрики: | Кулинарная книга/блюда из птицы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |