Цитата сообщения Makita87
Холодный суп из огурца, авокадо и йогурта
![54 (700x463, 133Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/101/132/101132457_54.jpg)
Сочетание ингредиентов несколько непривычное, но поверьте, это необыкновенно! Можно подать как суп, а можно как закуску в виде освежающего мороженого.
1 большой огурец (я использовала длинноплодный), несколько кружков оставить для украшения
1 авокадо
500 мл овощного бульона
100 г творога
100 г йогурта
Для подачи:
рубленная петрушка
кедровые орешки
соль, свежемолотый перец
![55 (700x463, 117Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/101/132/101132458_55.jpg)
С приготовлением все проще простого, смешиваем и взбиваем в блендере. Если нет овощного бульона, то просто можно добавить молока до нужной консистенции.
Автор: Юля, cook-inspire.livejournal.com
Рекомендуем также: Тыквенные вупи с сырным кремом