Арахис в острой глазури

Продолжаю переводить и пробовать рецепты с китайского кулинарного сайта.

Арахис — 300 г

Яйцо куриное — 1 шт

Соль — 1 ст. л.

Сахар — 1 ч. л.

Перец черный — 0.5 ч. л

. Перец красный жгучий — 0.5 ч. л.

Мука — 70 г

Масло растительное

В арахис вбить яйцо, добавить соль, сахар, перцы и хорошо перемешать

Всыпать муку и еще раз хорошо перемешать, чтобы мука равномерно покрыла арахис

Жарить в кипящем масле несколько минут, пока арахис не начнет пощелкивать

Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло масло

Остудить и подавать. Очень хорошая закуска к пиву

источник