Ловец снов. Вышивка крестом. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Шьём костюм зайчика. - (0)Шьём костюм зайчика Шьём костюм зайчика Для тех, кто умеет шить, стоит попробовать собственн...
ВЫШИВКА.Лебеди. - (0)ВЫШИВКА 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26...
ВЫШИВКА.Природа. - (0)ВЫШИВКА 3. 4. 5. 6. 7.
ВЫШИВКА.Птички - (0)ВЫШИВКА 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.
Простой и быстрый сметаник подойдет даже для самых маленьких сластён. |
Метки: выпечка. |
Быстрый торт на сковороде со сгущенкой . |
Ингредиенты:
Сгущенка — 380 Грамм (1 банка)
Яйцо — 1 Штука
Мука — 3-4 Стакана
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Сметана — 300 Грамм
Сахар — 4 Ст. ложки
Количество порций: 8
Метки: выпечка. |
ВОСТОЧНОЕ ЛАКОМСТВО БЕЗ ЗАМОРОЧЕК «БАРМАК» |
«Бармак»-вкуснейшее татарское печенье
Метки: рецепт. |
БИСКВИТ НА ЛЮБОМ ЛИМОНАДЕ С ГАЗОМ. |
Метки: рецепт. |
ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. |
Метки: печенье. |
Забавное печенье в виде символа Нового года "Собачки"! |
Метки: печенье. |
Десерты - лучшее лекарство от депрессии! |
ТОРТ «Слоеное полено» |
Изумительный кокосовый пирог |
Французские круассаны |
Суфле из ягод со сгущёнкой |
Метки: рецепты. |
Люблю сладкое!!! Пусть это маленькая, но все-таки радость!!! |
Еcли я eм мнoго cладкогo, это не знaчит, что я бyду тoлcтeнькaя, это знaчит я буду сладенькая.)))
Рогалики |
ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
Торт «Ferrero rocher» |
Торт «Рафаэлло» |
Метки: выпечка. |
Как испечь хворост в домашних условиях - рецепты. |
Хворост – любимое лакомство с детства, которое достаточно просто сделать из обычных продуктов. Существует несколько способов приготовления и каждый из них интересен и вкусен. Используя наши рецепты, вы узнаете, как испечь настоящий хворост в домашних условиях.
Метки: рецепты. |
Красивая выпечка. |
Метки: выпечка. |
Самый вкусный пасхальный кулич в мире от моей бабули. |
Этому рецепту уже много лет,он старше меня.Достался он мне от бабушки, а она была знатная мастерица по пасхальной выпечке. Раньше ведь как,форм не было и хозяйки пекли кто в чем мог,а бабуля пекла большие, такие шикарные пасхи в металлических банках из под томатной пасты и сгущенки, помните раньше были 3-х и 5-ти килограммовые банки.Начиналось всё с заготовки продуктов. Покупались базарные утиные яйца, домашняя сметана,масло. Всё действие начиналось в 4-5 утра. Бабушка ставила опару, в кухню зайти нельзя было-бабуля сразу нагоняй давала всем-теплый воздух нельзя гонять с кухни.Дверью стучать тоже не разрешалось,опара стоит же. Тесто замешивала бабуля, а вымешивали уже я и мой муж(когда в отпуске был.)Этот процесс доставлял бабуле удовольствие, помощники у неё хорошие и она всегда была спокойна за тесто.
Но самое главное, нам бабушка всегда давала одну пасху попробовать сразу в тот же день когда мы их пекли.И при этом ,нам постоянно говорила, что в во времена её детства , пасху даже детям не давали попробовать, раньше срока положенного.
Серия сообщений "Пасха.":
Часть 1 - Творожная пасха в День Светлой Пасхи!
Часть 2 - >30 самых лучших и оригинальных Пасхальных блюд!
...
Часть 29 - Пасхальная курочка.
Часть 30 - Красим яйца натуральными красителями .
Часть 31 - Самый вкусный пасхальный кулич в мире от моей бабули.
Часть 32 - Окрашиваем пасхальные яйца в традиционном отваре луковой шелухи...
Часть 33 - Шоколадная пасха.
...
Часть 37 - Кружевной кулич.
Часть 38 - Лучшие рецепты для светлого праздника Пасхи.
Часть 39 - Фетровые идеи к пасхе.
Метки: кулич. |
ТОП ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ БЛИНОВ К МАСЛЕНИЦЕ !!! |
Традиционные блины
Это самые обычные, классические блины, приготовленные на молоке, с пшеничной мукой. Чтобы они не прилипали к сковороде, в тесто добавьте подсолнечного масла.
|
Как спасти выпечку? 40 толковых советов от мастеров |
Как спасти выпечку: 40 толковых советов от мастеров. Теперь я знаю, как сделать тесто идеальным!
1. БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
Если белки плохо взбиваются, вероятно, в них попал желток. Есть лишь один способ исправить ситуацию — начни взбивать заново другие белки, внимательно отследив момент отделения желтка. Также белки будут плохо взбиваться, если сахар в них добавлен слишком рано. В таком случае взбивай белки на водяной бане.
Метки: выпечка. |
ПРЯНИКИ. |
[more=дальше
Медовнички
1кг муки мелкого помола(для хлеба),
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
2 кофейной ложки соды, (примерно 1.5 чайной)
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, гвоздика, анис, бадьян)
Если хотим тёмное тесто- 2ст ложки какао.
Все сыпучие продукты хорошо перемешать и просеять через сито. Добавим яйца, мёд, масло и хорошо вымесим. Тесто должно быть мягкое. Оставим его на 24 часа завёрнутым в плёнку. Потом возьмём треть теста и опять вымесим. Раскатываем приблизительно на 2-3мм. Формочкой или иначе вырезаем разные фигурки. Раскладываем на противень на расстоянии 1см. Печём в духовке при температуре 180 приблизительно 5-8 мин. После выпечки выкладываем на ровную поверхность. Ещё горячие смазываем взбитым яйцом.
Белковая глазурь:
1-2 белка,
сах.пудра приблизительно 300 гр,
пол ложечки (чайной) лимонного сока.
Из белков удалим все нечистоты, пудру дважды просеем через мелкое сито и половину добавим в белки. Вымешиваем деревянной ложкой и постепенно добавляем остальную пудру. Мешаем пока не загустеет до состояния очень густого мёда. В конце добавим пол чайной ложки лимонного сока и перемешаем. Наполним корнетик, отрежем кончик чтоб была маленькая дырочка и украшаем. Если глазурь жидкая — добавим пудру, если густая — белок и опять вымешиваем.
Желаю вам, чтобы печенье и украшение по моему рецепту удалось. Приветствую Вас и желаю Вам приятного дня. Вера Бойнкова
От себя могу немного добавить, глазурь делается сразу двух видов жидкая и густая. Густой глазурью делается контур по краю печенья ( по верхней плоскости), если внутри печенья отверстие, то и по вокруг отверстия. Получаются бортики. Жидкая глазурь аккуратно ложечкой разливается в пределах бортиков. Даем высохнуть, затем густой глазурью рисуем кружевной орнамент по высохшему слою. И получится такое чудо как на предыдущей странице. Степень плотности глазури — только опытным путем, отталкиваясь от основного рецепта (густая).
Это рецепт хорош для объемных пряников. Тесто получается воздушным и увеличивается как-минимум в 2 раза. Из него пряничный домик не получится , а вот тонкораскатанные изделия в виде маленьких пряников хороши.
Источник: http://www.kuharka.ru/
Метки: выпечка. |
ТОП рецептов самых любимых сладостей детства. |
Наши мамы всегда радовали нас своими кулинарными творениями. Пусть, им непросто было приготовить что-то изысканное, они находили выход и готовили из того, что было под рукой. И, как ни странно, эти простые и вкусные вещи, приготовленные с душой, казались нам самым лучшим лакомством.
Метки: рецепты. |
Лепешки с разными начинками. 10 любимых рецептов. |
http://vk.com/sh.cook
1. Бездрожжевые лепешки с брынзой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кефир - 200 г
● Масло растительное - 3 ст. ложки
● Разрыхлитель - 1 ч. ложка
● Мука - 400 г
● Брынза - 400-500 г
● Яйца - 1 шт.
● Масло - 20-30 г
Метки: рецепты. |
Кифлики от Алии + 70 рецептов рогаликов! |
БисмиЛлаh
Уже многие, наверное, попробовали эти вкусные трубочки!
Лике спасибо за рецептик!
Вот и я, наконец таки, до них добралась...
Первый раз делала, поэтому получились не такие, как хотелось бы...
Да и повидла домашнего не было...
Но вкус я оценила... И мои домашние тоже!
Очень вкусные!
Метки: выпечка. |
Печенье "Яблочные Башмачки". |
Печенье "Яблочные Башмачки".
Метки: рецепт. |
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ С КИВИ. |
|
Коржики по рецепту бабушки. |
Метки: выпечка. |
КУРАБЬЕ ТУРЕЦКОЕ. |
Метки: выпечка. |
Кокосовое печенье. |
Метки: выпечка. |
Секреты успеха домашней выпечки. |
Метки: рецепты. |
Праздничное домашнее овсяное печенье. |
Метки: рецепт. |
Польские рецепты праздничной выпечки. |
Пляцок — это кондитерское изделие, популярное в Польше, очень похожее на торт, но, как правило, его пекут в прямоугольной форме. Весьма характерным является порционная подача пляцка, и в этом случае поражает воображение срез. Он яркий, многоцветный и замысловатый, благодаря разнообразным слоям, начинкам и кремам.
Пляцки уже давно закрепили за собой репутацию очень вкусных и разнообразных тортов красивой в разрезе.Пекут в прямоугольной форме . Подают на праздники и торжества, на одном блюде сразу несколько видов, нарезанные порционно на квадратики
Метки: рецепты. |
Десять рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов. |
Метки: рецепты. |
Пирог с киви на лимонаде. |
Метки: рецепт. |
Супер высокий Бисквит(с добавлением кипятка и без разделения яиц )-Ура-а-а-а! невыносимо просто, невыносимо вкусно, невыносимо легко! |
Метки: рецепт. |
Мраморный кекс ... с утренним кофе, мрррррр!! |
Метки: выпечка. |
8 рецептов куличей. |
1.Монастырский кулич
Чтобы приготовить монастырский кулич, вам понадобится:
мука — 1 кг
молоко – 0,3 л
яичные желтки — 4 шт.
маргарин — 140 г
сахар – 2 ст.
соль — 3 ч. л.
цукаты — 40 г
миндаль — 40 г
сливочное масло — 140 г
дрожжи (свежие) — 80 г
изюм — 160 г
ванилин и кардамон — по вкусу
Метки: кулич. |
Печенье Минутка или "тающие моменты" |
Печенье Минутка или "тающие моменты" могут очаровать даже самого большого противника выпечки...
Метки: рецепт. печенье. |
ТОП-6 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ. |
1. ТОРТ НАПОЛЕОН
Ингредиенты:
Тесто:
250 г сливочного масла
какое масло выбрать? мы подскажем
3 стакана муки
щепотка соли
2/3 стакана холодной воды
1 ст.л. уксуса
Крем:
1200мл молока
5 шт. яичных желтков
1 ч.л. ванильного сахара
400г сахара
10мл коньяка
150г муки
Приготовление:
1. Масло и муку порубить мелко ножом, добавить воду с уксусом, замесить тесто. Разделить на 12 частей. Поставить в холодильник на 1час. Раскатывать тонкие коржи. Чтобы не прилипали к столу - подсыпать муку под низ коржа и сверху.
2. На скалке переносить на противень. Накалывать в нескольких местах вилкой, выпекать при 180с. Пекутся быстро.
3. Налить молоко в сотейник и довести его до кипения. Смешать муку с сахаром и ванильным сахаром, добавить 5 желтков и перемешать, добавить коньяк, перемешать. Вылить в молоко и перемешать.
Поставить на медленный огонь.
4. Варить до загустения, обязательно непрерывно помешивая. Консистенция должна напоминать густую сметану. После чего крем охладить.
5. Начать смазывать наши коржи кремом оставив один для того чтоб затем украсить торт.
Когда коржи перемазаны, последний оставшийся корж покрошить и украсить им торт!
2. ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
Ингредиенты:
4 шт. яичных белка,
2 -3 ст. л. сахарной пудры ( по вкусу)
сок лимона 2 ст. л.,
20 гр. желатина,
2-3 ст.л. какао,
2 стакана молока,
сахарная пудра или сахар по вкусу (я ложила 2 ст.л. полные с верхом)
10 гр желатина.
Приготовление:
1. Белки взбить до густой пены, добавить сах. пудру, аккуратно влить сок лимона. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.
2. Сварить какао, и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.
3. Часть какао выливаем в форму, даем слегка "взяться" в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном. При желании можно посыпать сухим какао.
3. ТОРТ "ПРАГА"
Ингредиенты:
Для крема:
Взбить 200 гр слив.масла и 0,5 б. сгущёнки. Добавить 1 ст.л. какао и перемешать.
Для глазури:
Хорошенько перемешать: 50 гр.слив.масла, 4 ст.л.сахара, 3 ст.л.молока, 1 ст.л.какао.
Для теста:
3 яйца взбить венчиком с 1 стаканом сахара, Добавить 0,5 банки сгущённого молока,1 стакан сметаны (в сметане погасить 1 ч.л. соды). Снова взбить венчиком. Добавить 1,5 стакана муки,2 столовые ложки какао. Перемешать.
Приготовление:
На дно формы положить промасленную пергаментную бумагу. Выпекать при температуре 180*. Дать хорошо остыть и разрезать на 3 части. Слегка пропитать сиропом.
Смазать два коржа кремом, а верхний залить глазурью.
4. ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"
Для теста:
- 4 стакана муки
- 250 гр. сметаны
- 250 гр. маргарина
- 1/2 стакана сахара
- щепотку соли
- 700 гр. вишни (можно мороженной)
Для крема:
- 800 гр. сметаны жирность 25-30%
- ванилин
- 1/2 стакана сахара
Для обсыпки:
- 50 гр. шоколада или орехов
Приготовление:
1. Вишню разморозить, дать стечь лишней влаге, добавить немного сахара и хорошо перемешать.
2. Берем большую емкость для замешивания теста, просеиваем муку, добавляем сметану, маргарин (порезан на мелкие кусочки), сахар и соль. Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Ставим тесто на 1,5 часа в холодильник. Достаем, делим на 3 части. Раскатываем тесто размером 25*25 см и делим на 5 полосок шириной 5 см. Если вишня крупная, то сделайте полоски шириной 6 или 6.5 см, соответственно тесто раскатываем 25*30 см и более. Тесто не должно быть тонким. В серединку каждой полоски укладываем вишенки в ряд, соединяем концы теста и скрепляем получая трубочку.
3. Должно получиться 15 трубочек. Выкладываем полученные трубочки на противень и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
4. Пока трубочки пекутся делаем крем - сметану, сахар и ваниль хорошо перемешать и взбить миксером, полученный крем поставить в холодильник.
Приступаем к сборке торта:
- 5 трубочек заливаем сверху кремом
- 4 трубочки заливаем сверху кремом
- 3 трубочки, крем
- 2 трубочки, крем
- 1 трубочка, весь торт хорошо обмазываем кремом, посыпаем тертым орехом или шоколадом и на пропитку в холодильник часов на 5.
5. ТОРТ "МЕДОВИК"
Ингредиенты:
Для коржей:
- 2 яйца
- 100 г размягченного сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 ст. л. меда
- 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
- 420 г муки (примерно)
Для крема:
- 2 стакана сметаны
- 1 стакан сахара
- 2 ч.л. ваниль ного сахара
Приготовление:
1. Масло взбиваем с сахаром и медом.
2. Не прекращая взбивать, по одному вбиваем яйца.
3. Добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем мягкое пластичное тесто.
4. Делим тесто на 6 равных частей. Выбирвем тарелку, которая будет нам служить лекалом при отбрезании краев выпеченных коржей. Каждую часть раскатываем в пласт, размер которого будет чуть больше диаметра этой самой тарелки.
5. Выпекаем коржи в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (примерно по 5-6 минут на корж). Обрезаем по тарелке и складываем стопкой.
6. Сметану взбиваем с сахаром до растворения последнего.
7. Щедро смазываем кремом каждый корж.
8. Обрезки превращаем в крошку и обсыпаем ею торт.
9. Даем пропитаться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Метки: выпечка. |
Новогодние шишки. |
Состав:
125гр. сливочного масла
1 яйцо
4 ст.ложки сахара
3 стакана муки
Орехи
1 банка вареной сгущёнки.
Тесто: Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное сливочное масло, молоко и муку.
Тесто замесить и разделить на 2 части и заморозить. (я обычно тесто делаю вечером, а утром готовлю шишки)
Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке на противень и выпекать
Получается крошка
Добавить измельчёных орехов (грецкие ) и перемешать со сгущёнокой.
Берём рюмку с острым дном, смачиваем водой, набиваем начинкой, переварачиваем.
Вот такая красота!
Метки: печенье. |
Диетическое овсяное печенье с яблоком. |
На 100 г - 134 ккал.
Для приготовления 30 печенек нам понадобится:
- овсяные хлопья (мюсли на основе овсяных хлопьев) 300-320 г;
- йогурт низкой жирности (у меня яблочный йогурт Валио 2,5%) 650 г;
- яблоки (2 крупных) 300 г;
- чернослив 70 г;
- инжир сушеный 60 г.
Готовим:
Метки: печенье. |
Марокканские панкейки Beghri (Блины). |
|
>Идеальное тесто для пиццы |
Идеальное тесто для пиццы
Метки: выпечка. |
Рецепт манника. |
Рецептов манника существует множество. Это, наверное, самый простой, можно сказать классический. Знакомьтесь с рецептом и устройте семейное чаепитие.
|
200 вкусных рецептов блинов и оладий |
|
Топ-5 рецептов самых вкусных и популярных тортов. Готовим в домашних условиях. |
1. ТОРТ "НАПОЛЕОН"
• 250 г сливочного масла
• 3 стакана муки
• щепотка соли
• 2/3 стакана холодной воды
• 1 ст.л. уксуса
Крем:
• 1200 мл молока
• 5 шт. яичных желтков
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 400 г сахара
• 10 мл коньяка
• 150 г муки
Приготовление:
1. Масло и муку порубить мелко ножом, добавить воду с уксусом, замесить тесто. Разделить на 12 частей. Поставить в холодильник на 1час. Раскатывать тонкие коржи. Чтобы не прилипали к столу - подсыпать муку под низ коржа и сверху.
2. На скалке переносить на противень. Накалывать в нескольких местах вилкой, выпекать при 180с. Пекутся быстро.
3. Налить молоко в сотейник и довести его до кипения. Смешать муку с сахаром и ванильным сахаром, добавить 5 желтков и перемешать, добавить коньяк, перемешать. Вылить в молоко и перемешать.
Поставить на медленный огонь.
4. Варить до загустения, обязательно непрерывно помешивая. Консистенция должна напоминать густую сметану. После чего крем охладить.
5. Начать смазывать наши коржи кремом оставив один для того чтоб затем украсить торт.
Когда коржи перемазаны, последний оставшийся корж покрошить и украсить им торт!
Метки: рецепты. |
Яблочный штрудель - просто! |
Метки: выпечка. |
Пирожное "Персик". |
Метки: рецепт. выпечка. |
Домашние коржики! |
Метки: рецепт. |
Медовик «Сказка» - сказка, а не медовик! |
Метки: выпечка. |
Быстрые манные кексы. |
Очень нравятся такие быстрые рецепты - всё смешал, по формам и печь. Знакомьтесь с таким рецептом. Быстрые манные кексы, как раз таки так и готовятся, можно сказать за пол часа. Что ещё надо хозяюшке? Такой десерт понравится всем домочадцам.
Метки: выпечка. |
Яблочный пирог с розочками. Кулинарная идея! |
![]() Ингредиенты для теста: 125 гр мягкого сливочного масла 3 суп. ложки с верхом сахарной пудры 1 яйцо 1 пакетик ванилии 1 ч.л. апельсиновой цедры 100 гр. молотого мендаля 150 гр муки (у меня ушло почти 200 гр.) Ингредиенты для крема: 400 мл молока 100 мл белого вина 3 желтка 1 ванилия 1 ч.л. апельсиновой цедры 6 с.л. сахара 4 с.л. муки с верхом 5-6 яблока |
Метки: рецепт. |
Пирожные - 954 рецепта. |
Метки: рецепты. |
Рулеты из быстрого теста Довольно Вкусные с Очень Вкусными начинками. |
Метки: рецепты. |
>Зефир сахарный |
сахар – 4 стакана
вода – 1 стакан
желатин – 20 г
лимонная кислота – 1\2 ч.л.
сода пищевая – 1 ч.л.
Метки: рецепт. |
Секреты успешной выпечки. |
Научиться печь вкусные булочки и пироги — мечта многих хозяек. Как приготовить пышное тесто, что важно знать о начинке, почему глазурь для выпечки не должна попадать на противень — об этом и не только в данной инфографике.
|
Цветы из слоеного теста. |
Ингредиенты:
- Слоеное тесто
- Начинка (на выбор) - не должна быть жидкой, можно чернослив
- Яйцо для смазки
- Варенье, шоколад (для украшения)
Приготовление:
Метки: рецепт. |
Страницы: | [2] 1 |