Цитата сообщения Лилёша
Печенье "Подушечки"
2 ст. муки
200 гр.маргарина
3яйца
150 гр. сметаны
1 ст. л. уксуса
ваниль
1 ст. сахара
Муку перетереть с маргарином, добавить 3 желтка и сметану. Перемешать и добавить уксус и ванилин. Замесить тесто и поставить в холодильник на 2-3 часа. Если муки мало - можно добавить. Тесто раскатать в пласт, разрезать на прямоугольники или вырезать кружочки или квадратики
![](//s44.radikal.ru/i103/0911/05/9dd95e893118.jpg)
Оставшиеся белки взбить с сахаром, но не сильно, что б не было безе. На каждый прямоугольник положить начинку
![](//s15.radikal.ru/i188/0911/29/043b0bcc8722.jpg)
Свернуть пополам, защепить по краям, свернуть еще раз пополам, защепить края и выложить на смазанный противень.
![](//i027.radikal.ru/0911/2d/2e8d06462d8f.jpg)
Если крем вылазит - не страшно. Выпекать при 180гр приблизительно 20-30мин
Остаток крема можно взбить до густой консистенции и выпечь бизешки
![](//s46.radikal.ru/i113/0911/3e/9686c282a106.jpg)
Получаем вот такие подушечки
слова и фото автора
источник рецепта