Ингредиенты

для приготовления торта «Монастырская изба»
- Мука – 4 стакана
- Маргарин – 200 гр.
- Сметана – 300 гр.
- Сахар – ½ стакана
- Сода – 1 ч. ложечка
- Ванилин
- Соль
Ингредиенты для начинки торта:
- Вишнёвое варенье – 500 гр.
- Грецкие орехи
- Плитки шоколада
Ингредиенты для крема:
- Сливочное масло – 300 гр.
- Сгущённое молоко – 1 банка

Рецепт приготовления торта «Монастырская изба»

Размягчённый маргарин перетираем с сахаром, сметаной и содой (соду предварительно загасим). Замесим тугое тесто и ставим в холодильник на час. - В дуршлаг выкладываем вишнёвое варенье (чтобы стекла лишняя жидкость). Мелко нарезаем орехи (орехи желательно слегка запечь в духовке прямо в скорлупе). - Как пройдет час, достаём с холодильника тесто и делим его на 15 равных кусков. Из каждого кусочка раскатываем прямоугольник размером 30х10 см. - В центр каждого прямоугольника выкладываем варенье, сверху посыпаем измельчёнными орехами и аккуратно сворачиваем трубочкой. Теперь мы получили «брёвнышко» для нашей избы. - Смазываем противень растительным маслом и выкладываем наши заготовки. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до лёгкого зарумянивания. - После того, как приготовятся наши брёвнышки, начинаем «строительство». Для начала выкладываем плотно друг к другу 5 трубочек, смазываем их кремом. Затем 4 трубочки, так же смазываем кремом и так далее, до последнего. Сверху тортик нужно посыпать тёртым шоколадом.