Тан [и/или] Айран. Что это и с чем едят? |
Дневник |
Начну с самого, пожалуй, простого варианта - Армянский "Тан".
Берем:
- Адын штука кефира (мацони, других кисломолочных, можно скисшее молоко) (литр, короче)
- Адын штука воды (можно минералки)
- Соль - па вкусу.
Хорошенько взбалтываем и материмся, если одну вещь сделали, а вторую нет... Я о том, что если взяли минералку газированную, а вместо затаривания в холодильник решили сразу продегустировать...
Если вода не газированная, лучше, даже, миксером взбить хорошенько....
Пропорции, кстати, можно изменять по вкусу...
Серия сообщений "Соусы, маонезы, пасты":
Часть 1 - Соус Айоли
Часть 2 - Тан [и/или] Айран. Что это и с чем едят?
Часть 3 - Курица по-азиатски
Метки: окрошка кефир тан айран |
Страницы: | [1] |