Уверена, что этот торт в других кулинарных блокнотах и дневниках
имеет другое название - может Машенька, Сашенька или Катюша.

Но для меня он на всю жизнь останется Торт «Дашенька»

Ведь этот тортик мне готовила с детства моя мама, и я никогда
не сомневалась, что это именно для меня придуман рецепт и название!

Тесто
2 яйца
200 г маргарина
100 г сметаны
0,5 стакана сахара
0,5 чайной ложки пищевой соды,
погасить в уксусе или лимонном соке
1 тонкий стакан муки
растительное масло для смазывания формы

Крем:
2 стакана сметаны
2 стакана сахара
100 г сливочного масла
1 банка консервированных персиков для украшения

Яйца, мягкий маргарин, сахар, соду, муку соединить и замесить тесто.
Тесто должно получиться мягкое и легко раскладываться в формы.
Разделить его на 5-6 частей. Выложить каждую часть в форму.
Это можно сделать без помощи скалки, а просто растягивая тесто руками.
Форму, предварительно смазать растительным маслом.
Коржи наколоть вилкой перед выпечкой - это было мое любимое занятие,
когда помогала маме в детстве.
Выпекать коржи при температуре 180 град С до румяной корочки.
Приготовить крем – сахар растереть с маслом и взбить со сметаной.
Остывшие коржи обильно смазать кремом и соединить.
Верх торта украсить половинками персиков и посыпать крошками от коржей.

И помню, как я - еще совсем маленькая любительница персиков,
терпеливо ждала пропитки торта.
Ведь это был не просто торт, а торт названный в честь меня – ДАШЕНЬКА.