Куриная печенка с овощами

http://zefira.net/category/na-skoruyu-ruku/page/3/  Автор: Наталья,

  Ингредиенты:

Куриная печенка 1 кг.

Кукуруза консервированная 1 баночка

Перец сладкий болгарский 2 шт.

Лук порей 70 гр.

Морковь 1 шт. средняя

Томатная паста или кетчуп 6 ст.л.

Мука 2 ст.л.

Соль

Перец черный молотый

Перец красный острый

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

Печенки промыть, слегка обсушить, выложит на сковороду с растительным маслом и обжарить со всех сторон до румяной корочки. Переложить печенки в кастрюлю или жаровню, в которой будете продолжать готовить блюдо.

Перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.

Морковь очистить и тоже мелко нарезать.

На сковороде с растительным маслом обжарить морковь вместе с перцем в течение 7 минут. Переложить эти овощи к печени.

Из кукурузы слить сок в отдельную емкость, а кукурузу выложить к печенке.

Оставшийся из-под кукурузы сок развести водой, чтобы в результате получилось 100 мл жидкости, соединить с мукой и томатной пастой. Все тщательно перемешать.

Поставить кастрюльку с печенкой и овощами на огонь и тушить под закрытой крышкой 10 минут с момента закипания.

Теперь добавить разведенную томатную пасту, довести до кипения и потушить около 5 минут.

Лук порей нарезать не тонкими кольцами или полукольцами и выложить в кастрюльку. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить до готовности лука.

просто восхитительные куриные бёдрышки "В банке"

Однажды моя подружка и соседка поделилась со мною странным рецептом приготовления куриных бёдрышек в банке. «Очень странно и необычно!» — подумала я и решила приготовить. Блюдо было просто восхитительно! Мясо «таяло» во рту, оставляя пикантный вкус паприки и специй. Этой полутора литровой баночки бёдрышек хватило буквально на полдня. К вечеру она осталась пуста, как и ни бывало.

Рецепт довольно прост, но необходимо хотя бы пару часов для маринования, а лучше всего ночь или сутки. В духовку ставим только в холодную, а потом уже выставляем температуру и нагрев. Иначе стеклянная банка просто лопнет.

чудные картофельные лепешки "Вкусно и все тут!"

 

Вы и представить себе не можете что за чудо эти лепешки. Пушистые, вкусные, ароматные, нежные...... можно еще долго писать какие они замечательные, но лучше взять и приготовить.



Почему-то из картофельного теста всегда получается прекрасная дрожжевая выпечка. Мякиш воздушный пористый и ароматный, корочка необыкновенно аппетитная и вкусная.

Розы в кулинарии

далее

Как правильно делать сухую засолку мяса

далее

Берёзовый сок. Полезные свойства, добыча и хранение березового сока

 

Берёзовый сок, или березовица — жидкость, вытекающая из перерезанных и надломленных стволов и ветвей берёзы под действием корневого давления.



Берёзовый сок — очень ценный продукт, оказывающий благотворное влияние на весь организм человека.

далее

Подборка рецептов консервирования из зелёных помидор

Очень хорошие рецепты по заготовке зелёных помидор . Их всегда остаётся много , так что найдём им хорошее применение

Читать далее...

Большое количество рецептов из яиц.

Рецепты с фотографиями

Здесь представлены все рецепты из нашей основной коллекции, снабженные фотографиями. Раздел "интересные блюда не из яиц" в основную коллекцию не включен.

       

Читать далее

Острый овощной салат с куриными желудками.

Вкусный острый салат. Подавать можно с фунчозой, но мы съели его с разваристой картошечкой, щедро полив её выделившимся соусом.

Ингредиенты:

Читать далее...

Как приготовить салат «Синьор Помидор»?

Кто из нас в детстве не читал сказки, а уж тем боле – «Чипполино». Помните, как ему доставалось от синьора Помидора? Все дело в том, что Чипполино не догадался преподнести ему на пробу салат «Синьор Помидор». Тем более, что этот веселый салат легко приготовить дома. Читать далее

 

очень быстрый и неожиданно вкусный МАННИК с вишнями "Ажурный"

Если вы устали и не знаете, чтобы приготовить дочадцам на ужин, а очень хочется, чтобы и быстро и вкусно получилось, наилучший выход из положения, это манник. Рецепт очень простой и вас сразит его нежный вкус, а с добавлением вишни этот пирог превращается в настоящее лакомство! Название "Ажурный" появилось из-за не совсем обычного способа украшения этого вишневого манника.

очень нежная и ароматная, под пикантной томатной «шубкой» РЫБА по-Гречески

 

Рыба по-гречески - очень вкусное блюдо. Сочетание рыбы с овощами, сыром и зеленью делает его легким, сытным. К тому же это рыбное блюдо совсем несложно приготовить!Готовить такое блюдо одно удовольствие - минимум усилий, максимум пользы.

Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы

 

Одёжка для пирогов

Читать далее...

Куриный рулет в пакете из-под сока

Прекрасная альтернатива покупной колбасе, замечательный продукт домашнего приготовления. Нежный и вкусный куриный рулет отлично подходит для бутербродов, а также может употребляться и как отдельное блюдо. Но осторожно, как отдельное блюдо он исчезает очень быстро!!! :-)))

Читать рецепт

Полезные советы по приготовлению шашлыка из свинины. Рецепты маринадов для шашлыка.

Какое мясо выбрать для шашлыка?



Стандартные рецепты шашлыка из свинины предполагают использование свиной шеи для приготовления этого блюда. Действительно, шашлык из свиной шеи получается сочным и вкусным, поскольку эта часть свиньи является самой мягкой и нежной, в ней практически нет жира.

Как приготовить маринад для шашлыка из свинины?



Маринад для шашлыка из свинины – вещь очень важная. От правильности его приготовления будет зависеть то, насколько вкусным будет блюдо. Существует несколько рецептов маринада для шашлыка из свинины.

далее

Печенье с сюрпризом

Печенье рассыпчатое, ароматное и оооочень вкусное!

Ингредиенты:

Читать далее...

Банановые маффины

Маленькие вкусные кексики с банановым пюре, политые шоколадной глазурью нравятся всем - и взрослым, и детям.

Необходимые продукты:
1 яйцо,
1/3 стакана сахара,
1 лимон,
3 банана,
2 стакана муки,
1 пакетик разрыхлителя теста,
1/4 стакана растительного масла,
1/3 чайной ложки корицы,
100 г. изюма,
100 г. сливочного шоколада хорошего качества,
соль по вкусу.

Рецепт приготовления банановых маффинов.

Разогрейте духовку до 190оС. Приготовьте маленькие формочки для выпекания. Распарьте изюм кипятком. Сделайте пюре из бананов любым способом. Натрите цедру лимона, разрежьте мякоть лимона пополам и отожмите сок из одной половинки в стакан.
Смешайте банановое пюре с соком и цедрой лимона в отдельной посуде. Взбейте яйцо с сахаром в небольшой миске на самой высокой скорости миксера, влейте его в банановое пюре и хорошо перемешайте.
Возьмите муку, смешайте её с корицей, разрыхлителем теста, слегка подсушенным изюмом и солью в отдельной посуде, влейте туда же смесь бананового пюре с яйцом, добавьте растительное масло и ещё раз хорошо перемешайте. Распределите полученное тесто по формочкам и выпекайте 25-30 минут до готовности, пока маффины не зарумянятся.
Вытащите готовые банановые маффины из духовки и достаньте их из формочек. Растопите шоколад на водяной бане и аккуратно намажьте каждый маффин полученной глазурью.

P.S. Вместо лимона в рецепте можно использовать апельсин. Часть бананов можно использовать не в виде пюре, а нарезать маленькими кусочками. Вместо изюма в кексы можно положить курагу или добавить немного рубленых орехов. Банановые маффины очень нравятся детям, поэтому делать их я стараюсь как можно чаще.
источник Кулинарные рецепты Ирины Поповой http://russiancookie.ru/sladkaya-vipechka/bananovie-maffini.html

Вкусные творожные батончики трубочки

 

Нежные, мягкие и хрустящие одновременно. Прекрасный завтрак с чашкой span> Читать далее

 

Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри

Читать далее...

Шарлотка "Роза"



Читать далее...