Цитата сообщения Жанна_Лях
САЛАТ *СТОГ СЕНА*
Пышный, легкий и очень вкусный!
Вам понадобится
Салат
Картофель 400 г
Авокадо 2 шт.
Помидоры черри красные 8 шт.
Креветки 300 г
Сыр твердый 300 г
Микрозелень для украшения
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соус
Чеснок 1 зубчик
Майонез 2 ст. л.
Вода без газа 1 ст. л.
Как приготовить
1. Картофель вымойте щеткой и варите в мундире 20–25 минут. Немного остудите, очистите и нарежьте средними кусочками.
2. Авокадо очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть нарежьте такими же кусочками, что и картофель. Черри разрежьте пополам.
3. Креветки очистите от панцирей, удалите головы и кишечные вены. Хвостики можно оставить. Обжаривайте креветки на сухой сковороде 3–4 минуты, помешивая. Посолите и поперчите.
4. Для соуса чеснок очистите и разотрите в ступке в однородное пюре. Смешайте майонез с чесноком и ложкой воды до консистенции кефира.
5. Выложите картофель, авокадо, креветки и помидоры в виде стога сена, полейте соусом, посыпьте тертым сыром, украсьте микрозеленью и сразу же подавайте.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
