Сырные блинчики
Ингредиенты:
►Яйцо — 1 шт.
►Молоко — 300 мл
►Оливковое масло — 1 ст. л.
►Мука — 160 г
►Разрыхлитель — 1 ч. л.
►Сыр полутвёрдый — 120 г
►Соль — щепотка
►Растительное масло (для жарки) — 2 ст. л.
Приготовление
1. Выложить в миску яйцо, молоко и оливковое масло.
Всё перемешать венчиком.
2. Добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель
и снова всё перемешать.
3. Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить в тесто
(по консистенции оно получается как густая сметана).
По желанию можно добавить в тесто мелко нарезанный укроп.
4. Разогреть сковороду, смазать её растительным маслом.
Выпекать блинчики с обеих сторон до готовности.
Совет: если тесто слишком густое и вы хотите блинчики потоньше,
то добавьте немного молока и хорошо размешайте. ⠀
Приятного аппетита!
Источник |
|
|
