Цитата сообщения Ipola
Пышные пироги с начинкой: готовлю два раза в день и просят еще. Бесподобный и сытный рецепт
![пироги с начинкой1 (700x383, 254Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/631/162631121_RRyoSRRRyo_S_RRSRyoRRRR1.jpg)
Пышные пироги с начинкой из куриного мяса и картофеля, получаются очень сытными, вкусными, аппетитными, их можно подавать даже к праздничному столу или брать с собой на пикник.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
яйца, 2 шт;
сметана, 1 стакан;
соль и сахар по 1 ч.л;
разрыхлитель, 1 ст.л;
мука, 650 г.
Для приготовления начинки необходимо:
куриное филе, 400 г;
лук, 2 – 3 шт;
картофель, 4 шт;
сливочное масло, 30 г;
соль, перец, зелень.
Процесс приготовления
Сметану смешиваем с яйцом и белком, солью, сахаром.
Добавляем размягченное сливочное масло и вымешиваем.
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем тесто.
Накрываем и оставляем на 30 минут.
Смешиваем мелко порезанное мясо, лук и картофель, заправляем солью и перцем, специями и зеленью по вкусу.
Тесто делим на 8 частей, раскатываем лепешки и выкладываем начинку. Защипываем края и формируем круглые лепешки.
![пироги с начинкой2 (700x288, 174Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/631/162631122_RRyoSRRRyo_S_RRSRyoRRRR2.jpg)
![пироги с начинкой3 (700x280, 155Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/631/162631123_RRyoSRRRyo_S_RRSRyoRRRR3.jpg)
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, смазываем взбитым желтком.
Выпекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут.
Пироги можно подавать горячими или в холодном виде. Они получаются просто чудесными, мягкими и пышными, сытными. Их можно готовить на ужин, для вечеринки или на пикник.
![пироги с начинкой4 (700x280, 183Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/631/162631124_RRyoSRRRyo_S_RRSRyoRRRR4.jpg)
Пробуйте! Очень вкусно!
![пироги с начинкой5 (700x302, 191Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/631/162631125_RRyoSRRRyo_S_RRSRyoRRRR5.jpg)