Чего только не найдешь в инете...На любой вкус, для любого возраста.... А уж рецептов! Жизни не хватит, чтоб все попробовать!

Сегодняшняя моя находка - Кукурыба! Это как раз она на фото. Нравится? Мне тоже! Значит, попробуем приготовить!

Все эти передряги, хоть и происходящие не со мной, порядком выбили меня из колеи.

Не знаю, как вы. а я всегда в таких случаях стараюсь себя чем-то порадовать. Ну, например, найти какой-нить необычный рецептик и побаловать себя чем-нито вкусненьким. Вот что я нашла сегодня в подшивке "Школа кулинара".

Салат с сыром и вишней - как раз сезон!

Потребуется:

300г сыра ламбер

200г ветчины

100г вишни

200г вареных макарон

1 кочан китайской капусты

3 ст. ложки оливкового масла

2 ст. ложки виноградного уксуса

1 яичный желток

1 зубчик чеснока

1 ч. ложка сахара

3 ст. ложки измельченных грецких орехов

соль. перец по вкусу

Рецепт

<a href="http://profitblog.ru/" border="0" alt="ПрофитБлог - копирайтинг, реклама в блогах" title="реклама в блогах"> <img width="1" height="1" src="http://profitblog.ru/st/13455.gif"> </a>

Наверняка вам, особенно если вы любите бывать в японских ресторанчиках, знакомо слово васаби. Что же это такое?

Википедия дает расшифровывает это слово так:

"Васа́би (яп. 山葵, ワサビ, или わさび; от яп. 和佐比), или япо́нский хрен — приправа, используемая в японской кухне. Представляет собой высушенный и измельчённый корень одноимённого растения семейства Капустные. А также популярная японская специя"

А при чем тут наше, знакомое до боли картофельное пюре.

Просто прочла очень интересный, на мой взгляд, рецепт на одном из буржуйских блогов. А чем мы хуже? Тем более, что васаби, при солидной цене или отсутствие данной специи, легко заменяется... русским хреном!

Ну что? Приступим?

Ну, ужин при свечах мы сегодня обсудили, гавайский завтрак - тоже. Осталлся обед. Он сегодня будет по-купечески.

Купеческая кухня являлась исконно русской, может и менее изысканной, чем дворянская, но обильной и более традиционной, если хотите.

На первое - сборная мясная солянка в горшочке.

Упругие, отборные, как будто перебранные руками неведомой Золушки, красно-оранжевые икринки создают настроение праздника и украшают стол одним своим видом. Ну а взрыв эмоций, которые вызывают лопающиеся на языке сочные пузырьки, сродни новогоднему фейерверку.
В России слабость к красной икре питают с тех пор, как в XV веке были освоены Сибирь и Дальний Восток — именно дальневосточный лосось одаривает нас этим нежным деликатесом. С тех пор самый простой и столь же желанный способ почувствовать на губах солоноватый икорный сок — это размазать горку икринок по тоненькому ломтику белого хлеба с лоснящейся розочкой сливочного масла. >>>

ЗЫ!

Чтобы немного улучшить настроние себе и вам после всех этих...

Бризоль. Ну, и что это такое? И с чем ее едят?

Википедия дает нам такой ответ:

"Бризоль — кулинарное блюдо, или даже способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем в льезоне. Таким образом можно приготовить различный фарш, рыбу, куриную или свиную отбивную.

Рецепт бризоли. Яйца разбить в кружку, посолить и взбить. Нагреть маленькую сковородку (но не сильно) с небольшим количеством растительного масла и вылить на нее яйца. На одну половинку яиц тонким слоем кладётся фарш(желательно без хлеба и лука), а второй половинкой фарш закрывается (в виде вареника), затем как поджарится, переворачивается и тоже поджаривается. Готовые бризоли можно резать на кусочки и подавать с пюре, картошкой фри или любым другим гарниром.

Сегодня воскресенье и хочется чего-то запоминающегося, в том числе и в еде. Поэтому продолжу свою подборку оригинальных блюд с медом. Тем, кто собирается на природу, наврняка понадобится Соус для барбекю с медом и бурбоном. А оставшимся дома предлагаю побаловать себя Медово-ванильным мильфеем и Имбирно-медовым мороженым.

Рецепты