В четверг и в предверии выходных замечательное блюдо:)

Вкусные и ароматные креветки в чесночно-лаймовом маринаде с кунжутными семечками. Отличная закуска к пиву, белому вину, шампанскому, да и к водочке (а почему бы и нет?) Готовится быстро и просто.
Любители морепродуктов - это блюдо для вас! Потребуется:

• креветки (крупные отварные) — 500 г
• масло растительное — 1 ст. л.
• лайм (или лимон) — 1 шт
• масло кунжутное— 1 ст. л.
• семя кунжута— 1 ст. л.
•  чеснок— 1-2 зуб.
•  зелень свежая(укроп, шнитт-лук, по вкусу)
•  устричный соус (или соевый, по вкусу)

Креветки можно использовать как неочищенные, так и очищенные.

Чеснок и зелень чистим и измельчаем.

Сковороду хорошо разогреваем на максимальной температуре, добавим масло (растительное+кунжутное) и быстро обжариваем креветки, помешивая, что бы подрумянить их, и в то же время не пересушить (2-4 минуты).

Добавляем устричный соус, кунжутные семечки, сок лайма (или лимона), зелень с чесноком; перемешиваем и подаем.

Кушать можно как в горячем, так и в холодном виде.

 

З.Ы.

Сейчас, во время финансового кризиса многие стремятся открыть собственное дело. Но практически любой бизнес требует поддержки партнеров,единомышленников. Да и наемные работники в вашем бизнесе должны быть не только профессионалами, но и увлеченными вашими идеями.Ценные люди в вашем бизнесе! - залог процветания и хороших доходов.