Без заголовка |
Этот рецепт хорошо подошел бы для русской печки. Густой, ароматный, наваристый гороховый суп получается особенно вкусным в мультиварке. Готовить гороховый суп в мультиварке очень просто и удобно, горох отлично распаривается, а сам суп обретает совершенно неповторимый насыщенный вкус. А все благодаря тому, что он не варится, а медленно томится, а это идеальный способ приготовления горохового супа. В общем, супчик получается просто объедение! Но мы пойдем дальше: чтобы сделать удовольствие и вовсе непередаваемым, добавим в дымящуюся тарелку горсть хрустящих чесночных гренок.
Варить гороховый суп в мультиварке – это не труд, а сплошное удовольствие! 
Первым делом чистим морковку и трем ее на средней терке. Затем режем мелко репчатый лук. В чашу наливаем немного растительного масла. Выкладываем лук с морковью. Включаем режим «Тушение». Тушим примерно 15 минут. Затем добавляем нарезанный небольшими кубиками болгарский перец. Тушим еще минут 10. Мешать овощи в процессе тушения не требуется.
Пока мультиварка готовит овощи, займемся гренками. Наливаем на сковороду масло, выкладываем натертый на мелкой терке чеснок.
Через пару минут добавляем нарзанный маленькими кубиками батон, обжариваем 7-10 минут до золотистого цвета, постоянно помешивая. Гороховый суп в сочетании с такими гренками приобретет потрясающий вкус.
Тем временем уже потушились наши овощи. Добавляем в мультиварку 2 литра воды, горох и нарезанное небольшими кусочками мясо. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. И на том же режиме «Тушение» выбираем время 1 час 30 мин. Не стоит беспокоиться, что за такой короткий срок горох не успеет развариться. В мультиварке колотый горох, который не нужно предварительно замачивать в воде, успевает за полтора часа стать мягким и вкусным.
Уверена, попробовав хотя бы однажды этот суп, вы уже больше никогда не будете сомневаться, стоит ли вам покупать мультиварку.
Приятного аппетита!
| Рубрики: | Мультиварка |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
