Треска под маринадом – это блюдо получается , как в консервах, только приготовленное в домашних условиях.

Состав трески под маринадом:

- 500 г филе трески
-2 головки лука
- 1 морковь
- 1 стручок болгарского перца
- 2 ст. л. томатного кетчупа
- смесь перцев или паприка
- соль
- зелень для украшения.

Приготовление трески под маринадом.

Для маринада: пассеровать лук в растительном масле, нарезанный полукольцами.

Добавить нарезанную соломкой морковь, нарезанный тонкими полосками перец.

Все перемешать и положить томатный кетчуп, посолить, поперчить и тушить 10 минут.

Затем выложить часть маринадной смеси на дно формы для запекания, сверху положить кусочки филе трески, посолить и запекать в духовке 15-20 минут.

Затем вынуть из духовки, выложить сверху оставшуюся маринадную смесь и дать настояться.

Подать на стол, украсив зеленью.

Приятного аппетита!