Очень подробно и понятно.Наконец увидела,как делают шоколадную глазурь.А то везде--растопить шоколад на бане и полить.Шоколад плавился до густой пасты и не тек.Поблуждав где только возможно,поняла,что эта проблема отнюдь, не только у меня.Вот вас Бог послал