Манные ломтики с ягодным соусом |
Дневник |
Рецепт вкуснейших ломтиков из манной каши.
Сверху хрустящие, внутри мягкие и нежные!
А в сочетании с соусом из свежих ягод - просто сказка!
Ингредиенты:
0,5 литра молока
125 гр манной крупы из твёрдых сортов пшеницы
50 гр сахарного песка
1 ч.л. ванильного сахара
1 яйцо
немного сливочного масла для смазывания формы
Для панировки:
2 ст.л. муки
1 яйцо
2-3 ст.л. панировочных сухарей
Для ягодного соуса:
200 гр ягод (свежих или мороженных)
1-2 ст.л. сахара
1 ч.л. без горки крахмала
Метки: рецепты блины и оладьи |
Блинные булочки |
Дневник |
Быстрые вкусные булочки на завтрак!
Сразу предупреждаю: лучше готовить двойную порцию!
Готовятся быстро, улетают ещё быстрее!
Ингредиенты:
2 яйца
120 гр муки
0,5 ч.л. соли
1 стакан молока
Метки: Метки хлеб и лепёшки рецепты выпечка блины и оладьи |
Масленица пришла! Дрожжевые блины |
Дневник |
Сегодня напекла блинов по новому для меня рецепту.
Дрожжевые блины вообще в первый раз пекла.
Получились очень вкусные, пушистые, пышные и в то же время дырчатые-прозрачные!
Спасибо Ирине Осиповой и Тане Даршт за рецепт!
Ингредиенты:
5 стаканов муки
5-6 стаканов теплого молока
10г сухих дрожжей
4 яйца
100г сливочного масла комнатной температуры
2 ст.ложки сахара
1 ч.ложка соли
Метки: рецепты блины и оладьи |
Заварные оладушки |
Дневник |
Спасибо Алёне Пилипенко за рецепт её пышных оладушков.
Опробовали! Всем понравилось!
Действительно, красивые, пышные, воздушные получаются!
Рецепт я опять немного изменила, предлагаю свой вариант.
Ингредиенты:
500 мл кефира
2 яйца
2-3 ст л сахара
ванильный сахар
чуть соли
четверть чайной ложки соды
300 гр муки
Метки: рецепты блины и оладьи |
Сырники-творожники для семейного завтрака |
Дневник |
С детства обожаю сырники!
И мои детки их любят!
Отличное блюдо для семейного завтрака!
Ингредиенты:
450-500 гр творога
2 яйца
100-150 гр муки
2-3 ст л сахара
1 пакетик ванильного сахара
растительное масло для жарки.
Метки: творог блины и оладьи сыники |
Reiberdatschi или попросту драники |
Дневник |
Спросила у деток, что им приготовить на обед.
Ответ был один: Reiberdatschi (райбедатчи).
А это же наши обыкновенные, с детства знакомые драники.
И немцы их любят! :)
Значит готовим драники!
Ингредиенты:
1 кг картофеля
1-2 луковицы
3яйца
2 ст л овсяных хлопьев
0.5 ч л соли
Метки: рецепты блины и оладьи |
Блинчатая творожная запеканка |
Дневник |
Нажарила детям блинов. А делаю всегда много теста, чтобы все наелись и не рвали друг у друга кусочки блина. Так вот в этот раз несколько блинов осталось. А на следующий день их уже кушать не хотят. Что делать??
А вот в таком случае стоит запечь их, с творогом и в молочно-яичной заливке!
Вкуснота!! Такие блинчатые запеканки нам мама в детстве делала. Только заливала сливками.
Потом резала на маленькие рулетики, а мы их "чушатами" называли.
Мне понадобилось:
9 блинов с ц/з мукой
250 гр творога 15% жирности
50 гр изюма
1 яйцо
1 ст.л. сахара
Для заливки:
1 стакан молока
1 ст л сахара
2 яйца
пакетик ванильного сахара
Метки: блины и оладьи творог блины запеканки |
Наш обед на скорую руку |
Дневник |
День сегодня суматошный.
Утром надо было ехать переобувать рабочую машину, та что времени для приготовления обеда не было совсем.
А мои домочадцы любимые требуют чего-нибудь вкусненького.
Ну вот, нашла выход из положения.
Ингредиенты:
Лаваш
Мясо мякоть 0.5-1 кг
2ст.л. уксуса 25%
специи для мяса ( у меня розмарин и шалфей)
1 стакан кефира
1 стакан сметаны
чеснок
зелень
соль, перец
Овощи какие любите
У меня: салат "Айсберг", помидоры, огурец
Метки: рецепты |
Нежный кабачковый тортик |
Дневник |
Вспомнила вчера один рецептик вкуснейшего тортика из кабачковых оладий.
А тут как раз в холодильнике парочка цуккини завалялись.
Ну и принялась за дело.
Вот что у меня вышло:
Ингредиенты:
2 небольших кабачка
2 стакана кефира
3 яйца
2 стакана муки (у меня цельнозерновая)
соль, сода по пол чайной ложки
Для начинки:
300-400 гр шампиньонов
1 луковица
1 зубчик чеснока
стакан сметаны
соль, перец
зелень
Метки: рецепты |
Блины дрожжевые |
Блины дрожжевые
Ингредиенты (На 5 порций:)
-250 г муки,
-200 г молока,
-1 яйцо,
-1 ст.л. сахара,
-10 г дрожжей,
-1 ст.л. растительного масла
Метки: рецепты блины и оладьи |
Блины боярские дрожжевые |
Блины боярские
Ингредиенты
- мука гречневая - 3 стакана
- мука пшеничная - 2 стакана
- молоко - 4 стакана
- сливки (густые) - 1 стакан
- сметана - 1 стакан
Метки: рецепты блины и оладьи |
Мои блины |
Дневник |
Предлагаю вам рецепт блинов, как их делают в моей семье.
Так жарила блины моя бабушка, так их делает моя мама и её сёстры, так делаю я и так же я научила свою доченьку.
В составе блинов нет ни капли масла, сковорода им тоже не поливается.
Блины к сковороде не пристают, а весь секрет в желтково-сметанной помазке, которой надо промазать хорошо разогретую сковороду и мазать потом после каждого второго-третьего блина
Блины получаются тонкие, нежные, нежирные.
Ингредиенты для 40-45 блинов диаметром 28 см
6 яиц
400 гр муки
1400 мл молока
пол чайной ложки соли
четверть чайной ложки соды
1 чайная ложка сметаны
Метки: рецепты блины и оладьи |
Блинчики на кефире |
Дневник |
Сегодня решила нажарить блинов на кефире.
Делала в первый раз такие...
Обшарила интернет, в поисках подходящего рецепта...Рецептов очень много, глаза разбегаются...
В результате пошла на кухню, включила свою фантазию...И вот что получилось!
Ингредиенты:
500 мл густого кефира (у меня 3,5% жира, почти как йогурт по консистенции)
4 яйца
1ч.л. соды, щепотку соли
3 ст.л. сахара
200 гр муки
500 мл кипятка
3 ст.л. растительного масла
Смешала кефир с яйцами, солью содой и сахаром, добавила муку, хорошо перемешала.
Теперь, постоянно мешая тесто, влила кипяток.
В конце добавила растительное масло.
тесто получается жидкое.
Жарила блинчики на хорошо разогретой сковороде. Переворачивала пальчиками, лопаткой не умею...
Блины получаются пышненькие, дырчатые, вкуусные!
У меня получилось 20 блинов, уже все улетели
Метки: рецепты блины и оладьи |
Страницы: | [1] |