Добро пожаловать в мой дневник!
Буду очень рада вашим посещениям и комментариям!
Здесь, помимо другой информации, я буду размещать рецепты всевозможных блюд.
Так как информации по кулинарии в инете много, но не всегда блюда по данным рецептам получаются, то прежде чем выбрать и поделиться каким
либо рецептом, я его готовлю сама.
Все рецепты, которые я буду писать здесь, опробованы и одобрены моими детками, мужем ну и конечно мной.
Так что можно быть уверенными, что получается всё именно так, как указано в рецепте.
Ну и так как я здесь совсем недавно, то прошу понимания, если что то вдруг не так сделаю..
Я учусь...
Рождественское фигурное печенье |
Просто, быстро, красиво и конечно очень вкусно!
Испеките вместе со своими детками или внуками фигурное рождественское печенье
Ингредиенты:
250 гр муки
150 гр мягкого сливочного масла
70 гр сахара
цедра половины лимона или апельсина
2 яичных желтка
По желанию:
любое густое варенье
сахарная пудра для обсыпки
Читать далее »
|
Метки: рецепты выпечка печенье и пряники Рождество и Новый Год |
Салат «Новогодняя ветка» |
Cалат в виде новогодней ветки.
Очень красиво смотрится на столе.
Ингредиенты:
1 большая свекла варёная
1 большая картофелина варёная
1-2 маринованных огурца
1 свиной язык отваренный
горсть рубленных грецких орехов
1 маленькая свежая или варёная морковь
1 варёное яйцо
большой пучок укропа
1-2 ч.л. консервированной кукурузы
зёрна граната .
сметана или майонез
соль
Читать далее »
Метки: рецепты салаты |
Лепёшки с картошкой (кыстыбы) |
С детства люблю эти лепёшки!!
Самое главное, что и хлопот с ними совсем немного! и вкусно очень!
Осталось у меня картофельное пюре, вот и решила его немного пристроить, да заодно своим домочадцам ужин приготовить.
![original[1]](http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://bo-rina.ru/wp-content/uploads/2013/07/original12.jpg)
Ингредиенты
для лепёшек:
500 мл кефира
600-650 гр муки
по пол чайной ложки соли и соды.
Для начинки:
картофельное пюре
У меня просто со сливками и маслом, так же можно добавить зелени или зажаренный лук.
Метки: рецепты вторые блюда |
Лодочки из кабачков, фаршированные мясом и яйцом |
Ингредиенты
3 цуккини
300 гр куриного филе
1 морковь,одна луковица
зубчик чеснока
2 чл растительного масла
100 гр сметаны
6 яиц
50-70 гр тёртого сыра
соль, перец
Метки: рецепты вторые блюда |
Ореховые рогалики (картофельное тесто) |
Ароматные, вкусные, сладкие рогалики!
Ингредиенты:
Для теста:
60 гр сливочного масла (мягкого)
125 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
300 гр очищенного сваренного «в мундирах» картофеля (сварила вчера)
350-400 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
Для наполнителя:
125 гр молотого фундука
5 ст.л молока
3 ст.л. сахара
Метки: выпечка рогалики |
Овощные узелки с мясом |
Это блюдо прелестно тем, что можно подбирать составные исходя из ваших пристрастий.
Это просто! Красиво! И вкусно очень!
Попробуйте и вы!
Ингредиенты:
2 небольших цуккини
1 баклажан
500 гр мясного фарша
1 яйцо
3-4 помидора
100-150 гр тёртого сыра
500 гр стручковой фасоли
2 моркови
1 луковица
1 болгарский перец
чеснок, соль , перец
Метки: вторые блюда |
Пшёнка с мясом, в горшочке |
Очень люблю готовить в горшочках!
Просто, не хлопотно, вкусно!
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления в горшочке пшённой каши с мясом
Ингредиенты для 2-х литрового горшочка:
500 гр мяса (у меня свинина)
2 моркови
1 луковица
300 гр пшённой крупы
Метки: рецепты в горшочке вторые блюда |
Банановое сливочное мороженое |
Вкусное сливочное мороженое со вкусом банана!
Ингредиенты:
3 больших спелых банана
200 мл сливок 30%
300 мл молока
6 ст.л. с горкой сахара
Метки: рецепты десерт |
Кекс творожный |
Творожный кекс очень прост в приготовлении! Нежный, пушистый, вкусный!
Обязательно испеките для деток, да и сами кусочек не забудьте скушать!
Ингредиенты:
175 гр сливочного масла
150 гр сахара
3 яйца
125 гр обезжиренного творога
250 гр муки
1ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
Метки: рецепты выпечка |
Мини-рулеты с капустой и хворост |
Очень вкусные рулетики, с хрустящим тонким тестом!
Ингредиенты:
Для теста
1 стакан воды
0,5 стакана молока
3 ст.л. растительного масла
20 гр. сливочного масла
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
4 ст л водки
2/3 стакана + 3,5 стакана муки
Для начинки
небольшой кочан капусты
2 моркови
1 большая луковица
1 болгарский перец
соль, перец, сахар
А так же:
растительное масло для жарки
Метки: рецепты вторые блюда |
Банановое сливочное мороженое |
Вкусное сливочное мороженое со вкусом банана!
Ингредиенты:
3 больших спелых банана
200 мл сливок 30%
300 мл молока
6 ст.л. с горкой сахара
Метки: рецепты десерт |
Кекс творожный |
Творожный кекс очень прост в приготовлении! Нежный, пушистый, вкусный!
Обязательно испеките для деток, да и сами кусочек не забудьте скушать!
Ингредиенты:
175 гр сливочного масла
150 гр сахара
3 яйца
125 гр обезжиренного творога
250 гр муки
1ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
Метки: рецепты выпечка |
Пшённая каша с мясом, в горшочке |
Очень люблю готовить в горшочках!
Просто, не хлопотно, вкусно!
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления в горшочке пшённой каши с мясом
Ингредиенты для 2-х литрового горшочка:
500 гр мяса (у меня свинина)
2 моркови
1 луковица
300 гр пшённой крупы
Метки: рецепты вторые блюда в горшочке |
Сдобные булочки с изюмом |
Вкусные, пышные, сладкие булочки с изюмом.
Ингредиенты:
200 мл + 1 ст.л. молока
3 ст.л. сахара
10 гр свежих дрожжей (или 4-5 гр сухих)
1 ч.л. соли
3 яйца
70 гр сливочного масла
600 гр муки
Метки: рецепты выпечка |
Отбивные |
Такие отбивные просто обожает мой муж!
Панировка получается нежная, пузыристая, мясо же остаётся сочное.
Ингредиенты:
вырезка для отбивных (у меня свинина)
соль, перец
мука
смесь яйцо+ молоко (1 ст.л. на каждое яйцо)
панировочные сухари
растительное масло для жарки
Читать далее »
Метки: вторые блюда |
Мраморный кекс |
Когда нужно что-то испечь в школу или садик, я прибегаю к рецептам кексов.
Очень нравятся они детям! И крема к ним не нужно, так что идеально для детских садов.
Доча моя пришла домой и объявила, что в школу нужно что-то испечь. Причём на 30 человек.
Вот что у нас получилось
Ингредиенты:
250 гр сливочного масла
250 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
400 гр муки
0,5 стакана молока
2 ст.л. какао
Читать далее »
|
Метки: выпечка |
Choko Cookie — для любителей шоколадной выпечки |
Любители шоколада не останутся равнодушными!
Нежное, очень шоколадное, сладкое и вкусное печенье!
Ингредиенты:
200 гр муки
75 гр сахара
щепотка соли
100 гр холодного сливочного масла
2 ст.л. какао
2 ст.л. натурального йогурта или кефира
100 гр шоколадных капель
Читать далее »
|
Метки: выпечка печенье и пряники |
Салат-ассорти от Лилии |
Автор: liliya4
Настала «горячая» пора, когда «ВСЕ ЕСТЬ!» Ну, раз уже есть все, значит нужно это «ВСЕ», упрятать в баночки, вспомнив о зиме. Огурчиков уже запасла, а помидорки только-только пошли. Сегодня я сделала любимый моими родными ассорти.
На литровую банку: Читать далее »
|
|
Шарлотка с яблоками |
Ингредиенты:
5 булочек (каждая по 50-60 гр)
2 стакана молока
5 яиц
0,5 стакана сахара
1 ч.л. корицы
2 яблока (лучше кислых сортов)
сок половины лимона
немного сливочного масла и панировочных сухарей
сахарная пудра и изюм (по желанию)
Читать далее »
Метки: Вкусно и красиво! |
Готовим в мультиварке. Фаршированные перцы |
Продолжаю испытывать мультиварку.
На этот раз у нас на обед фаршированные сладкие перцы.
Ингредиенты:
10-12 сладких перцев
400 гр риса
400 гр мясного фарша ( у меня со свинины)
2 моркови
1 луковица
1 стакан пюре из помидор
100 мл сливок
тимьян, петрушка, другие травы по желанию
соль, перец
немного растительного масла для жарки
Метки: Вкусно и красиво! |
