-Рубрики

 -Метки

абрикосы айсинг ананас апельсины баклажаны бананы безе бисквит блины булочки варенье вишня герань глазурь грибы десерт желе жульен закуска запеканка изюм йогурт кабачки канапе капкейки капуста картофель кекс кефир клубника корзиночки красный бархат крем куриные грудки курица лепешки ликер лимон лук мак малина мастика маффины мед морковь мороженое мусс мясо напитки настойки новогодние рецепты новый год орехи пасха перец печенье пирог пирожки пирожные пицца пляцок помидоры пончики пряники пышки рецепты рождество рулет рыба салат-торт салаты салаты на праздничный стол сгущенка селёдка сливки сливы сметана сыр тарт тарталетки творог тесто тесто дрожжевое тесто заварное тесто песочное тесто слоеное торт торты без выпечки украшение блюд украшение пирога украшение торта фарш фрукты чернослив шоколад штрудель эклеры яблоки ягоды яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в blumchen1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.10.2010
Записей: 7995
Комментариев: 197
Написано: 8307

Киевский торт

Понедельник, 24 Июня 2019 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://vk.com/feed?w=wall-39009769_233859

2835299__3_ (700x525, 247Kb)2835299_Kievskii_tort_Akilejna (700x524, 155Kb)2835299_Kievskii_tort_Akilejna_1_ (700x525, 224Kb)
 
Для песочного теста
2 желтка
180 гр сахара
150гр сливочного масла маргарина
1 ст.ложка водки или ром
1 пачка разрыхлителя
400 гр муки-500 гр все зависит от вашей муки
1-2 ст.ложки сметаны
 
Для безе:
4 белка (Для своего торта я взяла 6 белков)
1 ст рубленных грецких орехов или лесные орешки
1 ст.ложка картофельного крахмала (не обязательно)
200 гр сахара.(300 гр)
 
Крем:
500 мл.молока
4 ст.л.муки
1 ст.ложка крахмала
150 гр сахара
1 п.ванильного сахара
300-350 гр масла(масло можно уменьшить)
100гр. белого шоколада (можно без шоколада)
Приготовление.
2835299_ChITAT_DALEE_40 (282x56, 4Kb)
Рубрики:  Выпечка/Сладкая выпечка

Метки:  

Вкусный морковный торт

Пятница, 21 Июня 2019 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937385_1 (700x393, 77Kb)

Диетический торт без сахара и муки, сочность и сладость которому придает морковь. Если ты сидишь на диете, а сладенького всё равно хочется, тогда этот рецепт вкусного морковного торта для тебя.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖА
  • 250 г моркови
  • 8 ст. л. овсяной муки (молотых хлопьев)
  • 2 яичных белка
  • 1 ст. л. мёда
  • 1 ст. л. кокосовой стружки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Приготовить

Метки:  

Обалденный торт "Цукотто"

Пятница, 21 Июня 2019 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный торт "Цукотто"

Tort_Cykotto
 
Торт получился очень-очень вкусный. Шоколадный корж, великолепная, нежная начинка с очень богатым вкусом.
Крем получается нежный, но при этом хорошо держит форму.
Конечно, вместо миндаля можно использовать другие орехи, вместо вишни - другую ягоду, но вкус будет совершенно другим.
Читать далее...

Метки:  

Десерты. Пошаговые рецепты с фото

Воскресенье, 07 Апреля 2019 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Мой любимый торт с бананами "Норка крота"

Воскресенье, 23 Декабря 2018 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой любимый торт с бананами "Норка крота"

 
Простой в приготовлении, очень вкусный и очень красивый торт. На разрезе выглядит как из дорогой кондитерской!
 
Ингредиенты для теста:
— Сгущёнка — 0,5 банки
— Сахар — 1 стакан
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Приготовить

Метки:  

ВКУСНЕЙШИЙ КИЕВСКИЙ ТОРТ

Воскресенье, 09 Декабря 2018 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШИЙ КИЕВСКИЙ ТОРТ

sovetskii_kievskii_tort

Ингредиенты:
 
Для песочного теста
✔ 2 желтка
✔ 180 гр сахара
Читать далее...

Метки:  

Торт Микадо- армянский классический рецепт

Суббота, 01 Декабря 2018 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937411_0_16c3ce_f415e1a2_XXXL (700x466, 128Kb)

Сегодня предлагаю приготовить традиционный, очень популярный в Армении торт "Микадо". Не зря он входит в список классических тортов, таких как "Наполеон" или "Птичье молоко" - очень вкусный! 
Еще один плюс - делается он вовсе не сложно и довольно быстро

Читать далее...

Метки:  

Самый вкусный королевский торт без муки

Понедельник, 26 Ноября 2018 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Самый вкусный королевский торт без муки

 

3416556_1001414_285983321551366_2066905887_n (700x366, 125Kb)

Самый вкусный королевский торт без муки

Хочу поделиться оригинальным рецептом

приготовления самого вкусного королевского торта:

более подробно остановлюсь на секретах.

У замечательного торта очень нежный вкус:

похож на батончик «Сникерс».

Сразу даже непонятно, из чего сделаны коржи.

Выпечка этого торта, на самом деле,

не сложнее, чем любых других.

С рецептом справятся даже начинающие кулинары.

Фантастически вкусный и

красивый торт состоит из очень простых ингредиентов,

а выпекается очень быстро.

Состав продуктов

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Торты

Метки:  

Японский хлопок. Торт, который поразит шикарным вкусом и простотой

Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое гениальное, что когда-либо могли придумать японцы- это самый нежный, пышный, вкусный чизкейк.
Вы не поверите, но для этого шедевра вам нужно всего лишь 3 ингредиента:
Яйцо- 3 шт;
Белый шоколад-120 гр. (если нет, то замените самым обычным молочным);
Крем-сыр (маскарпоне)-120 гр;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Nata Vi

Метки:  

Самый вкусный "Наполеон"

Четверг, 09 Августа 2018 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Самый вкусный "Наполеон"


3416556_image_2_3_ (604x396, 63Kb)

Самый вкусный "Наполеон"

Ингредиенты:

Тесто:

 2 яйца,

 150 мл воды,

 300 г сливочного масла,

 1/2 ст.л уксуса 9%,

 соли на кончике ножа,

 600 г муки.

Крем:

Читать далее...

Метки:  

Наполеон с пломбиром - тонюсенькие коржи, изумительно вкусный крем...это сказка!

Вторник, 01 Мая 2018 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу угостить вас неимоверно вкусным "Наполеоном" с пломбиром!!! Со всей серьезностью заявляю, что вкуснее "Наполеона" я еще не ела!!! И на фоне этого тортика для меня просто меркнут все остальные его аналоги. Хрупкие и тонюсенькие коржи перемазаны изумительно вкусным кремом, в который добавляется пломбир... это сказка!!! Вкус у тортика настолько нежный, с приятным оттенком пломбира, а структура бархатная, и каждый кусочек просто тает во рту принося вам настоящее наслаждение!!! Единственное, что хочу отметить, это то, что в рецепте количество крема указано так сказать впритык.Поэтому, для любителей влажных тортов, где много крема, автор рецепта (да и я тоже) рекомендует увеличить норму крема в два раза. Либо уменьшить норму теста в два раза, и сделать небольшой тортик меньшего диаметра.  

IMG_722322 (640x480, 266Kb)

Я делала полторы порции крема, на полную порцию теста, и скажу честно немного пожалела, что не сделала двойную порцию крема. В следующий раз обязательно будет двойная порция крема, и только так! Уж больно я люблю тортики где много крема. Но вы конечно ориентируйтесь на свой вкус... И хоть приготовление, а точнее раскатка коржей занимает много времени и сил, но оно того все-же стоит! Рекомендую попробовать!!! Кстати, на вторые сутки тортик становится только вкуснее. И, перед подачей я рекомендую достать тортик из холодильника и подержать немного при комнатной температуре, тогда вы сполна и отчетливее сможете оценить его вкус! Угощайтесь!!!

0_126758_4dc3b6e3_S (150x101, 31Kb)

Метки:  

Торт "Вишневая фантазия"

Суббота, 20 Января 2018 г. 02:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Приготовить

Метки:  

Швардцвальский вишнёвый торт «Чёрный лес» на Новый год!

Четверг, 11 Января 2018 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://testoved.com/shvarcvaldskij-vishnevyj-tort-chernyj-les.html

2835299__3_ (700x394, 163Kb)2835299_KYSOChEK_Shvardcvalskii_vishnyovii_tort_Chyornii_les (700x433, 247Kb)

Ингредиенты
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:
 масло сливочное – 60 г + для формы; 
экстракт ванили – 1 ч.л.; 
мука пшеничная – 1 стакан (150 г) + для формы; 
крахмал кукурузный – полстакана; 
какао – 0,75 стакана (65 г);
 соль – 0,5 ч.л.;
 яйцо куриное – 8 шт. (крупных); 
сахар – 1,25 стакана (250 г). 
ВИШНЁВАЯ НАЧИНКА:
 вишня замороженная без косточек – 4 стакана (около 600 г); 
сахар – 1 стакан (200 г);
 масло сливочное – 30 г;
 киршвассер,
вишнёвый ликёр мараскин или ром – 60 мл (четверть стакана)
крахмал – четверть стакана;
вода – 2 ст.л.; сок лимона – 1 ст.л. 
СИРОП ДЛЯ ПРОПИТКИ ШОКОЛАДНОГО БИСКВИТА:
 сахар – 1 стакан (200 г); 
киршвассер, мараскин или ром – 180 мл (три четверти стакана); 
вода – 120 мл (полстакана); 
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ:
 сливки 33-35% жирности – 4 стакана (около 1 литра);
пудра сахарная – полстакана (60 г);
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
 шоколадная стружка из тёмного шоколада – 200 г; 
вишня коктейльная – 12 шт.
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Приготовить

Метки:  

Шоколадный торт на раз, два, три

Четверг, 11 Января 2018 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Кикайон [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

96_1 (700x20, 14Kb)

Если сейчас читаете этот рецепт, считайте вам очень крупно повезло. Такого простого рецепта вы, наверное, ещё не встречали. Это при том, что все, кто пробовали этот мой торт, закатывали глаза и говорили — «Боже, как вкусно, но я никогда такой не сделаю самостоятельно».

 

138044325_1__1_ (525x610, 176Kb)


Это один из моих любимых моментов, когда сделал блюдо из простейших ингредиентов за 20 минут, а всем, кто пробует, кажется, будто это самый тайный рецепт лучших шефов мира, который разглашается раз в столетие трём счастливчикам в лунную ночь.

Ну и самое главное — коржи по этому рецепту получаются неприлично вкусными, здесь и насыщенный шоколадный вкус (причем именно шоколадный) и умеренная влажность. Поскольку сложилось так, что за три дня я готовил трижды этот торт, у меня было время оценить всего его сильные стороны. Так вот, когда корж готов и остыл — просто заверните его в пищевую плёнку. Через пару часов у вас будет самый мягкий, упругий и влажный корж, какой вы только видели. Я просто отрезал от него куски и ел как самостоятельный десерт, вообще не нужна никакая пропитка или кремы. И в таком виде он может пролежать 3-4 дня, становясь всё лучше.

1294 (200x217, 51Kb)

Рубрики:  Кулинария/Приготовить
Кулинария/Андрей (andy chef)

Метки:  

Идеальный рецепт торта "Красный бархат"

Понедельник, 08 Января 2018 г. 02:41 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный рецепт торта "Красный бархат"

Идеальный рецепт торта "Красный бархат"

По этому же рецепту можно испечь капкейки
 
Торт по этому рецепту получается не только красивым, но и очень вкусным. Бисквит сочный и совершенно не тяжёлый, лёгкий и ароматный. Крема тут два, и они очень калорийные. 
 
Ингредиенты: 
 
🔹Для теста: 
Читать далее...

Метки:  

Торт "Вишневая фантазия"

Четверг, 28 Декабря 2017 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Приготовить

Метки:  

Торт "Эспрессо" - прошу любить и жаловать!

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий, освежающий, несложный в приготовлении, быстрый и невероятно вкусный торт. Очень интересное сочетание: яблоки привносят свежесть, а бананы - аромат. Рецепт нашла в интернете.
 
 
0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Рубрики:  Кулинария/Приготовить

Метки:  

Шоколадный торт с черносливом и орехами

Суббота, 11 Ноября 2017 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Колосова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с черносливом и орехами.
Торт-Пражский-Рада-301-945x1098 (600x697, 70Kb)
Шоколадные коржи в сочетании с воздушным сметанным кремом, начинкой из чернослива и грецких орехов покрыты глазурью из темного шоколада. Торт придется по вкусу всем, т.к. в нем обыгрывается популярное, беспроигрышное и любимое многими всеми сочетание чернослива и шоколада.
Ингредиенты на торт диаметром 16-18 см:
0_90e36_42545d08_M (132x159, 25Kb)

http://homebaked.ru/category/матчасть/



Серия сообщений "Рецепты тортов ":

Часть 1 - Абрикосово-арахисовый торт.
Часть 2 - Шоколадный торт с черносливом и орехами.
Часть 3 - Сочный творожный кулич
Часть 4 - Рецепт торта Сникерс с кремом Шантильи и карамельным муссом.
...
Часть 8 - ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО С ЗЕЛЕНЫМ ЧАЕМ»
Часть 9 - Шарлотка, виды и история происхождения.
Часть 10 - Торт «Кармелита»



Метки:  

Торт «Трюфель» с черносливом и орехами

Суббота, 11 Ноября 2017 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299__2_ (640x480, 93Kb)2835299_Tort_Trufel_s_chernoslivom_i_orehami2 (640x480, 87Kb)2835299_Tort_Trufel_s_chernoslivom_i_orehami3 (640x480, 99Kb)

Всем шокоманам и шокоголикам посвящается!!! Вкуснейший шоколадно-пришоколадный торт!!! Без сомнения, торт с настоящим шоколадом сильно отличается от торта, в основе которого содержится какао-порошок. Поэтому очень надеюсь, что любители шоколада оценят по достоинству этот трюфельный тортик и получат истинное удовольствие от его вкуса и аромата!!!!!! 

Источник: ж-л «Лиза. Приятного аппетита», но так как я перекроила весь рецепт, то привожу его сразу в своем варианте. Итак, необходимые продукты: 

Для шоколадного бисквита: 
100г молочного шоколада 
100г сливочного масла 
2 яйца 
75г сахара 
75г муки 
1ч.л. разрыхлителя «под нож» 
8-10шт. качественного чернослива (или кураги) 
горсть орехов (для бисквита брала грецкие)

Читать далее...

Метки:  

Медовый торт с яблоками и сливочным муссом

Суббота, 21 Октября 2017 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:

Для медового бисквита
Яйца - 3 шт.
Мед - 2 ст.л.
Сахар - 150 г 
Цедра лимона - 1/2 шт.
Молотый фундук - 50 г
Мука - 150 г
Разрыхлитель или сода - 1 ч. л.

Начинка:
Яблоко - 700-1000 г
Мед - 3 ст. л.
Сок половинки лимона

Крем:
Сливки 35-38% - 400 мл
Сгущенка - 1 банка 
Желатин - 2 ч.л. +50 г воды

Форма диаметром 24 см

Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [33] 32 31 ..
.. 1