(и еще 2077 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
апельсины бананы безе бисквит булочки вишня глазурь грибы десерт желе закуска изюм капкейки капуста кекс кефир клубника красный бархат крем куриные грудки лимон мак мастика мед напитки новогодние рецепты новый год орехи пасха печенье пирог пирожки пляцок пряники рецепты рождество салаты сливки сметана творог тесто тесто дрожжевое тесто слоеное торт украшение пирога украшение торта фарш чернослив шоколад яблоки
Вкуснейшее СЛОЕНОЕ Тесто всего за 10 МИНУТ |
 Теперь тесто в магазине не покупаю, готовлю только сама!  |
|
Метки: тесто слоеное |
Неимоверная ВКУСНОТА ИЗ ФАРША за 15 минут! |
|
Метки: фарш тесто слоеное |
Вертута с куриным филе и грибами |
Нежная начинка (похожая на жюльен) в хрустящем тесте.
Очень вкусно и сытно.
Начинку можно использовать любую.
Можно добавить овощи, вместо куриного филе использовать филе индейки или говядины.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
|
Метки: пирог куриные грудки грибы тесто слоеное |
Самый вкусный "Наполеон" |
 |
|
|
Метки: торт тесто слоеное |
НЕВЕРОЯТНО Вкусное СЛОЕНОЕ Тесто за 10 МИНУТ + рецепт вкуснейших язычков! |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г
|
Метки: тесто слоеное кефир сметана |
Вкуснейший пирог |
Метки: пирог грибы куриные грудки тесто слоеное |
Сказочно- вкусный торт "Арлекин"- вкуснейший союз "Медовика" и "Наполеона" |
Нежный вкус этого торта не оставит равнодушным никого! Безукоризненное сочетание медовых коржей и коржей «Наполеон», соединенных прослойками крема «Шарлотт» с вареным сгущенным молоком и орехами фундука - прекрасный подарок к любому празднику!
мягкий, вкусный, чувствуется и медовое тесто и слоеное, и вареная сгущенка.. и орешки очень кстати...и все вместе очень хорошо сочетается...
О вкусе в этот раз не расскажу, как приготовите так и узнаете сами! НО! Скажу Вам точно - это СКАЗОЧНО ВКУСНО!
Метки: торт мед тесто слоеное |
Как правильно приготовить французское слоеное тесто |
Как правильно приготовить французское слоеное тесто
Очень часто хозяйки боятся готовить слоеное тесто,и в большинстве случаев, чтобы реализовать какую либо испеченный кулинарный шедевр ,покупают уже готовое, слоёное тесто. Но разве вам не хочется, что бы изделия имели свой, особенный вкус?Так почему- бы не рискнуть и не начать готовить свое тесто.Тем более,что со второго раза уже совсем не страшно,получается все быстро и вкусно.Сегодня предлагаю вам рецепт французского слоеного теста.Оно хорошо подходит как для сладких, так и для пикантных изделий.
Очень часто хозяйки боятся готовить слоеное тесто,и в большинстве случаев, чтобы реализовать какую либо испеченный кулинарный шедевр ,покупают уже готовое, слоёное тесто. Но разве вам не хочется, что бы изделия имели свой, особенный вкус?Так почему- бы не рискнуть и не начать готовить свое тесто.Тем более,что со второго раза уже совсем не страшно,получается все быстро и вкусно.Сегодня предлагаю вам рецепт французского слоеного теста.Оно хорошо подходит как для сладких, так и для пикантных изделий.
Ингредиенты:
Состав на 700г теста;
250 г масла или маргарина из холодильника;
259 г муки;
щепотка соли;
200 г воды комнатной температуры.
http://perchinka-khozyayushka.ru/domashnyaya-vypec...vit-sloenoe-francuzskoe-testo/
|
Метки: тесто слоеное |
Секреты успешной выпечки |
Каждая хозяйка имеет свои уникальные секреты выпечки, ведь так порой хочется блеснуть мастерством перед подругами, коллегами или родными. Особенно, когда печешь торт. В состав почти любого торта входят один или несколько коржей. Коржи готовятся из разного теста: бисквитного, медового, песочного, слоеного, вафельного и других. И для каждого из рецептов теста нужна мука. Только в рецепте приготовления меренг и безе нет муки.
Какой бы вид теста для коржей вы не выбрали, каждый из них имеет свои особенности, правила и секреты. В этой статье мы рассмотрим особенности приготовления коржей из различных видов теста, из которых потом можно приготовить вкусную и ароматную выпечку.
|
Метки: пирог тесто тесто дрожжевое тесто слоеное |
Торт "Жозефина" |
|
Метки: торт тесто слоеное |
Торт «Арлекин» - вкуснейший союз Медовика и Наполеона |
Нежный вкус этого торта не оставит равнодушным никого!
Безукоризненное сочетание медовых коржей и коржей «Наполеон»,
соединенных прослойками крема «Шарлотт» с вареным сгущенным молоком
и орехами фундука - прекрасный подарок к любому празднику!
Значит, судя по описанию, нам потребуются:
медовые коржи - я взяла коржи из торта "Рыжик" пол нормы
слоеное тесто - хотела покупное, но оно здесь не вкусное совсем,
решила сама приготовить слоеное тесто, с настоящим слоеным тестом
и торт вкуснее будет
крем "Шарлотт" - заменила обычным заварным кремом,
т.к. крем "Шарлотт" , по сути, и есть заварной крем.
По ходу я внесла некоторые изменения в крем по своему вкусу.
Торт нам очень понравился,
такой у него получился яркий, насыщенный вкус...
Хотя, признаться честно, боялась, что медовые и слоеные коржи не будут сочетаться,
но... опасения мои не оправдались, поэтому с радостью делюсь с вами своим экспериментом!
Приготовление:
Слоеное тесто готовим по рецепту, для этого нам понадобится:
200 г муки + 50 г муки
100 мл воды
щепотка соли
200 г слив. масла комнат. температуры
Делим тесто на 3 части, раскатываем пласт
(тесто я не измеряла, но готовые коржи у меня получились где-то 24 х 25 см.
Значит нужно раскатывать чуть больше, т.к. тесто после выпекания суживается)
Выкладываем на влажный противень
Выпекаем при температуре 220 С до золотистого цвета.
Поправочка!
Тесто обязательно наколите вилкой в нескольких местах,
иначе корж вздуется, как у меня этот, который я забыла наколоть...
А этот уже не забыла наколоть
С готовыми коржами обращайтесь осторожно, они очень хрупкие
Медовое тесто готовим по этому рецепту (только пол нормы)
Вот пол нормы:
1 ст. сахара
2 яйца
100 гр. сливочного масла
1 ст.л. мёда
1 ч.л. соды
2,5 ст. муки
Медовое тесто разделим на 4 части
Раскатала я пласт 25 х 24 см,
т.к. медовое тесто сохраняет свои размеры и после выпекания
Так же наматывала на скалку и укладывала на противень (сухой).
Выпекала при 200 С до зарумянивания
Сгущенку сварить (3 часа) или купить готовую,
орехи (жареный фундук) порубить (с грецкими было бы вкуснее)
Вареную сгущенку и 200 г слив. масла положить в миску
И взбить миксером до однородного состояния
Сварить заварной крем по этому рецепту, остудить
Крем:
2 стакана молока
2 яйца
2 ст. ложки муки (с горкой)
1 стакан сахара
Добавить взбитую с маслом сгущенку, перемешать.
Крем мне показался приторным и я решила добавить 100-150 г сметаны
Получился обалденный крем!
Сборка:
Сначала кладем на блюдо медовый корж, смазываем кремом, посыпаем орехами,
сверху слоеный корж, затем крем и орехи...
Когда на слоеный корж положите медовый, то хорошо сначала прижмите его,
а затем мажьте кремом... (оставьте немного крема на обмазку боков)
Края обрежьте, смажьте оставшимся кремом,
обсыпьте крошкой и оставьте его на ночь на столе для пропитки
Утром взбейте 200 мл сливок 35% с сахарной пудрой (по вкусу).
Смажьте 1/3 частью сливок верх торта,
затем шоколадной глазурью нанесите полоски решеткой
и высадите по периметру цветочки из взбитых сливок
(один большой цветочек, другой маленький- чередуя),
и в середине тоже.
Все!
Наш союз Медовика и Наполеона - торт "Арлекин" готов!
Разрезаем...какая красота...
отлично виден каждый слой теста, а крем очень хорошо впитался...
Вкуснейшего чаепития !!!!
http://kulinariya123.blogspot.ru/2012/04/tort-arle..._medium=news&from=mirtesen
Метки: торт мед тесто слоеное |
Слоеный торт с заварным кремом |
Метки: торт тесто слоеное |
Круассаны. Как приготовить слоеное тесто в домашних условиях. |
Дневник |
Метки: тесто слоеное круассан |
МОЙ любимый "Наполеон"... торт "Наполеон Нежный" |
Великолепный торт - легкий, нежный и в меру сладкий. Его рецептом со мной поделилась много лет назад мама моей подруги! С тех пор я перепрoбовала много разных "Наполеонов", но к этому рецепту возвращаюсь всегда... и по "особому поводу"....и просто так! Уже не раз приходилось делиться рецептом... Тортик получается вкусный и очень нежный! При этом готовится достаточно нехлопотно...
В написанном мной от руки рецепте указано еще по-старинке - "2 пол литровые банки муки порубить с упаковкой маргарина. Теперь для удобства пересчитала количество муки в граммах, в тесто использую сливочный маргарин, а в крем - сливочное масло.
|
Метки: торт тесто слоеное |
Невероятно простой десерт "Шоколадка в тесте" |
|
Метки: шоколад тесто слоеное пирог |
НЕАПОЛИТАНСКИЕ СЛОЙКИ С НАЧИНКОЙ |
Рецепт из серии «Любителям заморочиться», готовим слойки с начинкой, которые я впервые увидел , а позже – еще и , а потом, по цепочке, дошел и до .
Заинтересовал сам процесс, который не то, чтобы очень сложный, но достаточно трудоемкий и продолжительный по времени. В упомянутых рецептах пирожные названы неаполитанскими слойками, но куда мне до итальянских кондитеров, просто захотелось испытать – справлюсь ли, и что получится.
|
Метки: тесто слоеное булочки пирожные цукаты |
ТОРТ *МИЛЛИОН АЛЫХ РОЗ* |
|
Метки: тыква торт сгущенка яблоки сливки тесто слоеное |
Горячий Наполеон и Закуска Наполеон |
|
Метки: закусочный торт тесто слоеное |
Красивый десерт: яблочные розы |
Метки: яблоки тесто слоеное булочки |
liveinternet.ru |
Метки: тесто слоеное ветчина пирог |
