Классический Крем-Брюлле (Classic Creme-Brulee) от Мишель |
Метки: сливки яйца |
Свадебные пироженые: «Сake-balls» (или «cake-pops») или кейк-попс (рецепты) |
Метки: кекс |
Макарони Как приготовить французское печенье - Все буде добре - Выпуск 249 - 09.09.2013 |
Дневник |
Метки: печенье миндаль |
Тирамису... Просто и недорого |
Метки: творог тирамису |
Трайфл с бананами и кофе |
Метки: сливки |
МОРОЖЕНОЕ TUTTI FRUTTI |
Метки: мороженое |
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК PARFAIT |
Метки: клубника |
ТВОРОЖНО-СМЕТАННЫЙ ДЕСЕРТ. |
Этот творожно-сметанный десерт с нежным вкусом прекрасно подойдет к романтическому ужину.
Творог 18%-350 г.
Сметана 20%-450 г.
Сахар-200 г.
Ванильный сахар-2 ч.л.
Желатин-30 г.
Какао-4 ст.л.
Шоколад для украшения.
Метки: творог сметана желе |
Мороженое |
Метки: мороженое |
КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС |
Невероятная вкуснятина!
****
Ингредиенты:
- ½ стакана меда
- 1/2 пачки сливочного масла
- ¾ стакана коричневого сахара
- 1 банка сгущенного молока с сахаром
Метки: крем |
Мандариновая панна-котта с мандариновым желе |
Для панна-котты:
- 200 мл сливок 33%,
- 200 мл натурального йогурта,
- 200 мл мандаринового сока,
- 150 г (может больше-меньше, регулируйте по вкусу) сахара,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 10 г быстрорастворимого желатина.
Для желе:
- 0, 5 ст кусочков чистой мякоти мандарин,
- 150 мл мандаринового сока,
- 2-3 ст л сахара,
- 1 ч л желатина.
Для панна-котты замочить желатин в 3 ст л холодной воды,для желе в 1-2 ст л воды на 10 минут, отставить в сторону.
Смешать сливки, йогурт, сок, сахар и ванильный сахар в ковшике. Поставить на огонь и прогреть до полного растворения сахара (только не до кипения), снять, добавить желатин, хорошо размешать. Процедить через ситечко и разлить по формочкам. Мне нравится подавать в бокалах или стаканах. Поставить в холодильник почти до полного застывания, приблизительно на час.
Смешать сок с сахаром, прогреть, снять с огня, добавить желатин, хорошо размешать, чтоб он полностью распустился, слегка остудить.
Мандариновые кусочки выложить поверх остывшей панна-котты, залить желе. Опять поставить в холодильник до полного застывания.
Метки: желе |
Желе "Птичье молоко" |
Метки: желе |
НЕТРАДИЦИОННЫЙ ЧИЗКЕЙК |
Рецепт этого пирога нашла в интернете. Автор Nina предложила заменить сливочный сыр творогом, а печенье - бананом. Готовится очень быстро. Получается вкусно. Можно подать и на завтрак, и на праздничный стол. Конечно, в идеале этот пирог далек от чизкейка, но не менее вкусен. Так как я не вносила своих изменений в рецепт, название оставила без изменения.
Метки: творог бананы чизкейк |
Желейный торт из киви и сметаны без выпечки |
Метки: желе торт торты без выпечки сметана |
МАНДАРИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ |
Этот нежнейший десерт невероятно прост в приготовлении. Вас просто очарует этот неповторимы вкус! А вкусов просто море-малина, ананас, банан, манго- полёт Вашей фантазии!
Метки: мороженое |
БЛАНМАНЖЕ |
Метки: желе сметана |
Обыкновенное или Сливовое Чудо |
Торт, который я Вам предлагаю, действительно претендует на звание Чуда!!! Я уже готовила подобный десерт, сегодняшний вариант немного проще по составу, но не менее вкусный. Без яиц, без муки, почти без сахара, без выпечки. Нужно взять ароматные сочные сливы, и тогда Вам совершенно не понадобиться добавлять сахар.
Метки: сливы |
арахисовое масло |
Метки: орехи |
Рахат-лукум - настоящий турецкий рецепт! |
Восточные сладости можно употреблять людям, которые сидят на диете или придерживаются раздельного питания (не наедаться десертом, а съесть безбоязненно кусочек!). Это становится возможным, так как большинство из таких сладостей не содержит муки. А если вместо сахарного сиропа использовать мед, то такая вкуснятина сможет стать очень полезной для организма.
Если говорить о классическом рецепте рахат-лукума, то в его состав входит лишь сахар, крахмал и миндаль.
Соглашусь с теми, кто следит за своей фигурой, что первые два ингредиента – могут изменить ее формы, но порадовать детвору и себя (маленьким кусочком) – дело благородное!
Вредным этот вид сладостей будет только для людей с избыточным весом.
Сегодня мир получил огромное количество вариаций этого кушанья, и мы с вами приготовим несколько самых лучших рецептов!
Рахат-лукум турецкий:
Ингредиенты для сиропа:
500 грамм сахара
150 грамм воды
Ингредиенты для крахмального молока:
50 грамм кукурузного или пшеничного крахмала
и 100 грамм холодной, предварительно закипяченной воды
Ингредиенты для обсыпки рахат-лукум:
50 грамм сахарной пудры
0,5 пакетика ванильного сахара
Ингредиенты для варки лакомства:
2 столовые ложки сиропа от любого варенья
1 чайная ложка лимонной цедры
1 чайная ложка розового сиропа или 1 капелька розового масла
50 грамм орехов (миндаль или фундук)
На кончике ножа – куркумы.
|
чурчхела |
Вам потребуется:
2 литра красного виноградного сока (в принципе, можно использовать и гранатовый, и вишнёвый)
200-300 гр. орехов (в зависимости от того, сколько "колбасок" вы хотите приготовить и какой длины, грецкие, можно и миндаль, и чернослив, это на Ваш вкус)
1 ст. муки (ИЛИ 0.5 ст. муки + 0.5 ст. крахмала)
0,5 ст. сахара (если сок не очень сладкий)
Как готовить:
Метки: виноград орехи |