Простой, но вкусный салат с домашним майонезом. Можно заменить и сметаной - тоже очень вкусно получается. Кто не боится магазинных майонезов, ещё проще - поливайте им салат, как вам захочется. А я предпочитаю сметану.

 

 

Чтобы приготовить салат с грибами слоями, нам понадобятся:

       Шампиньоны или другие свежие грибы – 300 г

       Картофель - 3-4 шт. (в зависимости от размера)

       Яйца – 2 шт.

       Сыр твердый – 100 г

       Морковь – 1 шт.

       Лук – 2 шт.

       Майонез

       

 

Как приготовить вкусный слоеный салат с грибами:

 

1-й слой

Картошку отвариваем в мундире, очищаем и нарезаем кубиками.

Выкладываем в салатницу и поливаем майонезом.

 

2-й слой – свежий лук.

1 луковица для прослойки, а вторая – для жарки грибов и моркови.

 

3-й слой

Морковь натираем на терке и поджариваем с луком. Ждем пока остынет.

Хотя можно использовать и свежую морковку. Дело вкуса...

Поливаем майонезом.

 

4-й слой – вареные яйца.

Отвариваем и натираем их на терке. Смазываем майонезом.

 

Грибы тоже обжарить с луком и выложить 5-м слоем.

Полить майонезом.

 

Сверху натереть сыр и при желании - полить его майонезом.

 

Таким образом, получается 6 слоев:

       1.    Картофель

       2.    Лук

       3.    Морковка

       4.    Яйца

       5.    Грибы

       6.    Сыр 

Слоеный салат с грибами, сыром и яйцом готов! Но вы можете добавить ещё и слой с курицей, и слой с солеными огурчиками, натертыми на крупной терке.