Рассыпчатый ореховый корж, ароматная слива или нежная, тающая во рту нежная ореховая начинка – сразу и не скажешь, что делает этот пирог особенным. Но это истинное наслаждение, поверьте. Исключительный тарт, вот просто одни достоинства.

Рецепт этого замечательного тарта я взяла в кулинарном журнале. Результатом осталась очень довольна. Хрустящая основа, нежная ореховая начинка и слива не оставят равнодушным ни кого. Это не только вкусная выпечка, но и потрясающий десерт и подать его можно даже с шариком мороженного.

1

Шаг 1

 

Подготовить продукты для теста. Орехи можно взять любые, я использовала грецкие.

 

2

Шаг 2

 

Орехи поместить в чашу блендера.

 

3

Шаг 3

 

Измельчить орехи в мелкую крошку.

 

4

Шаг 4

 

Соединить измельченные орехи, муку, сахар и соль. Всё слегка перемешать.

 

5

Шаг 5

 

Масло нарезать на кусочки и добавить в сухие ингредиенты.

 

6

Шаг 6

 

Перетереть смесь в крошку.

 

7

Шаг 7

 

Затем добавить яйцо.

 

8

Шаг 8

 

Замесить мягкое и нежное тесто. Поместить тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час.

 

9

Шаг 9

 

Готовое тесто выложить в форму. Равномерно распределить тесто по форме и сформировать бортик.

 

10

Шаг 10

 

Приготовить продукты для ореховой начинки. Орехи измельчить в мелкую крошку. Масло предварительно размягчить или слегка растопить в микроволновке.

 

11

Шаг 11

 

Соединить измельчённые орехи, сахар, ванильный сахар, яйцо и сливочное масло.

 

12

Шаг 12

 

Затем всыпать измельченные орехи.

 

13

Шаг 13

 

Всё тщательно перемешать с помощью силиконовой лопатки.

 

14

Шаг 14

 

Затем всыпать муку.

 

15

Шаг 15

 

Хорошо перемешать начинку. Она получится не жидкая, мягкая и воздушная.

 

16

Шаг 16

 

Выложить начинку на тесто и аккуратно разровнять.

 

17

Шаг 17

 

Сливы намыть, разрезать на две части и удалить косточки.

 

18

Шаг 18

 

Выложить сливы срезом вниз. Слегка вдавить сливы в начинку. Поставить форму с тартом в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 45 минут.

 

19

Шаг 19

 

Готовый пирог хорошо остудить, а затем нарезать на кусочки и подать к столу.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Подробнее:http://ligakulinarov.ru/recepty/pirogi/frukty-yagody/orehovyy-tart-so-slivami-104284

Ореховый тарт со сливами