Необычная жаренная картошка. Рецепт

Среда, 11 Мая 2011 г. 12:50 + в цитатник

Необычная жаренная картошка. Рецепт

Я пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным маслом. Результат всегда радовал.

Изложу своими словами.

Выбираю более-менее ровный картофель, укладываю в тефлоновую сковороду у которой есть крышка, не плотно.

Заливаю водой или бульоном по на три четверти. Добавляю кусочек масла гр.40-50 и розмарина сухого или свежего. Посолить.

Варить под крышкой до готовности. Каждую картофелину чуть придавить чашкой, чтобы картофелина треснула.

Снять крышку и варить пока жидкость не выпарится, а картофнль не поджарится с одной стороны.Аккуратно перевернуть и поджарить с другой стороны.

Рубрики:

Разные интересные фишки

Процитировано 79 раз
Понравилось: 11 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Азовец обратиться по имени Среда, 11 Мая 2011 г. 14:39 (ссылка)

Делал,масла надо больше.Есть один минус,не остаётся вода(просто я любитель её,добавив свежей зелени)

Ответить С цитатой В цитатник

Anonimushka обратиться по имени Среда, 11 Мая 2011 г. 16:21 (ссылка)

Можно и в духовке так же сделать.

Ответить С цитатой В цитатник

Рита_Ткач обратиться по имени Среда, 11 Мая 2011 г. 18:01 (ссылка)

Помоите в шкурке картошку и на противень на 40 мин в духовку,а потом к неи соль,соленые огурцы,квашенную капусту,селедку и т.д. и вам все будут благодарны,проверено многократно.Полезно и никаких усилии не надо.

Ответить С цитатой В цитатник

jgein-5 обратиться по имени Среда, 11 Мая 2011 г. 21:20 (ссылка)