В колонках играет - Karunesh - Alibaba

Давно хотела выложить рецепт этого чудного напитка, но все время забывала.
В свое время где-то его в Интернете накопала. Первоисточник уже не помню.
А сегодня прочитала пост про мяту у La_lesbienne и сразу решина выложить.

Вот и сам рецепт:

Что понадобится для приготовления

50 грамм черного шоколада (содержание какао не менее 70%)
Небольшой пучок свежей мяты
Две чайных ложки черного чая (без горки)
150 мл. сливок (жирность 20 – 30%)
Две чайных ложки сахара


Приготовление

Мята подойдет любая, кроме перечной – у нее островатый привкус. Лучше брать кудрявую или лимонную мяту, нарвать несколько стебельков и положить в ошпаренный кипятком заварочный чайник. Добавить сахар и деревянной ложечкой или толкушкой потолочь сахар и мяту. Всыпать черный чай, влить 100 мл. кипятка, накрыть крышкой и оставить на две – три минуты. Влить еще 100 мл. кипятка и настоять еще столько же.

Шоколад разломать на кусочки, нагреть в кастрюле сливки. Всыпать шоколад и помешивая готовить пока шоколад полностью не растворится. Снять кастрюлю с огня, влить через ситечко мятный чай, взбить венчиком и разлить по чашкам. Вкусный ароматный напиток готов.

P.S. мяту можно использовать как свежую, так и сушеную.

Серия сообщений "О Здоровье":
Часть 1 - Омолаживающие напитки
Часть 2 - Черешня - полезная ягода
...
Часть 14 - Маски тонизирующие, повышающие эластичность, упругость кожи
Часть 15 - Вода и здоровье
Часть 16 - Шоколадный чай с мятой