Ингредиенты:

• Мука - 540 г
• Сахарный песок - 45 г
• Молоко - 264 мл
• Соль - 5 г
• Маргарин пышка - 68 г
• Яйцо - 2 шт
• Дрожжи - 14 г

Способ приготовления:

1. Муку просеять и соединить с сахарным песком, солью, дрожжами и яйцом.
2. Молоко нагреть до 35 градусов, маргарин растопить добавить к муке.
3. Замесить тесто. Оставить на 35-40 мин подниматься. После того, как тесто поднялось, делим на кусочки по 40 г и формуем шарики.
4. Оставляем еще на 10 минут.
5. После этого формуем булочки, отправляем в растойку на 15 минут, смазываем яйцом и выпекаем.

Источник menu.ru

Серия сообщений "булочки":

булочки к чаю и к супам

Часть 1 - Чесночные булочки
Часть 2 - Булочки к обеду
...
Часть 23 - СЛОЕНОЕ Тесто за 10 МИНУТ│СЛОЁНЫЕ ЯЗЫЧКИ
Часть 24 - Чесночные пампушки к борщу
Часть 25 - Булочки в ресторане "Корчма Казачья"
Часть 26 - Великолепные булочки на картофельном пюре
Часть 27 - Булочки "Вишнёвые цветы" - любимые, нежнейшие!
...
Часть 34 - Рулет с маком из дрожжевого теста: замечательный рулетик для завтрака или полдника
Часть 35 - Турецкие булочки
Часть 36 - 🌸 Непревзойдённые рогалики на кефире, без яиц!