Цитата сообщения Dushka_li
![](//s016.radikal.ru/i334/1112/d4/dd99099fcfb5.jpg)
Очень понравился этот простой рецепт.
Хлебушек получается с красивой корочкой,мякиш слегка влажноват. Идеально для бутербродов.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья (которые нужно варить) 70 гр
Крутой кипяток 350 мл
Соль 1,5 ч.л
Сахар 2 ч.л
Масло оливковое 1 ст.л для теста + 1 ст.л для формовки теста и смазывания формы
Дрожжи сухие 1 ч.л
Мука пшеничная 330 гр
Приготовление:
Залить овсянку кипятком,добавить соль,сахар и 1 ст.л масла.
![](//s017.radikal.ru/i427/1112/66/8fad3be2c5b2.jpg)
Перемешать,накрыть полотенцем и дать остыть,что бы было слегка теплым.
Всыпать дрожжи,перемешать.
Порциями всыпать муку,замесить лопаткой или ложкой до однородного состояния.
![](//s017.radikal.ru/i428/1112/ad/5c4d14f4fb15.jpg)
Тесто получится жидковатое.
![](//s017.radikal.ru/i423/1112/10/889ade0a6ba9.jpg)
Форму смазать 0,5 ст.л масла.
В ладошки налить оставшееся 0,5 ст.л масла,взять тесто и уложить в форму.
![](//i082.radikal.ru/1112/fb/90c8418cf0db.jpg)
Ставим форму в теплое место на 40 мин,для подъема.
![](//s010.radikal.ru/i313/1112/48/1a7deb3d78aa.jpg)
После ставим выпекаться в разогретую духовку. Выпекаем при 180 град 30 мин.
![](//s007.radikal.ru/i300/1112/35/8c58961d5d84.jpg)
Готовый хлеб вынуть из формы,охладить.
![](//s017.radikal.ru/i422/1112/bf/15e7f068629b.bmp)
Источник