Самое удивительное, что домашний плавленый сыр готовится очень быстро, и для этого нужен минимальный набор продуктов.

Для его приготовления понадобится:

• 200 г творога;
• 1 яйцо;
• 50 г сливочного масла;
• 0,5 чайной ложки соды
• соль;
• зелень  и приправы по желанию.

Творог протираем через сито.

Соединяем его с яйцом.

И перемешиваем.

Добавляем соду, сливочное масло комнатной температуры и взбиваем.

Выкладываем массу в кастрюлю и ставим на маленький огонь на 15 минут.

Добавляем соль.

По желанию можно класть в сыр специи, зелень, чеснок, расплавленный шоколад  и другие ингредиенты.

Массу на огне нужно постоянно помешивать.

Готовый сыр наливаем в формочку и оставляем остывать.

Приятного аппетита!