Рыбное филе (я брала минтай) порезать на небольшие кусочки. Приготовить кляр из муки, яиц, соли, перца и мелко натертого твердого сыра. Кусочки рыбки обмакивать в кляре и жарить до золотистого цвета. Затем выложить на салфетку для избавления от жира. Все - закуска готова!!

источник