Очень вкусный и очень простой в приготовлении пирог.

Для его приготовления понадобится :1 пачка маргарина
1 стакан сахара
3 столовых ложки (с горкой) какао
0,5 чайной ложки соды
3 стакана муки

_________________________________

600 гр. творога с любым процентом жирности
1 стакан сахара
3 яйца
1 столовая ложка крахмала
ванилин по вкусу

Из продуктов перечисленных в верхней половине рецепта замешиваем
тесто: маргарин следует растопить и соединить с остальными продуктами.
Готовое тесто положить в морозильную камеру на 30 минут.

За это время приготавливаем творожную прослойку: яйца растираем с
сахаром, добавляем крахмал, ваниль и смешиваем это с творогом (консистенция массы будет зависеть от качества творога)

Для выпечки потребуется форма глубиной примерно 4-5 см. На дно стелим
пергамент.Тесто делим на 2 половины.
Первую часть трём на крупной тёрке и распределяем по всему дну формы, на
него выливаем творожную массу и засыпаем крошкой из второй половины
теста.

Выпекаем примерно 20-30 минут при температуре 180-200 градусов.
Я его готовность определяю на глаз ( по бокам начнёт образовываться корочка).
Готовый пирог нарезаем на квадратики или ромбики.

Автор текста и фото - Светлана Утка