В данном рецепте всего шесть ингредиентов, включая соль, и все они простые и доступные. На подготовку бедрышек уходит буквально 5 минут активного времени, а дальше вы лежите на диване и плюете в потолок дело за вас делает духовка. В итоге кусочки курицы получаются невероятно мягкими, сочными и нежными, и панировка на них отлично держится. Готовая курица покрыта золотисто-коричневой, хрустящей корочкой с пикантным вкусом горчицы и твердого сыра. Пальчики оближешь, и недорого!

Отличный вариант для повседневного, будничного ужина.

Это одни из самых вкусных фрикаделек, которые я пробовала. Соус можно есть ложками - такой он вкусный и нежный. Он похож на бешамель (по технологии уж точно) за тем отличием, что готовится на бульоне. При подаче к этим фрикаделькам добавляется брусничное варенье или джем.


Да-да, это те самые фрикадельки - любимое блюдо известного книжного героя Карлсона. Именно поэтому очень легко ими накормить тех детей, которые не очень любят мясо.

Действительно, фрикадельки получаются нежными, диетическими, а сливочно-молочный соус является прекрасным дополнением к ним!

[b]Яркий кисло-сладкий соус придает куриным крылышкам не только изысканный вкус, но и очень аппетитный вид.

Это так вкусно! Буду готовить - без разговоров...

Рецепт из простых, но получается так вкусно, что решила поделиться.

Ингредиенты для "Куриное филе в кунжуте"

Читать далее...

Для курицы с ананасами вам потребуется:

• 3 куриных бедра
• 2 красных сладких перца
• 250 г консервированных ананасов
• 100 мл куриного бульона
• 30 г свежего имбирного корня
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 ч.л. молотого черного перца
• 1/2 ч. л. паприки
• 1/2 ч. л. сухого розмарина
• 2 ст. л. топленого масла
• несколько веточек петрушки
• соль

Способ приготовления:

1. Помойте куриные бедра и слегка обсушите их салфеткой.
2. Смешайте соль, молотый черный перец, паприку и розмарин.
3. Натрите куриные бедра смесью соли и пряностей.
4. Очистите и нарежьте лук.
   
5. Очистите и измельчите чеснок и имбирный корень.
   
6. Нагрейте духовку до 180°С.
7. Обжарьте бедра на сковороде в топленом масле до румяной корочки.
   
8. Положите их в небольшой противень или в сотейник.
9. Нарежьте сладкий перец кубиками. Обжарьте нарезанный лук с чесноком, имбирем и сладким перцем.
   
10. Переложите обжаренные овощи в противень к куриным бедрам.
11. Залейте куриным бульоном и тушите в духовке10 минут.
12. Добавьте консервированные ананасы и тушите минут 10.
13. Украсьте блюдо петрушкой.
    

3 порции

Ингредиенты:

6 яиц
4 ст. ложки панировочных сухарей
2 ст.ложки тертого острого твердого сыра
2-3 ст. ложки сметаны
соль, молотый черный перец, молотый красный перец, зелень
Раст. масло для жаренья

Приготовление:

5 яиц сварить вкрутую, очистить и порубить. Добавить панировочные сухари, сыр, пряности, нарезанную или сухую зелень и сырое яйцо.
Приготовить смесь, добавив столько сметаны, чтобы можно было сформировать котлетки.
Запанировать их в сухарях или муке, продрумянить в разогретом масле.

Получилось 11 котлеток. Очень пришлись по вкусу!