ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ

Пятница, 14 Октября 2011 г. 02:13 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

источник http://lovely-kitchen.livejournal.com/9766.html#cutid1, текст и фото автора, Автор

По оригинальному рецепту нам потребуется:
- 125г муки
- 125г сливочного масла
- 125г диетического творога
- щепотка соли
- 2 яйца
- 80г сахарной пудры
- 200г сметаны
- 1 ст.л. лимонного сока
- 4 кисловатых яблока
- 2 ст.л. абрикосового джема
- 2 ст.л. кедровых орехов
- 1 ст.л. сахарной пудры

Форму диаметром 30см смазать жиром или растительным маслом. Муку и соль смешать, сверху настругать холодное сливочное масло, добавить творог. Быстро замесить тесто, раскатать тонким слоем на посыпанной мукой рабочей поверхности, выложить в форму и сделать бортики высотой 2см. Поставить в холодильник.
Духовку нагреть до 200С. Яйца взболтать с сахарной пудрой. Добавить сметану и лимонный сок.
Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Половину яичной массы распределить по тесту, выложить яблочные дольки по кругу и залить оставшейся яичной массой. Выпекать 20мин.
Джем подогреть. Достать пирог, смазать подогретым джемом, посыпать орешками и сахарной пудрой.
Выпекать еще 20мин.
Подавать горячим или остывшим.

Мои комментарии:
* форму использовала разъемную, диаметром 26см
* творог брала обезжиренный от "Савушкин продукт" - упаковка ровно 125г :)
* мне хватило и трёх яблок для начинки
* я использовала не кедровые, а дробленые грецкие орехи
* вместо абрикосового джема взяла варенье и просто измельчила половинки абрикосов
* сахарной пудрой пирог не посыпала - считаю, джема и орехов вполне достаточно

Рубрики:

кульнарные шедевры/сладкая выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/black_zhemchuzhina/post188656227/">РЇР‘Р›РћР§РќР«Р™ РџРР РћР“ РЎ РћР Р•РҐРђРњР РќРђ РўР’РћР РћР–РќРћРњ РўР•РЎРўР•</a><br/>
	РёСЃС‚РѕС‡РЅРёРє http://lovely-kitchen.livejournal.com/9766.html#cutid1, С‚РµРєСЃС‚ Рё С„РѕС‚Рѕ Р°РІС‚РѕСЂР°, РђРІС‚РѕСЂ lovely_kitchen

&nbsp;&nbsp; 
	РџРѕ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РЅР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:
	- 125Рі РјСѓРєРё
	- 125Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
	- 125Рі РґРёРµС‚РёС‡РµСЃРєРѕРіРѕ С‚РІРѕСЂРѕРіР°
	- С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё
	- 2 СЏР№С†Р°
	- 80Рі СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹
	- 200Рі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
	- 1 СЃС‚.Р». Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°
	- 4 РєРёСЃР»РѕРІР°С‚С‹С… СЏР±Р»РѕРєР°
	- 2 СЃС‚.Р». Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРІРѕРіРѕ РґР¶РµРјР°
	- 2 СЃС‚.Р». РєРµРґСЂРѕРІС‹С… РѕСЂРµС…РѕРІ
	- 1 СЃС‚.Р». СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹
	
	Р¤РѕСЂРјСѓ&nbsp; РґРёР°РјРµС‚СЂРѕРј 30СЃРј СЃРјР°Р·Р°С‚СЊ Р¶РёСЂРѕРј РёР»Рё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј. РњСѓРєСѓ Рё СЃРѕР»СЊ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ, СЃРІРµСЂС…Сѓ РЅР°СЃС‚СЂСѓРіР°С‚СЊ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ С‚РІРѕСЂРѕРі. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/black_zhemchuzhina/post188656227/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Сообщества

-Статистика

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ