Готовила эти замечательные оладушки по рецепту  Ольги Горащук.

"пиво - 150 мл
сахар - по вкусу
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
майонез - 1 ст. л.
мука - сколько возьмет тесто
раст. масло - для жарки

Яйцо взбиваем с сахаром почти добела. Добавляем соль и майонез. Все тщательно перемешиваем и постепенно вводим пиво. Слегка взбиваем все вместе и насыпаем понемногу муку, постоянно помешивая (не забудьте о разрыхлителе!). Тесто должно получиться достаточно густым.
Выпекаем на растительном маслице, как обычные оладушки"©