Цитата сообщения Tarelkin2
Омлет по-испански
Приготовление (Рассчитано на 2—3 порции)
Взбить яйца вместе с крахмалом, молоком, солью и красным перцем.
Сыр нарезать довольно крупными кубиками, лук — мелкими.
Грибы очистить и мелко порубить.
Затем слегка обжарить Сыр 1-2 мин, добавить лук, грибы, потушить 10 мин, сильно посолить и поперчить черным перцем.
Тушеные грибы остудить, осторожно смешать с яйцами и быстро запечь омлет в растительном масле.
