Вроде бы как рецепт данного блюда принадлежит Лайзе Минелли. И вроде бы как готовила она его на завтрак только тем своим мужчинам, которые переходили из разряда "случайные связи" в разряд "постоянный любовник".


Что нам нужнож:
яйца
сахар 2 ч. ложки
сливочное масло
 

Берем яйца, 2 или 3, отделяем желтки от белков. Белки убираем в холодильник. Желтки взбиваем с 1 ч.л. сахара, чуть солим. На сковородке растопим сливочное масло. Выливаем желтки на сковородку, жарим с двух сторон. выкладываем на тарелку.

Достаем белки из холодильника, взбиваем с 1ч.л. сахара, чуть соли, выливаем на сковородку. Субстанция получается очень тонкая и нежная, так что перевернуть блинчик вряд ли удастся. Но это и не страшно, он и с одной стороны отлично пропечется.

Подаем с клубникой-медом-джемом. А лучше свое творение посыпать порубленной зеленью. Мне кажется с зеленью более пикантно. по информации КАСКО