Салат-торт из крекеров

 

Ингредиенты:

Крекеры соленые (круглые) — 250 г.;

Рыба консервированная (сайра, тунец, горбуша) — 1 банка;

Яйца — 4 шт.;

Сыр — 150 г.;

Чеснок — 1 зубчик;

Майонез — 250 г.;

Зеленый лук — 1 пучок.

 

Для украшения:

 

Помидоры — 1 шт.;

Маслины — 7 шт.

Салат - торт из крекеров

Приготовление:

1) Яйца отварить,остудить, очистить и натереть на средней терке, смешать с 2 ст.л. майонеза (два желтка отложить для украшения).

 

2) Открыть консервированную с рыбу и хорошо размять вилкой.

 

3) Зеленый лук мелко нарезать.

 

4) Сыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок мелко нарезанный, смешать с майонезом.

 

5) Салат выкладывать слоями на большое блюдо: крекеры (12 шт.), яйца с майонезом, крекеры, рыба, зеленый лук, крекеры, сыр с майонезом и чесноком, крекеры, все смазать майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками.

 

6) Украсить помидоркой, маслинами, зеленью петрушки.

 

7) Дать постоять салату 2 часа при комнатной температуре и 1 час в холодильнике. Но лучше, чтобы салат постоял ночь.