Серия сообщений "ПИРОГИ С КАПУСТОЙ":Выбрана рубрика ПИРОГИ С КАПУСТОЙ.
Часть 1 - Дрожжевой наливной пирог с капустой
Часть 2 - Вкусняшка - пирог с капустой!
Часть 3 - Высокий пирог с мясом и капустой
Часть 4 - Пирожки с капустой на сметане
Часть 5 - Супер нежный пирог с капустой и мясом
Часть 6 - Крокодил
Часть 7 - Пирог "Крокодил"-еще один подробный мастер -класс
Часть 8 - Заливной пирог от Pam-i-Am
Часть 9 - ТЕСТО(скорое) ( Супер рецепт!!!)))Пироги с капустой
Часть 10 - ПИРОГ С КАПУСТОЙ
Часть 11 - Пирог для Чемпиона
Часть 12 - Пирог из дрожжевого теста с капустой и мясом
Часть 13 - Хрустящие капустные булочки
Часть 14 - Капустные пирожки-Вариант
Часть 15 - КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
Часть 16 - Пирог со свежей капустой!
Часть 17 - Пышки с капустой
Часть 18 - Пирожки с капустой из уникального теста!!!
Часть 19 - Слоеная коса с капустой
Часть 20 - Заливной пирог от Pam-i-Am
Дрожжевой наливной пирог с капустой |
Дрожжевой наливной пирог с капустой
для теста
молоко – 1 ст|
|
Вкусняшка - пирог с капустой! |
Вкусняшка - пирог с капустой!
Чтобы разнообразить меню, предлагаю довольно легкий в приготовлении рецепт пирога с капустой
Для теста вам понадобится:
Маргарин или сливочное масло – 150 г Сметана – 200г Сахар – 1 столовая ложка Яйцо – 1 штука Соль – на кончике ножа Сода – 0.5 чайной ложки Мука – 1 стакан
Для начинки вам понадобится:
Капуста – 500 – 600 г (можете взять меньше) лук - 2 шт. морковка - 1 шт. перец - 1 шт. (можно мороженый) Чеснок - 1 зубчик томатный сок - 100 гр. Соль, перец. Масло сливочное – 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растопите маргарин или масло, добавьте сметану, яйцо, соль, соду, сахар и перемешайте до однородности. Добавьте муку и все опять хорошенько перемешайте.
В результате у вас должно получиться легкое, текучее тесто.
Для начинки порежьте капусту.
Вложить в сковороду, с маслом , добавим лук порезанный,морковь , потертую на терке, сладкий перец, когда потушится, добавить немного томатного сока, и в конце жарки через давилку чеснока.
Посолить и поперчить.
Остудить начинку.
Смажьте дно и стенки формы маслом.
Выложите на дно примерно половину всего приготовленного теста, выложите сверху тушоную капусту.
На капусту положите кусочки сливочного масла. Закройте начинку второй половиной теста.
Ставим форму в разогретую до 180 С духовку до готовности.
Приятного аппетита!!!!
|
|
Высокий пирог с мясом и капустой |
Высокий пирог с мясом и капустой
|
Пирожки с капустой на сметане |
|
|
Супер нежный пирог с капустой и мясом |
Супер нежный пирог с капустой и мясом !
Потребуется
- капуста свежая- половинка маленького кочанчика
-350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится 
-соль приправы по вкусу
- зелень свежая
-1 стакан кефира
- 1 стакан майонеза
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
- 8 столовых ложек муки (с горкой)
- масло для смазки формы растительное
- половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво ) 
Итак !
мелко нарезаем капусту
|
Крокодил |
|
Пирог "Крокодил"-еще один подробный мастер -класс |
Пирог "Крокодил"-еще один подробный мастер -класс
Это не мой рецепт. А девушки Jelenka с Евы.(Фото тоже ее) Очень не хочеться чтобы такая красота пропала
Раскатываем прямоугольный пласт дрожжевого теста, ножом обрезаем, чтоб было ровненько, остатки теста нам пригодятся. Тесто - 0.5 кг муки, 250 мл молока, 2 ст. ложки растительного масла, 40 грамм дрожжей, 1 яйцо, соль, сахар
Накладываем начинку. В данном случае: обжаренный лук-порей, боковинка горячего копчения, сыр
Начиная с углов, делаем надрезы до начинки...толщина - см 3-4...потом начинаем складывать их косичкой внахлёст, оставляем только самые первые и последние.
|
Заливной пирог от Pam-i-Am |
Заливной пирог от Pam-i-Am
[/quote]
В него можно класть что угодно. Но в данном случае - капуста.
Для теста:
4 яйца
4 ст.л. муки
4 ст.л. сметаны
4ст.л. (или 100 гр.) майонеза
Для начинки:
капуста свежая
Яйца, муку, сметану, майонез соединить и взбить миксером.(тесто будет ОЧЕНЬ жидкое)
Капусту мелко нашинковать, посолить и помять руками до мягкости.
Смазать форму, вылить половину теста, положить начинку и залить оставшимся тестом.
Выпекать в духовке при температуре 180* 40 минут.
Также из курицы и картошки. Слой щипаной курицы, колечки красного перца, слой резаной кружками вареной картошки - заливаем.
|
|
ТЕСТО(скорое) ( Супер рецепт!!!)))Пироги с капустой |
|
|
ПИРОГ С КАПУСТОЙ |
КУЛИНАРИЯ
|
|
Пирог для Чемпиона |
Пирог для Чемпиона
Вот измаялась я вся в ожидании финального матча Лиги чемпионов "Барселона" (Испания) - "Манчестер Юнайтед" (Англия). Чтобы хоть как-то унять нервенный озноб, потопала на кухню соорудить что-нибудь на скорую руку. В памяти всплыл старый добрый рецепт капустного пирога. Сам он нетрудозатратен в приготовлении, да и набор продуктов тривиален.
Быстренько шинкуем полкочанчика капусты (около 0.5 кг) и слегка обжариваем на растительном масле с одной головкой репчатого лука. Сейчас уже в продаже есть капуста нового урожая. Вот она - самое то! И хрустящая и достаточно мягкая и готовится быстро. Оставляем начинку до полного остывания. В это время готовим тесто.
1 пачку (250 грамм) сметаны (для вечнохудеющих можно сэкономить калории, взяв кефир), 1 ст. (170 грамм) муки, 120 грамм сливочного масла, 3 яйца куриных, 0,5 ч.л. соды и соль-перец по вкусу перемешиваем в единую массу. Если это сделать миксером, то тесто получается однородным, без комочков, да и время сокращается.
Все компоненты пирога готовы. Перемешиваем тесто с начинкой и выкладываем в форму для выпечки. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200С. То что получилось, видите на фото и в комментариях не нуждается. Более нежнейшего и вкуснейшего пирога за последнее время я еще не ела.
ПыСы: Пока оформляла, Барса вкатила первый Г-О-Л!!! Ушла болеть. Всем приятного аппетита!
|
|
Пирог из дрожжевого теста с капустой и мясом |
Пирог из дрожжевого теста с капустой и мясом.
Совершенно традиционный пирог. Именно такие пироги моя бабуля пекла каждую субботу. Ну и по праздникам, конечно. А мне так захотелось бабушкиного пирога в Рождество....Вот и испекла.
|
Хрустящие капустные булочки |
Хрустящие капустные булочки
|
|
Капустные пирожки-Вариант |
Капустные пирожки-Вариант
Хочу с вами поделиться ленивыми пирожками
Нам они очень понравились)
Быстро и вкусно:)
|
|
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ |
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
|
Этот пирог - сытный, вкусный, ароматный, аппетитный. Его можно подавать, как отдельное блюдо, и как дополнение к вареному картофелю или макаронам. Также он будет хорош, как гарнир к отварному мясу. |
|
|
Пирог со свежей капустой! |
Необычный рецепт пирога с капустой (а необычен он продуктами для приготовления теста)
«Рецепт этого пирога нашла на каком-то сайте, сейчас уже и не помню.
Сначала в рецепте сомневалась, а пирог оказался вкуснейшим.»
Ингредиенты:
1 стакан майонеза;
1 стакан сметаны;
2 яйца;
1 стакан муки;
2 ч.л. разрыхлителя;
0,5 ч.л. соли;
500 гр свежей капусты.
Тонко соломкой шинкуем капусту.
Разогреваем сковородку на среднем огне и жарим капусту до золотистого цвета, постоянно помешивая. Жарим без добавления жиров.
Замешиваем тесто, оно получается как оладьевое: смешиваем майонез, сметану, яйцо, соль, затем добавляем муку с разрыхлителем.
Форму для выпечки смазываем маслом и припудриваем мукой.
Половину всего теста выливаем в форму, сверху кладем капусту, на капусту выливаем остатки теста, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Пирог готов.
Приятного аппетита!
|
|
Пышки с капустой |
Пышки с капустой (пирожки на кефире)
Тесто:
220 мл. катык (кефир, йогурт)
50 мл. диетического творога
80 мл. растительного масла
1 белок
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. водки
1 ст.л. с горкой разрыхлителя
около 320 - 350 гр. муки
|
|
Пирожки с капустой из уникального теста!!! |
|
|
Слоеная коса с капустой |
|
|
Заливной пирог от Pam-i-Am |
[/quote] |
|
| Страницы: | [1] |
