Салат "Фокус-Покус"


Ингредиенты:
- 300 гр. маринованных шампиньонов
- 200 гр. свинины
- 300 гр. майонеза
- 3 яйца
- 2 плавленых сырка
- 1 большая или 2 маленькие луковицы
- 2 картофелины
- 1 большая или 2 маленькие морковки
- 2 маринованных огурца или 7 корнишончиков
- 1 ст. ложку оливкового или подсолнечного масла
- 1 ст. ложка уксуса
- соль, перец, зелень по вкусу
Варим до готовности, яйца, мясо (при варке солим и перчим), марковку
Ищем чудной котелок для выкладывания салата.
предусмотрите и подумайте о чудо-тарелочке, которая по диаметру должна быть больше Вашего чудо-котелка :).
1. Чудо-котелок смазываем маслом, мы использовали оливковое масло
2. На дно волшебного котелка выкладываем шампиньоны, шапками ко дну. Шампиньоны должны устелить все дно котелка
3. Отваренные 2 морковки, чистим, натераем на терке.
Выкладываем на грибочки.

4. Морковку покрываем ровным тонким слоем майонеза.

5. Следующим слоем салата будет лук, но не просто лук :), а маринованный.
Чудо-маринованный-лук делаем следующим образом:
Лук раздеваем ;), нарезаем тонкими колечками, перекладываем в емкость. Заливаем 1 ст. ложкой уксуса и кипятком.

6. Маринад должен покрыть лук полностью. Лук в маринаде томится 5-10 мин.

7. Маринованный чудо-лук выкладываем на майонез.

8. Огурцы нарезаем кружочками и устилаем лук.

9. Огурцы покрываем ровным тонким слоем майонеза.

10. Отваренное мясо нарезаем и покрываем слой майонеза.

11. И снова майонез, дабы мясо не высыхало, а было волшебно-сочным ;).

12. Плавленный сырок натираем на терке и выкладываем на майонез.

13. На плавленный сырок слой майонеза.

14. Следующим слоем является натертая предварительно отваренная картошка.

15. И опять майонез, и опять тонким слоем :).

16. Яйца натираем на терке и размещает на майонезном слое.

17. Майонезный слой — он же последний.

Через 12 часов, Вы радостно встречаете гостей :)!
Время подачи данного блюда выбирайте сами ;). И так в назначенный Вами день и час ;), выносите, как оговорено ранее салат, накрываете его тарелкой.
Быстренько, но аккуратненько переворачивайте вверх тормашками :).



Источник:http://www.chef.com.ua

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Едим дома круглый год (Кулинария | 2008)
Часть 2 - Татарские национальные блюда
Часть 3 - 100 лучших блюд украинской кухни
Часть 4 - Торт "Монастырская изба"
Часть 5 - Салат "Фокус-Покус"
Часть 6 - Холодец / студень / заливное….
Часть 7 - Украшаем заливное
...
Часть 98 - Закуска из помидор черри с сыром
Часть 99 - НАПОЛЕОН
Часть 100 - Дапанджи